Ken Leslie / Valokuvaajan valinta RF / Getty Images
Kaikista puutarhavihanneksista maustetuimpia ja arvostetuimpia ovat parsa ( Asparagus officinalis ). Osa parsan houkuttelevuudesta on, että tämä monivuotinen vihannes on ensimmäinen keväällä korjattu vihannes. Tuoreet parsat ovat erittäin kysyttyjä, ja puutarhuri, jolla on hyvä parsanlaastari, voi säästää huomattavan määrän rahaa ruokakaupassa. Myös fernten kasvu on houkutteleva lisä puutarhaan.
Kärsivällisyys kannattaa
Toisin kuin muut vihannekset, parsa vie huomattavasti kärsivällisyyttä, koska sadonkorjuu tapahtuu vasta kolmantena vuonna istutuksen jälkeen. Tämä vie jonkin verran kurinalaisuutta, koska keihäänkertoja ilmestyy ensimmäisen ja toisen vuoden aikana, mutta jos korjuu ne, tappaa todennäköisesti kasvit - tai ainakin vahingoittaa niiden tuotantoa vakavasti tulevia vuosia varten.
Mutta jos olet istuttanut kruunun oikein, lannoittanut asianmukaisesti ja hoitanut parsaasi kahden vuoden ajan, kolmannen vuoden keväällä alkaa olla jatkuva sato, joka tarjoaa sinulle tuoretta parsaa vuosittain varhaiskeväästä 1. heinäkuuta. noin 15 vuoden ajan.
Kuinka korjata
Kun keihäät ilmestyvät keväällä, korjaa ne, kun ne ovat 6-10 tuumaa maaperän yläpuolella, mutta ennen kuin kukannuput ovat auki. Leikkaa tai napsauta keihäät vain maanpinnan tasolla. Jatka korjuuta 6-8 viikkoa, kuitenkin viimeistään 1. heinäkuuta.
Istutusvinkit
Parsa kasvit ovat raskaita syöttölaitteita, joten ole valmis muuttamaan maaperääsi ja lannoittamaan säännöllisesti. Koska kasvin syötävä osa on pikemminkin varret kuin lehdet, tarvittava ravinne on fosfori, ei typpi.
- Kaivo: kaivaa kaivojen parsaasi, jotka ovat noin 8-10 tuumaa syviä ja noin 4 metrin päässä toisistaan. Lannoite: Levitä fosforilannoitetta kaivannon pohjaan. 0-20-0-lannoite on ihanteellinen (numerot ja viivat kuvaavat typen, fosforin ja kaliumin määrää vastaavasti lannoitteessa). Orgaaninen lannoitevaihtoehto on hyvä paksu kerros luujauhoa. Istuta kruunut: Aseta ostetut parsan kruunut tasaisesti kaivoon, suoraan lannoitekerroksen päälle. Tila niiden välillä 12–18 tuumaa toisistaan. Peitä noin kahdella tuumalla maaperää ja kastele aluetta kevyesti. Täytä maaperä: Heti kun 2 tuumaa uutta kasvua ilmestyy, täytä kaivo lisää maaperää. Tee tämä useita kertoja, kun uusi kasvu ilmestyy, kunnes kaivo on täynnä. Huolto: Pidä alue rikkakasvit vapaana ja lannoita vuosittain tasapainoisella 10-10-10 lannoitteella joka kevät. Ensimmäinen sato: Tee kolmannella vuonna ensimmäinen sato kevyeksi. Kun kasvit ovat lujemmat seuraavina vuosina, voit korjata sadonkorjuuta raskaammin. Jos huomaat tukevuuden heikkenemisen usean vuoden kuluttua, saatat haluta jakaa ja siirtää parsaasi.
