Francesca Yorke / Getty-kuvat
Pakkaus vihannesten siemeniä saattaa näyttää kuivilta, haurasilta ja elottomilta, mutta monissa tapauksissa siemenet ovat hyvin elossa. Kunkin kasvisiemen sisällä on tulevan kasvin alkio. Siemenet eivät kuitenkaan pysy elossa ikuisesti. Se, kuinka kauan siemenet säilyvät elinkelpoisina, riippuu siementyypistä ja siitä, kuinka hyvin ne varastoidaan.
Useimmat vihannessiemenet voivat pysyä elinkelpoisina vuosia
Useimmat vihannesten siemenet säilyvät hyvinä noin 2–3 vuotta, mutta jotkut, kuten sipulit, huononevat vuoden sisällä ja toiset, kuten salaatti, voivat itää onnistuneesti viiden vuoden kuluttua. Seuraavassa taulukossa on lueteltu hyvin varastoitujen vihannesten siementen keskimääräiset elinkelpoisuusajat, jotka on koottu alueellisista lähteistä. Siellä on jonkin verran vaihtelua siementen lajikkeen ja sen mukaan, olivatko siemenet täysin kypsiä ja pidettiinkö ne kuivina varastossa.
Siementen varastointiohjeet
| vihannes | Varastointiajat | | | vihannes | Varastointiajat |
| rucola | 4 | Purjo | 2 | |
| Papu | 3 | Lehtisalaatti | 5 | |
| juurikas | 4 | Meloni | 5 | |
| Parsakaali | 3 | Sinappi | 4 | |
| Ruusukaalia | 4 | okra | 2 | |
| Kaali | 4 | Sipuli | 1 | |
| Porkkana | 3 | Persilja | 1 | |
| Kukkakaali | 4 | Palsternakka | 1 | |
| juuriselleri | 3 | Herne | 3 | |
| Selleri | 3 | Pippuri | 2 | |
| Chard, sveitsiläinen | 4 | Kurpitsa | 4 | |
| sikuri | 4 | Retiisi | 4 | |
| Kiinankaali | 3 | Lanttu | 4 | |
| collards | 5 | kaurajuuret | 1 | |
| Maissisalaatti | 5 | Scorzonera | 1 | |
| Maissi, makea | 2 | Suolaheinä | 4 | |
| Kurkku | 5 | Pinaatti | 2 | |
| Munakoiso | 4 | Squash | 4 | |
| endiivi | 5 | Tomaatti | 4 | |
| Fenkoli | 4 | Nauris | 4 | |
| Lehtikaali | 4 | Vesikrassi | 5 | |
| Kyssäkaali | 3 | Vesimeloni | 4 |
Kuinka säilyttää kasvissiemeniä
Et voi tehdä mitään muuttaaksesi erityyppisten siementen elinajanodotetta. Mutta jos tallennat omia siemeniäsi tai tarvitset varastoimaan ostettuja siemeniä, voit pitää ne tuoreina enimmäisajan ottamalla nämä vaiheet varastoidaksesi sen oikein.
- Varmista, että siemenet ovat täysin kuivia, jotta ne olisivat hauraita, ennen kuin pakkaat ne pois.Aseta kuivatut siemenet paperikuoreen imeäkseen mahdollisesti pääsevää kosteutta ja merkitse nimi ja vuosi.Pidä kirjekuoret ilmatiivis säiliö poissa suorasta auringonvalosta.Säilytä viileässä, kuivassa paikassa.
Kuinka testata siementen elinkelpoisuus
Siellä on helppo tapa selvittää, kuinka pelastetut siemenet ovat elinkelpoisia ja minkä prosenttimäärän siitä voi odottaa itävän.
Tarvitset:
- 10 siemenPaperipyyhkeetWaterSealable muovipussiPysyvä merkki
- Kostuta arkki paperipyyhettä niin, että se on tasaisesti kosteaa, mutta ei tipu märkää. Aseta 10 siementä peräkkäin kosteaa paperipyyhettä pitkin.Kääri tai taita paperipyyhe siementen ympärille niin, että ne peittyvät.Aseta paperipyyhe siemenet muovipussiin ja sulje se. Kirjoita päivämäärä muovipussiin, joten arvauksia ei ole. Jos testaat useampaa kuin yhtä siementyyppiä, merkitse pussi myös siementyypille ja lajikkeelle.Aseta muovipussi lämpimään, noin 70 astetta Fahrenheit (aurinkoisen ikkunalaudan tai jääkaapin yläosan pitäisi toimia).Tarkista päivittäin Varmista, että paperipyyhe ei kuivaa. Sitä ei pidä tehdä, koska se on sinetöity, mutta jos se lämpenee, saatat joutua kostuttamaan pyyhe uudelleen spraypullolla. Aloita itävyyden tarkistaminen noin viidessä päivässä. Voit tehdä tämän rullaa paperipyyhe kevyesti. Saatat jopa nähdä itämisen rullatun pyyhkeen läpi. Hyvin usein juuret kasvavat oikein sen läpi. Tarkista siemenpakkauksesi keskimääräiset itämisajat tietylle siemenellesi, mutta yleensä 7–10 päivän tulisi olla riittävästi aikaa testille. 10 päivän kuluttua avaa paperipyyhe ja laske kuinka monta siemenet ovat itäneet. Tämä antaa sinulle itävyysprosentin, jonka voit odottaa paketin jäljellä olevista siemenistä. Jos itäviä on vain kolme, se on itävyys 30%. Seitsemän olisi 70% itämisaste, yhdeksän olisi 90% itävyysaste ja niin edelleen.
Mitä itämisaste kertoo sinulle
Realistisesti, jos alle 70% koekiemenistäsi itäisi, olisi parempi aloittaa tuoreilla siemenillä.
Jos itämä on 70–90%, siementen tulee olla hienoja käyttää, mutta sinun pitäisi kylvää niitä vähän paksummiksi kuin normaalisti tekisit.
Jos 100% itänyt, siemenesi on elinkelpoinen ja olet valmis istuttamaan.
Idanneita siemeniä ei tarvitse tuhlata; ne voidaan istuttaa. Älä anna niiden kuivua ja käsittele niitä erittäin huolellisesti, jotta et rikkoisi juuria tai kasvavaa kärkeä. Usein on helpointa leikata paperipyyhe siementen väliin ja istuttaa siemen, pyyhe ja kaikki muu. Jos juuri on kasvanut pyyheliinalla, on melkein mahdotonta erottaa niitä juuren katkaisematta. Paperipyyhe pyörii riittävän nopeasti ja sillä välin se auttaa pitämään vettä lähellä juuria.
