Dana Hoff / Getty-kuvat
Vaihtaminen helposta, kätevästä, kannettavasta teepussista aromaattiseen, vivahteikkaaseen löysälehdeteeseen voi olla pelottavaa, vaikka tiedätkin useimpien teepussien ja kokolehden teiden laatuerot. Vaihtaminen on helppoa, kun ymmärrät kokonaisten tai irtolehtisten teiden panemisen ja yksinkertaisen infuusiomenetelmän. Tässä on viisi helppoa tapaa infusoida teetä kotona, tien päällä, toimistossa ja muualla.
Esitäytetyt, helppo levittää teetä
Lisäksi, jos olet kiinnostunut lukemista teelehdillä, tasseografian symbolien ymmärtäminen on avain tähän tuhansien vuosien ajan käyneeseen käytäntöön.
Teepallot ja teepussit
Teepallot ovat klassisia ja riittävän helppoja käyttää, mutta ne ovat puutteellisia. Halvalla teepallolla on taipumus hajota lyhyen käytön jälkeen. Sijoita vähän ylimääräistä korkealaatuiseen teepalloon, teastickiin tai vastaavaan teesuodattimeen dollarikaupan lajikkeiden sijasta.
Samalla tavoin voit myös tehdä omia teepusseja tai ”teesukkoja” kotona. Ne ovat pohjimmiltaan teepussit, jotka täytät itse, joten voit valita sinulle sopivan tyypin, maun ja laatutason.
Huomaa: Älä täytä niitä kokonaan tai sido niitä liian tiukasti! Se estää teetä levittämästä, kun se infusoituu, tehostaen sen, että koko lehden tee valitaan ruokakaupan teepussien yli.
Kupissa olevat teeinjektorit
Kupissa olevat infuusiot ovat loistavia uusille teekantajalle ja vähemmän mukavalle panimotilanteelle (esimerkiksi toimistossa tai matkoilla). Kupissa olevia infuusiolaitteita on monen tyyppisiä, mutta perusperiaate on sama kaikissa tyypeissä:
- Ota kuppi tippaa infuusioastiaan, jossa on teetä sisälläLisää kuumaa vettäSteepPoista infuusiolaite (ja siten lehdet) Nauti teestä
Joissakin kuppiin kiinnitetyissä infuusiokeittimissä on tippukaukalo, jonka avulla infusoija voi levätä panimon valmistumisen jälkeen. Jotkut tulevat itse kupin mukana. Kupissa olevia infuusioita on erikokoisia, joten varmista, että valitsemasi koko sopii suosikki mukiisi ja että siinä on riittävästi tilaa, jotta teesi jättää tilaa infusoida. Parhaat infuusorit valmistetaan yhdestä tai useammasta seuraavista materiaaleista:
- Hienoksi kudottu ei-reaktiivinen metalli (kuten kullattu metallilanka) Mikroreikästetty ei-reaktiivinen metalli (kuten ruostumattomasta teräksestä valmistettu ruostumaton teräs) Ei liukeneminen / BPA-vapaa elintarvikelaatu muoviSuljekudottu puu, joka ei vaikuta teen maku (kuten perinteiset bambu suodattimet)
Gaiwans
Pienellä harjoituksella gaiwan-tee-infuusorit ovat helppo, kannettava tapa juoda teetä missä ja milloin tahansa. Gaiwan-sarjat koostuvat yleensä kahdesta neljään osaan: kuppi, kansi, lautanen (valinnainen) ja ylimääräinen kuppi (valinnainen).
Helpoin tapa hautua gaiwanilla on lisätä teelehtiä ja vettä, hautua teetä ja käyttää kansi (kallistettu pieneen kulmaan kupin päälle) teettä suodattamalla kaatamalla se kuppiin.
Siellä on myös kannettavampi tapa käyttää gaiwania. Voit itse juoda myös heiltä:
- Sekoita lehtiä kannesta kannen avulla ennen jokaista siempaa. (Tämä auttaa lehtiä infusoitumaan, jäähdyttää teetä ja helpottaa lehtien kiristämistä siemiessi helpommin.) Nosta oikealla kädellä kuppia, kansi ja lautanen. Pidä kansi vasemmalla kädellä hieman alaspäin kulmassa yläreunassa. kupista. Vaihtoehtoisesti voit ohittaa lautanen ja nostaa vain kupin ja kannen yhdellä kädellä. Siirrä kupista kannen avulla teelehdet.
Tällä menetelmällä voit myös kaada sips teetä kansiin jäähtyäksesi nopeasti tai jakaaksesi sen muiden kanssa.
Matka-infuusiot / teetermoset
Jos valmistat täyslehtiä teetä teepussista, tutustu Mighty Leaf Tea Top Brew -muki tai käytä vain korkealaatuista Thermos-tyylistä astiaa. Muutoin on muutama hyvä vaihtoehto löysälehden teetä panemiseen tien päällä. Bodum Travel Press toimii kuten tavallinen ranskalainen lehdistö ja on myös hyvä vaihtoehto. Muut infuusorit vaativat yleensä, että poistat lehdet, kun olet panimot valmis. Jos se ei häiritse sinua, yksi näistä panimoista voi olla sinulle. Paras niistä on valmistettu kestävästä, huuhtoutumattomasta muovista (ja / tai mausta neutraaleista metalleista), ja niiden kannet kaksinkertaistuvat tiputusalustoina (kasetit, joissa infusiokori lepää, kun olet valmistanut panimon).
