Mladen_Kostic / Getty Images
Pippurit, etenkin makeat lajikkeet, ovat suosittu valinta viljelykasvien puutarhassa. He ovat tomaattien, munakoisojen, perunoiden ja jopa tupakan lähisukulaisia, kaikki kuuluvat Solanaceae- perheeseen. Vaikka tomaatteja ja perunoita on melko helppo kasvattaa, paprikat voivat olla haastavia joillakin alueilla, koska he tarvitsevat paljon lämpöä ja aurinkoa hedelmien asettamiseen ja kypsymiseen. Pippurikasvit istuvat puutarhassa ja odottavat oikeita olosuhteita ennen kuin ne todella alkavat kasvaa. Viileämmän ilmaston puutarhurit eivät välttämättä näe hedelmää kasveillaan ennen kesän loppua, mikä voi olla hyvin turhauttavaa.
Capsicum annuum -lajien paprikat voivat olla joko kuumia tai niin kutsuttuja 'makeita'. Jotta lajiketta voidaan pitää paprikana, sen on oltava Scoville-asteikolla lähellä nollaa.
Kaikki paprikat ovat lyhytaikaisia trooppisia monivuotisia kasveja, jotka mieluummin kohtalaisesti lämpiminä päivinä ja öisin eivätkä oikeasti aloita tuotantoaan ennen 2 kuukautta kasvukauteen.
Kaikki paprikakasvit näyttävät melko samanlaisilta, jotkut pitemmät ja bushier kuin toiset. Siellä muistutus loppuu. Paprikoiden hedelmät voivat olla boxy, jäykkiä, pyöreitä tai pitkiä ja ohuita sekä vihreän, punaisen, keltaisen, oranssin ja violetin sävyinä.
- Lehdet: Vaihtoehtoiset, lansenmuotoiset lehdet. Kukkia: Valkoisia tai keltaisia tähtimuotoisia kukkia. Hedelmät: Hedelmät alkavat muodostua 2–6 päivää kukien pudottua. Muoto ja koko riippuvat kasvatettavasta lajikkeesta; sitkeästä kellasta pitkänomaiseen banaaniin.
Kasvitieteellinen nimi
Yleiset nimet
Pippurit, paprikat
Kovuusalueet
Pippurit ovat trooppisia monivuotisia kasveja, joita yleensä kasvatetaan yksivuotisina, joten et näe niitä luettelossa USDA-kovuusalueella. Koska ne ovat kuitenkin monivuotisia, voit tuoda kasveja talvella sisätiloissa huonekasveiksi. Saatat jopa hankkia paprikoita.
Altistuminen auringolle
Koska trooppinen monivuotinen, paprikat ovat lämpöä rakastavia kasveja, muista laittaa ne paikkaan, joka saa täyden auringon.
Kasvava vinkkejä
Maaperä: Pippurit eivät ole kauhistuttavan maalaisia. He pitävät hyvästä määrästä orgaanista ainetta, hyvästä viemäristä ja neutraalista maaperän pH: sta noin 6, 0 - 6, 8.
Istutus: Puutarhurit, joilla on pitkät, lämpimät kasvukaudet, voivat ohjata paprikoita heti, kun maa on lämmin ja ei liian märkä. Lyhyemmillä kausivyöhykkeillä joudut aloittamaan siemenet sisätiloissa tai ostamaan taimet.
Pippurit ovat hitaita aloittajia. Aloita siemen 8–12 viikkoa ennen viimeistä pakkaspäivääsi. Siementen itäminen voi viedä hetken, vaikka paprikat ovat yleensä nopeampia kuin kuumat paprikat. Jonkin tyyppisen pohjalämmön käyttäminen joko lämmitystyynyllä tai astioiden asettaminen yksinkertaisesti jääkaapin päälle nopeuttaa itämistä. Se myös kuivaa maaperän nopeammin, joten muista vetää.
Kun taimet ovat noin 6 viikkoa vanhoja, heillä tulisi olla ensimmäiset oikeat lehdet. Istuta ne suurempiin ruukkuihin (noin 3 tuumaa) ja jatka kasvua sisätiloissa.
Kovetta taimet ennen siirtämistä puutarhaan. Paprikat ovat pitkän kauden kasveja, mutta älä kiirehdi niitä. Ne ovat erittäin alttiita kylmälle. Siirrä istutus kaiken pakkasvaaran jälkeen ja kun lämpötilat pysyvät luotettavasti yli 50 F: n.
Siirrä noin 1 tuumaa syvemmälle kuin ne kasvaavat ruukkuissaan. Varren pohja lähettää pienet juuret, jolloin kasvit ovat vahvempia. Tila 14-18 tuumaa toisistaan.
