Maskot / Getty Images
Cocktail-juhlat ovat olleet suosittu sosiaalinen kokoontuminen vuosien ajan. Ne olivat osuma 1900-luvun ensimmäisten vuosikymmenien aikana, kielto ruokki niitä ja kuoli vähän vuosisadan viimeisellä puoliskolla, mutta he ovat palanneet.
Cocktail-juhlat ovat erinomaisia viihdyttäviä ystäviä tai liikekumppaneita tai näiden kahden yhdistelmää. Ne ovat myös erinomaisia avoimissa taloissa tai vastaanottoissa, sekä liike- että henkilökohtaisissa.
Keskimääräinen cocktailjuhla kestää 2-3 tuntia, jonka aikana vieraat välipalavat yksinkertaisella ruuan levityksellä ja imevät hienoja cocktaileja keskustelemalla muiden vieraiden kanssa. Se on todella melko helppo tapahtuma suunnitella ja vaihtoehtoja on niin paljon.
Puoluepäätökset
Cocktail-juhlat voivat olla niin yksinkertaisia tai monimutkaisia kuin haluat tehdä. On joitain kysymyksiä, jotka sinun pitäisi kysyä itseltäsi aloittaaksesi juhlien suunnittelun:
- Kuinka monta vierasta osallistuu? Onko tämä satunnainen ystäville suunnattu tapahtuma vai muodollinen yritysverkostotapahtuma? Kuinka paljon aikaa ja vaivaa haluan käyttää siihen? Tuleeko koko baari vai rajoitettu cocktailmenu? Tulevatko juhlat sisällä vai ulkona? Jos ulkona, onko minulla suunnitelma huonosta säästä? Millaista ruokaa tarjoillaan? Onko juhlalle teema? Pitäisikö vieraita pyytää tuomaan mitään? Kuinka paljon rahaa haluan käyttää?
Ruoan suunnittelu
Koko ruokaravinto ei ole välttämätön cocktailjuhliin. Yksinkertaisten ruokien, kuten hevosten ja muiden sormenruokien, avulla vieraat voivat laiduntaa koko tapahtuman ajan, kun he kokevat tarpeen.
Jotkut kokeilut ja totta cocktail-juhliruoat, kuten bruschetta ja tapenade, sekä keksejä, ovat täydellisiä lähes mille tahansa maulle. Jopa niin yksinkertainen kuin juusto, keksejä ja leikattu hedelmävati on täydellinen rento juhliin.
Jotta voisit olla hyvä isäntä, sinulla olisi oltava jonkinlaista ruokaa saatavana ja jos et halua käsitellä ruokaa ollenkaan, soita ateriapalveluun.
21 helppoa juhlaravintolaaJuomien suunnittelu
Juomat ovat luonnollisesti kaikkein tärkein osa cocktailjuhlia, ja vaihtoehtoja on kaksi.
- Täysi baari: Jos valitset tämän, annat vieraille mahdollisuuden valita heidän suosikki juomansa. Tämä on hienoa, jos sinulla on hyvin varustettu baari tai jos olet halukas ostamaan välttämättömiä alkoholijuomia ja pystyt sekoittamaan erilaisia juomia (tai sinulla on hyvä baarinvaihto-opas). Juomavalikko: Tämä kannustaa ihmisiä eroamaan heidän juomisrutiinistaan. Säästät myös rahaa, koska et tarvitse täysin varustettua baaria. Tee luettelo juomista (mukaan lukien ainesosat) ja aseta se baarille, jotta vieraat voivat tutustua siihen.
Hanki apua
Vain lopullinen isäntä tai emäntä voi tehdä kaiken yksinään ja olla silti käytettävissä seurustelemaan vieraiden kanssa. Me muut tarvitsemme apua.
Kysy ystäviltä tai perheenjäseniltä, haluavatko he olla valmiita käsittelemään ruokaa tai baarimikkoa tapahtumaa varten ja jos se ei auta, vuokrata työ. Monet ateriapalveluyritykset tarjoavat myös vaihtokauppaa, joten tämä on loogista, jos soitat jo catering-palveluun tai voit kysyä aloittelevalta tai nuorelta baarimikolta, jos he haluavat kokemusta.
Aina on mukavaa tarjota baarimikollesi (ammattilaiselle tai amatöörilaiselle) kärkipurkki vieraille.
Hyödyllisiä vinkkejä juhliin
- Varmista, että sinulla on kaikki tärkeät baarityökalut.Lähetä kutsut varhain, mutta ei liian aikaisin, 2-3 viikon pitäisi olla riittävä, ellei se ole kiireistä vuodenaikaa, kuten marraskuu ja joulukuu..Aseta 50–75% kutsutuista vieraista osallistumaan arvioimaan juotavien juomien lukumäärää ja tarvittavien pullojen määrää.Arvioi 2–3 juomaa henkilöä kohti.Lisää "WOW" -kerroin. Tämä voi olla juoma, koriste, ruokalaji, aktiviteetit, näytöt tai mikä tahansa juhlillesi sopiva.
Lisää juhlasuunnitteluideoita ja neuvoja
Jokainen hyvä isäntä tai emäntä on vastuussa juhlissaan juovista. Ole tietoinen vieraista, joilla on juominen liikaa, katkaise heidät tarvittaessa ja järjestä nimetyt kuljettajat. Pidä myös muutama alkoholiton juoma tai mocktails saatavana muille vieraille.
Mitä tuoda cocktailjuhliin
