Kuusi
Pitäisikö sinun tehdä piirakka lomalle tai erityistilaisuudelle, eikä sinulla ole aikaa? Ei ongelmaa. Täältä saat ohjeet ottaa myymälän ostama piirakka ja lääkittää se, jotta se näyttää ja maistuu kotitekoiselta.
Aloita hyvälaatuisesta myymälän ostamasta piiraasta. Jopa supermarketin leipomoilla on upeita piirakoita nykyään. Yritä etsiä sellaista, jossa ei ole jäätynyttä kuorta. Tämä liian täydellinen, evästeleikkurin painettu puristus on kuollut lahja, että piirakka ei ole kotitekoinen. Sitten kaikki sinun on tehtävä luovaksi päällekkäin.
Vaahteran kermavaahto
Tämä täyttö on täydellinen kurpitsapiirakoille ja omenapiirakoille, mutta toimii myös minkä tahansa maustetun jälkiruoan kanssa.
Kaada 2 kupillista kylmää raskasta kermaa jäähdytettyyn lasi- tai ruostumattomasta teräksestä valmistettuun kulhoon (sen on oltava raskasta kermaa; puolikkaassa tai puolikkaassa tai kevyessä kermassa ei ole tarpeeksi rasvaa siinä, että se voi ruoskia kunnolla). Beat sähkösekoittimella tai lanka vispilä, kunnes se on lähes kermavaahdon konsistenssi. Lisää 1/4 kuppia vaahterasiirappia. Jatka lyömistä, kunnes seoksesta tulee vaahdotetun kerman konsistenssi. Lusikka piirakan päällä ja pöly jauhetulla kanelilla.
Cinnamon Spice kermavaahto
Sekoita 1/2 tl jauhettua kanelia, 1/4 tl jauhettua muskottipähkinää ja 1/4 tl jauhettua neilikkaa kypsennettyyn kermavaahtoon. Lusikka kurpitsapiirton, omenapiirakkaan tai pekaanipähkinäkakun yli.
Karamellikastike
Tipputa laadukasta myymälässä ostettua karamellikastiketta (vertaa hintoja) omenapiirakkaan päälle.
Suklaakastike
Tihkusadetta myymälässä ostettu tai kotitekoinen suklaakastike kurpitsa-, pekaanipähkinä- tai omenapiirakkaan päälle.
Sokeroituja Pekaanipähkinöitä
Ripottele sokeroituja pekaanipähkinöitä omenapiirakkaan tai kurpitsapiirakan päälle.
Paahdetut karamellipähkinät
Levitä 1 kuppi hienonnettuja saksanpähkinöitä jellyroll-pannulle tai evästearkkiin, jolla on sivut. Paahtoleipää 350 asteen uunissa 5 - 7 minuutin ajan sekoittaen useita kertoja, kunnes kullanruskea. Katso muttereita huolellisesti! Ne voivat palaa helposti.
Kuumenna 1 kuppi puhdasta vaahterasiirappia kiehua keskilämpötilassa. Anna siirappin kiehua noin 5 minuuttia. Poista lämmöltä. Sekoita 2 rkl voita, 1/3 kupillista kermaa, saksanpähkinöitä ja 1/2 tl puhdasta vaniljauutetta.
Kookos-pekaanipähkinän täyttö
Sekoita 6 ruokalusikallista sulatettua voita 1/4 kupillisesti tiukasti pakattua ruskeaa sokeria, 1/2 kuppia hienonnettuja pekaanipähkinöitä, 2/3 kuppia makeutettua hiutaleista kookospähkinää ja 1/4 kupillista puolikas-puolikas. Ripottele kurpitsa- tai suklaapiirakan päälle ja hauduta 3 minuuttia, kunnes ne ovat kultaisia.
Hapankerman täyttö
Vatkaa yhteen 1 1/2 kupillista smetanaa ja 2 rkl sokeria tasaiseksi. Lusikka kurpitsapiirakan päällä ja paista 5 minuuttia 350 F lämpötilassa.
Suklaa evästeen täyttö
Levitä myymälässä ostettu tai kotitekoinen kermavaahto kurpitsa-, pekaanipähkinä- tai suklaakuppikakun päälle. Ripottele murskattu suklaavoileipäkeksejä.
Hienonnettu maapähkinät ja karamellikastike
Sekoita 2 ruokalusikallista hienonnettua suolattua maapähkinää 1 kuppiin myymälästä ostettua karamellikastiketta. Lusikka omenapiirakkaan tai kurpitsapiirakan päällä.