Pippurikasvit kasvavat hitaasti, kun lämpötilat ovat alle 55 F ja ne saattavat menettää kukkasia ja / tai lehtiä. Maaperän lämmittäminen mustalla muovilla tai kasvien peittäminen kelluvalla rivikannella antaa sinun istuttaa hiukan aikaisemmin.
Kasvien hoito
Vesi: Tärkein asia, jonka voit tehdä paprikoillesi, on varmistaa, että he saavat säännöllistä vettä. Kuivuusstressi aiheuttaa niiden kukkasien pudonnan. (He pudottavat kukansa myös pitkään viileällä säällä, kuumuudessa ja alhaisessa kosteudessa.)
Ruokinta: Aloita rikkaalla, orgaanisella maaperällä. Voit ruokkia pippurikasvejasi istuttaessasi niitä ja taas kun ensimmäiset kukat ilmestyvät. Käytä tasapainoista lannoitetta, joka on merkitty syötäville kasveille. Monet puutarhurit lisäävät pienen kourallisen Epsom-suoloja maaperään istutuksen aikana magnesiumvahvistuksena.
Staking: Jotkut pippurikasvit ovat riittävän tukevia seisomaan yksinään ilman panosta, mutta kun sinulla on raskas hedelmäsarja, kasvit voivat taipua ja murtautua painosta. Staking myös estää hedelmää koskemasta maahan.
Sadonkorjuusehdot
Se riippuu viljeltäväsi pippurivalikoimasta ja säästä, mutta suurin osa alkaa tuottaa 65–75 päivän kuluessa elinsiirrosta.
Korjaa paprikat, kun ne ovat halutun koon tai värin. Jos pidät vihreistä paprikoista, mene eteenpäin ja valitse ne milloin tahansa. Mitä enemmän valitset, sitä enemmän kasvi asettaa.
Ne eivät saavuta täysväriltään ennen kuin ne ovat täysin kypsiä. Jos pidät kypsästä paprikasta, joudut odottamaan pidempään ja saat vähemmän paprikaa, minkä vuoksi punainen, keltainen ja oranssi paprika maksavat kaupassa paljon enemmän.
Leikkaaminen on paprikan korjuun paras tapa. Voit napsauttaa varren kasvista, mutta otat usein koko oksan mukanasi. On turvallisempaa katkaista ne hieman varren mukana.
Tuholaiset ja ongelmat
- Leikkausmatot voivat leikata nuoria kasveja maanpinnan tasolla. Voit estää tämän kulaamalla kasvin perustan jonkinlaisella putkella (wc-paperiputki, pohjaton jogurttikuppi jne.) Tai yksinkertaisesti asettamalla hammastikkuja varren kummallekin puolelle. Happamutit ja stripsit voivat tartuttaa vanhoja kasveja ja kuljettaa viruksia. kuten tupakkaetsyvirus (TEV), kurkun mosaiikkivirus (CMV) ja perunavirus (PVY). Tuhoa tartunnan saaneet kasvit. Oireita ovat rypistyneet lehdet tai erityisen kapeat lehdet. Hallitse hyönteisiä viruksen leviämisen estämiseksi ja valitse resistenttejä lajikkeita. Bakteeritauteja esiintyy joskus elinsiirtoina. Oireita ovat varsivarret ja lehdenpisteet. Tuhoa vaurioituneet kasvit. Kukin loppumätä voi vaikuttaa pippuriin. Säännöllinen kastelu auttaa estämään sitä. Sunscald voi aiheuttaa hedelmiä ohuita, paperoisia pisteitä. Hyvä lehtipeite suojaa heitä.
Ehdotetut lajikkeet
Kasviksista paprikalajikkeista ei ole pulaa, ja uusia otetaan käyttöön vuosittain. Kokeile ja katso, joista tulee suosikkejasi. Tässä on joitain aloittamista varten.
- "Ace" F1: Varhaiset, hedelmälliset ja sitkeät paprikat. "Härän sarvi" eli "Corno di Toro": Pitkä ja kapeneva kohtaan. Mausteinen ilman lämpöä. Punainen ja keltainen lajikkeet. "Giant Marconi": AAS 2001 voittaja. Pitkä, boxy paprika. Hyvin makea. "Jimmy Nardello": Hyvinvoiva, pitkä, kapea ja erittäin makea. "Makea banaani": Ohut seinäinen ja erinomainen paistamiseen. "Yummy Bell": Pitkänomainen, kultainen paprika. Hyvin makea.
