Pidämme kukkakaalia niin paljon, että välipaloimme sitä usein tavallisena ja raa'ana. Crunch crunch crunch. Suurin osa ihmisistä, olemme oppineet, mieluummin tätä voimakkaasti maustettua ristikkovihannesta, joka on ainakin jonkin verran kypsennetty. Ymmärrän kyllä. Pidän siitä, että se valmistettiin paljon erilaisia tapoja. Löydä alla herkullisia tapoja keittää kukkakaalia.
-
Kukkakaalin leipominen
Kukkakaali gratin. Kuva-ruokakomero / Aysegul Deniz Sanford / Getty Images
Kukkakaali vie melko hyvin leivontaan, mikä olkoon rehellinen, muistuttaen silmiinpistävää paahtamista (katso alla). Kukkakaalin leipominen kukkakaalirakeeniin voi olla yhtä helppoa kuin kukinnan korottaminen hiukan juustoa ja / tai leivänmuruja, tai voit työskennellä yrtteissä tai kastikkeissa saadaksesi enemmän kasvisruoasta.
Olemme tunnetut myös kastavan kukkakaali-kukkasia mausteiseen kanakeräjauhojauheeseen ennen niiden paistamista, jolloin muodostuu kevyt kukkakaali-pakora.
-
Paistettu kukkakaali
Herra Michael Phams / Flickr / CC Tekijä 2.0
Leivottu ja paistettu kukkakaali ovat todellakin maukkaita. Pidämme asiat yleensä terveellisemmällä puolella, mutta yhdistämällä hienonnettua höyrytettyä kukkakaalia munaan, jauhoihin ja suolaan frittereiden luomiseksi, joita voimme sitten paistaa. Katso miten paistettu kukkakaali valmistetaan tällä kukkakaali-paistinpanosreseptillä.
-
Hieroa kukkakaali
Markela4ka / Getty Images
Haarukan ottaminen hyvin kypsennettyyn kukkakaali-muhveliin muuttaa tämän terävän ristikkäisen näytteen verrattain ho-hum-perunamuusin hienoksi sisarksi.
-
Paahdettua kukkakaalia
Valkosipuli Parmesan paahdettua kukkakaalia.
Molly Watson
Olemme syöneet useaan otteeseen paahdetun kukkakaalin koko pään. Heitä floretit vähän öljyä ja suolaa, pop niitä kuumassa uunissa ja paista, heittämällä niitä muutaman kerran matkan varrella, kunnes ne ovat hellä ja ruskehdettu. Joskus lisäämme hieman enemmän makua, kuten tähän valkosipulin parmesan-paahdettuun kukkakaali tai tämä mausteinen paahdettu kukkakaali.
-
Kermainen kukkakaali-keitto
Philippe Desnerck / Getty Images
Kukkakaali lisää rikkaan tekstuurin soseutettuihin keittoihin. Jos rakastat kukkakaalia, tämä keittokermainen kukkakaali-keitto on luonnollinen suosikki. Haluatko lisää potkua? Kokeile sen sijaan tätä curryttua kukkakaalia-keittoa.
-
Höyrykaali
Rob Whitrow / Getty-kuvat
Kukkakaalia on höyrytetty useammalla kuin yhdellä tavalla. Voimme ajatella kolmea heti päämme yläosasta: pannulla, höyrystimen korissa ja mikroaaltouunissa.
Kun se on höyrytetty, haluat todennäköisesti pukeutua siihen jollain tavalla. Voi, suola ja pippuri ovat helppoja; juustokastike on klassinen; tai yritä käyttää pestoa tai minttua jotain hieman erilaista.
-
Sekoita kukkakaali
Kukkakaali Pasta. Kuva © Molly Watson
Kuten "sekoita se sisään". Jakamalla kukkakaali melko pieniksi kukiksi, tästä vihannesten jättiläispäästä tulee jotain, joka kypsyy paljon nopeammin ja lisää tekstuurin ja aromin ruokia. Sekoita kukkakaali ja tee herkullisia ja terveellisiä aterioita.
