Granefelt, Lena / Getty Images
Tietäminen kuinka ja milloin kerätä perunaa puutarhastasi, voi olla hankala ehdotus. Loppujen lopuksi se, että kasvin osa, jota ennakoit paistavan, keittävän tai mashing, on maanalainen, peitetty todennäköisesti maaperällä ja ehkä oljilla (tai millä tahansa muulla, jolla perunoita mäkittää). Tiedätkö milloin ja miten valita peruna parhaan mahdollisen sadon saamiseksi?
Onneksi on olemassa muutamia hyvin yksinkertaisia tapoja kertoa, milloin on paras aika korjata perunat. Riippuen siitä, haluatko "uusia" perunoita tai perunoita, jotka ovat hyviä varastointia varten, on pari asiaa, joita haluat etsiä.
Kuinka poimia perunoita
Lisää vinkkejä perunoiden sadonkorjuuseen ja varastointiin
Tässä on muutamia vinkkejä perunoiden poimintaan ja varastointiin:
- Jos maaperä on yleensä kostea suurimman osan vuodenajasta, kaivaa koko kasvi ja korjaa kaikki lastenperunat. Laita kasvit takaisin maahan. He selviävät keskeytyksestä ja tuottavat lisää perunoita. Kaivaa ja laita kasvit nopeasti takaisin maahan; Niiden ei tulisi pysyä kauan auringossa. Kun haluat peruuttaa perunat, käytä viiden tai kuuden suuntaisia haarukoita. Kaivaa ensin mäen alle ja nosta sitten ylös. Kypsät perunat säilyvät hyvin useita kuukausia. Puhdista pinnat pyyhkimällä pois lika, mutta älä pese perunoita. Jätä heidät kahden viikon ajan pimeässä paikassa, joka on välillä 45 ° F - 60 ° F. Kahden viikon kuluttua tarkista perunat. Näyttävätkö ne kuihtuneet? Jos on, heitä ne pois. Loput perunat voidaan varastoida pimeässä tilassa, jonka lämpötila on 35 F - 40 F. Jos säilytät perunoita jääkaapissa alle 50 F, se voi laukaista tärkkelyksen muuttumaan sokeriksi. Se antaa perunoille makean maun ja ne voivat värjäytyä kypsennettäessä. Poista perunat jääkaapista ennen keittämistä, jotta värimuutos vähenee. Pidä omenat kaukana varastoiduista perunoista, koska ne voivat aiheuttaa perunoiden itämistä.
