Kuinka saada maitoa kookospähkinästä

esittely

Kuinka saada maitoa kookospähkinästä. MAIKA 777 / getty-kuvia

Kookosmaito on erittäin tärkeä aineosa Kaakkois-Aasian ruoanlaitossa. Emme todellakaan käytä paljon kiinalaisessa ruoanlaitossa, mutta oletko kiinnostunut siitä, kuinka kookosmaitoa saadaan tuoreesta kookospähkinästä? Tämä artikkeli vastaa kysymykseesi!

Kun kyse on kookosmaidon uutosta tuoreesta kookospähkinästä, yleinen väärinkäsitys on, että sinun tarvitsee vain puhkaista kookospähkinän päällä olevat mustat silmät ja maito tulee virtaamaan ulos. Itse asiassa maidon uutto kookospähkinästä vie vähän enemmän työtä kuin vain mustien “silmien lävistäminen”, mutta tulokset ovat sen arvoisia! Tuoreesta kookospähkinästä valmistetun tuoreen kookosmaidon maku ja maku ovat uskomattomia! Se maistuu tuoreelta ja herkulliselta.

Voit säätää kookosmaidon paksuutta sen mukaan, kuinka paljon vettä siihen laitat. Käytän aina myös kookoslihan mehua ja voit myös säätää käytetyn kuuman veden määrää.

Tässä on helppoja vaiheittaisia ​​ohjeita kuvilla, jotka osoittavat, kuinka voit tehdä oman kookosmaitosi kookospähkinän lihasta ja mehusta!

Toimittanut Liv Wan.

Tarvitsemasi työkalut:

1. Keskikokoinen kulho korkkiruuvi reikien lävistämiseksiSharp-työkalu kookospähkinän murskaamiseenA sekoitin tai smoothie-kone

Valmista kookospähkinä

Rhonda Parkinson

Lävistä kookospähkinän yläosassa olevat kolme mustaa silmää terävällä instrumentilla.

Tyhjennä neste

Rhonda Parkinson

Poista vesinen mehu silmistä. Tämä ei ole kookosmaito. Mutta meidän on pidettävä tämä vetinen mehu kookosmaidon valmistuksessa. Joten älä hävitä sitä.

Avaa kookospähkinä

Rhonda Parkinson

Avaa kookospähkinä

Napauta kookospähkinän keskellä terävällä instrumentilla, jotta se murtuu auki. (Valokuvassa käytetään leikkurin ei-halkeilevaa puolta). Ole varovainen, kun teet tämän toimenpiteen.

Poista kookosliha

Rhonda Parkinson

1. Poista valkoinen liha kookospähkinän molemmista puolikkaista.

2. Maista pieni pala lihaa. Jos se maistuu huonolta, älä jatka enää.

3. Leikkaa kaikki kookoslihan paloja, jotka ovat huomattavasti suurempia kuin toiset.

Käsittele kookosliha tehosekoittimessa

Rhonda Parkinson

1. Aseta puoli kookoslihaa tehosekoittimeen, jossa on puolet kookosmehusta ja 1 kupillinen kuumaa vettä (vaihda vesimäärää paksumman tai ohuemman maidon tuottamiseksi). Käytä nopeaa prosessointia 3–5 minuutin ajan, kunnes kookosliha muuttuu todella hienoksi. Toista tämä toimenpide toisen osan lihasta ja mehusta.

Siivilöi maito

Kookosmaitopohjakuva - kuva siitä, kuinka maito uutetaan kookospähkinästä. Rhonda Parkinson

1. Aseta muutama kerros juustolasia kulhoon ja suodata maito kankaan läpi. Nosta marjakansi ylös ja purista maito ulos.

Näin uutat kookosmaitoa tuoreesta kookospähkinästä! Se vie hiukan enemmän töitä kuin pelkkä tinan avaaminen, mutta sekä maku että raikkaus ovat äärettömän parempia ja ehdottomasti kaiken kovan työn arvoisia!