Brian Macdonald / Valokuvakirja / Getty Images
- Yhteensä: 75 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 65 minuuttia
- Saanto: 1 sianlihan ulkofilee (6 - 8 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 463 | kalorit |
| 26g | rasva |
| 7g | Hiilihydraatit |
| 47g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 1 sianlihan selkänoja (6 - 8 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 463 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 26 g | 34% |
| Tyydyttynyt rasva 9g | 43% |
| Kolesteroli 148 mg | 49% |
| Natrium 105 mg | 5% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 7 g | 2% |
| Ruokakuitu 1 g | 3% |
| Proteiini 47 g | |
| Kalsium 89 mg | 7% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
On olemassa muutamia lihapaloja, jotka ovat yhtä käyttäjäystävällisiä kuin sianliha. Tämä herkullinen ja helppo sianlihan selkänoja-resepti vie vain minuutteja uunin valmisteluun, ja tulokset ovat kosteat, laiha ja aromaattinen paisti.
ainekset
- 1/2 nippu rosmariinia, pesty, jätetty varren päälle
- 1 nippu tuoretta timjamia, pesty, jätetty varren päälle
- 1 nippu rappua, pesty, jätetty varren päälle
- 2 rkl. oliiviöljy
- 3 lb luutonta sianlihaleivän paisti
- suola ja tuore jauhettu mustapippuri maun mukaan
- 1 tl. paprika
- 6 valkosipulinkynsiä, kuorimattomia, mutta pistä iho veitsen kärjellä
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Lisää tuoreet yrtit, varret ja kaikki 9x12-leivonta-astiaan tai pannuun oliiviöljyn kanssa.
Heitä takki ja aseta sianliha selkä yrttien sängyn päälle.
Mausta sianlihafilee runsaasti suolalla, tuoreella jauhetulla mustalla pippurilla ja paprikalla. Levitä valkosipulinkynsi lihan ympärille.
Paista 35 minuuttia, poista ja käännä sianliha selkäranka. Peitä sianlihan yläosa herätetyillä yrtteillä parilla pihdillä.
Aseta takaisin uuniin ja paista vielä 30 minuuttia tai kunnes se saavuttaa sisälämpötilansa 155 F.
Anna levätä löysästi folion peitolla 15 minuutin ajan ennen viipalointia ja tarjoilua.
Koristele paahdetulla valkosipulinkynnellä ja millä tahansa pannulla olevalla luonnollisella lihamehulla.
Reseptin tunnisteet:
- Sianliha
- yrtti paahdettua porsaan ulkofileetä
- pääruoka
- amerikkalainen
