Liuliming / Getty Images
Valkoinen tee voi olla hankala tee selvittää. Kuinka kauan sitä haudut? Ja mikä lämpötila on paras siihen? Jos haluat oppia parhaan tavan valmistaa ja tarjoilla valkoista teetä, tutustu näihin hyödyllisiin vinkkeihin.
Auttavia neuvoja
- Älä käytä kiehuvaa vettä: Ensimmäinen asia, joka sinun pitäisi tietää valkoisen teen tekemisestä, on koskaan käyttää kiehuvaa vettä. Kiehuva vesi voi pilata valkoisen teen herkän maun. Useimmat asiantuntijat ovat yhtä mieltä siitä, että valkoisen teen ihanteellinen vesilämpötila on välillä 170 - 185 F / 76 - 85 C. Parhaan tuloksen saavuttamiseksi saattamalla vesi kiehuvaan kiehuvaan kiehuvaan lämpötilaan ja anna sen seisoa minuutin ajan, kaada sitten vesi lehtiä. Lisää teelehtiä anteliaasti: Valkoiset teelehdet ovat paljon vähemmän tiheitä ja kompakteja kuin muut tyypit, mikä tarkoittaa, että haluat todennäköisesti lisätä tavallisesti käyttämiesi teelehtien määrää. Aloita käyttämällä 2 tl valkoisen teen lehtiä jokaiselle kupilliselle (8 unssia) vettä. Tee makutesti ja lisää tai vähennä lisää lehtiä haluamallasi tavalla. Mitä enemmän leivotusta, sitä parempi: Tietyt ajat voivat vaihdella käyttämäsi valkoisen teen merkistä riippuen. Kuitenkin yleensä suositellaan 5–8 minuuttia ensimmäistä liotusta varten, ja vielä 2–3 minuuttia jokaisesta lisäkupista. Erikoismerkkien, kuten hopeaneuloja, ostajat suosittelevat teetä usein jopa 15 minuutin ajan.
