Getty-kuvat / Angelafoto
- Yhteensä: 3 minuuttia
- Prep: 3 minuuttia
- Cook: 0 minuuttia
- Saanto: 1 laukaus (1 annos)
Pidätkö ampujaista, mutta haluat jotain, jolla on makea maku, joka ei jätä sinua kurkuttamaan alkoholista? Sitten haluat tarkistaa "kultakaste minua"-laukauksen. Sen rapea nimi on hauskaa ja makea hunaja-sitruuna-maku houkutteleva, joten se on ehdottomasti ampuja, jonka haluat kutsua seuraavaan juhliin.
Tämä resepti on peräisin Bärenjägeristä, saksalaiselta hunajamakeiselta likööriltä, joka on nimetty keskiaikaisten karhunmetsästäjien mukaan. Tuo makea maku on painollinen sitruuna-liköörillä, sitten appelsiini- tai ananasmehu tuo esiin tahmeuden tasapainottaakseen kaiken kyseisen sokerin. Se on hauska laukaus kokeilla, varsinkin kun tunnet jotain ainutlaatuista.
ainekset
- 1 unssi hunajalikööri (Bärenjäger)
- 1/2 unssia sitruunajuuria
- 1/2 unssia appelsiinimehua (tai ananasmehua)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kaada jäällä täytetyssä cocktail-ravistimessa hunaja- ja sitruunajuurit ja joko appelsiini- tai ananasmehu.
Ravista hyvin.
Siivilöi lasilliseksi.
Tarjoile ja nauti!
vinkkejä
- Sitruunaliköörille limoncello on luultavasti tunnetuin vaihtoehto ja se on hyvä. Se on erittäin makea, joten yhdistettynä Bärenjägerin kanssa se voi olla liian makea joillekin makuille. On myös muita sitruuna-liköörejä, kuten Lombardi Limonata, jota kuvataan "limonadilla potkua vastaan". Toinen hauska vaihtoehto on Blue Ridge Lemon Liköörin väkevät alkoholijuomat, Chesapeake Bayn tislaamon tuote Virginiassa; muut käsityöläisten tislaamot voivat myös tarjota sitruunan makua. Jotta tämä ampuja olisi hieman tasaisempi, jäähdytä ampumalasit. Ne ovat niin pieniä, että ne eivät vie paljon tilaa pakastimessa, ja on aina mukavaa, että pakkaskuivaus on valmis, kun olet.Älä ole houkutusta ohittaa ravistus ja rakentaa vain ainekset lasilliseen. Tämä todella tarvitsee ylimääräisen laimennuksen jäästä tai se on aivan liian makea.
Reseptimuunnelmat
- Jos haluat vähentää makeutta, kaada sen sijaan sitruunanmakuista vodkaa. Hedelmiä esiintyy yleisimmin sitrushedelmien vodkoissa (se on hyvä valinta), mutta voit löytää vain sitruunaa sisältäviä vodkoja tuotemerkeiltä, kuten Crop, Deep Eddy, New Amsterdam ja muutama muuta. Kaada Midori tai jokin muu melonilikeri sitruunan sijasta. Vadelmaliköörit (esim. Chambord) olisivat mukavia myös Bärenjägerin kanssa.
Kuinka vahva on hunajakaste minusta?
Saatat odottaa, että kahden liköörilaukaus olisi heikompi kuin ne, joilla on juomia kuten tequila tai viski, mutta tämä on yllätys. Bärenjäger on oikeastaan 70-todisteinen likööri ja jos käytät limoncelloa, se on tyypillisesti 60 todistetta, joten se ravistaa jopa 20 prosenttia ABV: tä (40 todistetta). Jotta tämä näkökulmasta, kahden näistä laukauksista ottaminen on yhtä suuri kuin yksi suora laukaus tequilaa. Sillä voi olla makea maku, mutta se pakkaa rei'ityksen!
Reseptin tunnisteet:
- Ampuja
- amerikkalainen
- juhla
- cocktail
