Diana Rattray / Kuusi
- Yhteensä: 70 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 55 minuuttia
- Saanto: 1 tusina (12 annosta)
Tämä yksinkertainen leivottu riisi on maustettu curryjauheella, voilla ja vihanneksilla. Reseptissä vaaditaan herneitä, mutta lisää väriä ja makua varten käytin porkkana- ja herneseosta.
Nauti tämä mausteinen riisi kanan tai kalan kanssa.
ainekset
- 2 1/2 kupillista kiehuvaa vettä
- 1 tl suolaa
- 1 1/4 kuppia keittämätöntä pitkäjyväistä riisiä
- 1/4 kuppi voita
- 1 1/2 tl curryjauhetta (tai maun mukaan)
- 1 1/2 kupillista pakastettua vihreää hernettä (keitetyt)
- 1 rkl hienonnettua pimientoa (tai paahdettua punaista pippuria)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Yhdistä kiehuva vesi, suola, riisi, voi ja curryjauhe suuressa hollantilaisessa uunissa tai peitetyssä vuoassa.
Peitä ja paista lämpötilassa 375 F 45 - 55 minuuttia.
Tarkista riisi lähellä kypsennysajan loppua. Lisää tarvittaessa lisää kuumaa vettä.
Sekoita kuumat keitetyt herneet riisiseokseen pimiennon kanssa.
Reseptin tunnisteet:
- Riisi
- riisi curry
- Lisuke
- eteläinen
