Kuusi
- Yhteensä: 5 minuuttia
- Prep: 5 minuuttia
- Cook: 0 minuuttia
- Saanto: 2 rkl (6 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 9 | kalorit |
| 0 g | rasva |
| 2g | Hiilihydraatit |
| 0 g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 2 ruokalusikallista (6 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 9 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 0g | 0% |
| Tyydyttynyt rasva 0g | 0% |
| Kolesteroli 0 mg | 0% |
| Natrium 2 mg | 0% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 2 g | 1% |
| Ruokakuitu 1 g | 2% |
| Proteiini 0g | |
| Kalsium 13 mg | 1% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Jos chilijauhe on loppunut, kauppaan ei tarvitse mennä. Sinulla on todennäköisesti kaikki tarvitsemasi oikein kotona ruokakomero. Ja sinun ei koskaan tarvitse ostaa chilijauhetta uudestaan!
Tämä on helppo kotitekoinen chilijauhe. Käytä kotitekoista chilijauhetta suosikkisi chilissä, Tex-Mex-lihamureessa, lihavassa chili macissa, tacos- tai taco-salaatissa tai melkein missä tahansa missä haluat ehkä chilijauhetta tai Southwestern-makuja. Chilijauhe voi lisätä aromin syvyyttä myös päivittäisiin hampurilaisiin.
Älä epäröi säätää ainesosia makusi mukaan. Cayenne-pippuri tekee siitä varsin mausteisen, mutta lämpötasoa voidaan säätää helposti. Lievempää chilijauhetta varten vähennä cayenne-pippuri 1/4 tl ja lisää paprika 1 3/4 tl: aan. Tai jätä cayenne kokonaan pois ja käytä 2 tl paprikaa.
ainekset
- 2 tl valkosipulijauhetta
- 2 tl jauhettua kuminaa
- 1 tl jauhettua cayennepippuria
- 1 tl kuivattua lehtiä oreganoa
- 1 tl makeaa paprikaa
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuusi
Yhdistä kaikki aineosat kulhoon ja sekoita huolellisesti.
Kuusi
Varastoi astiassa pimeässä.
Kuusi
Yllä olevat mittaukset tuottavat noin 2 rkl. Jos haluat valmistaa 1/2 kupillista chilijauhetta, käytä ruokalusikallista kuin teelusikallista.
vinkkejä
- Mausteet menettävät tehonsa vanhetessaan, joten varmista, että käyttämäsi mausteet ovat mahdollisimman tuoreita. Tarkista päivämäärät käyttämästäsi mauste- ja yrttipurkeista. Kotitekoisen chilijauheen "viimeinen" -päivämäärä on sama kuin vähiten tuore mauste tai yrtti, jota käytät siinä. Merkitse chilijauhesi nimellä ja tällä viimeisellä päivämäärällä. Varastoi mausteet aina viileässä, pimeässä paikassa. Niitä ei pidä varastoida lämmön läheisyyteen tai suoraan auringonvaloon. Jotta kosteus ei päästä purkkeihin, älä kaada maustetta tai jauhetta suoraan höyrytys- tai haudutusastiaan päälle. Jos jauhaat omia kumina siemeniä, 1/3 tl siemeniä tuottaa noin 2 tl jauhettua kuminaa. Jos jauhaat usein mausteita, kannattaa ostaa kahvimylly ja varata se mausteille. Laastia ja survinta voidaan myös käyttää.
Reseptin tunnisteet:
- chili
- chilijauhe
- eteläinen
- pudota
