Kuusi
- Yhteensä: 45 minuuttia
- Prep: 25 minuuttia
- Cook: 20 minuuttia
- Saanto: 12-15 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 357 | kalorit |
| 28g | rasva |
| 25g | Hiilihydraatit |
| 4g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 12-15 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 357 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 28 g | 35% |
| Tyydyttynyt rasva 16 g | 81% |
| Kolesteroli 148 mg | 49% |
| Natrium 368 mg | 16% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 25 g | 9% |
| Ruokavalokuitu 0g | 2% |
| Proteiini 4 g | |
| Kalsium 141 mg | 11% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Kreikan kielen ”kouloura” (koo-LOU-rah) on kierre. Näiden perinteisten voileipien nimi tulee niiden pyöreästä kierteestä, mutta näet myös Koulourakian pieninä punoksina tai S.-kirjaimen muodossa. Koulourakia ovat herkullisia kahvia tai maitoa valmistettuja ja ovat perinteisiä pääsiäiskeksejä.
ainekset
- 1 kiloa suolatonta voita
- 1 1/2 kuppia sokeria
- 6 munaa (varaa 2 evästeiden harjaamiseen)
- 6 tl leivinjauhetta
- 1/2 tl ruokasoodaa
- 4 kuppia yleisjauhoja
- 2 tl vaniljauutetta
- 2 unssia Ouzo
- Valinnainen: seesaminsiemenet
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuusi
Kuumenna uuni 350 F: seen.
Vatkaa voi ja sokeri sekoittimen avulla kevyeksi ja pörröiseksi.
Kuusi
Lisää vaniljauutte ja ouzo ja sekoita hyvin.
Kuusi
Kun sekoitin on käynnissä, lisää munat yksi kerrallaan ja sekoita, kunnes se on hyvin paikoillaan.
Kuusi
Siivilöi jauhot erillisessä kulhossa leivinjauheen ja soodan kanssa.
Kuusi
Lisää jauhoseos voiseokseen vähitellen. Taikina on pehmeää ja muokattavaa, mutta sen ei tulisi olla tahmeaa. Sinun pitäisi pystyä puristamaan taikinapallo ja rullaa se naruun tai ohueseen putkeen. Jos taikina on liian tahmeaa, lisää hiukan lisää jauhoja. Anna taikinan levätä vähän ennen rullaamista muotoiksi.
Kuusi
Muotoile evästeet puristamalla taikinapala noin saksanpähkinän kokoisella.
Kuusi
Pyöritä naru tai ohut taikinaputki noin illallisveitsen pituudelta.
Kuusi
Taita puoli ja kierrä kaksi kertaa. Voit myös tehdä kierretyn ympyrän tai S-muodon.
Kuusi
Vatkaa loput kaksi munaa kulhoon ja lisää munaan vesiroiske.
Kuusi
Harjaa evästeet kevyesti munapesua ja ripottele haluttaessa seesaminsiemeniä.
Kuusi
Paista evästeitä pergamenttipaperilla tai kevyesti rasvatulla evästearkilla noin 20 minuuttia tai kunnes ne ovat kauniisti kullanruskeita.
Kuusi
Tarjoile ja nauti!
Reseptin tunnisteet:
- Keksit
- jälkiruoka
- kreikkalainen
- pääsiäinen
