jeffreyw / Flickr CC 2.0
- Yhteensä: 18 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 3 minuuttia
- Saanto: 2 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 236 | kalorit |
| 11g | rasva |
| 20g | Hiilihydraatit |
| 14g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 2 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 236 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 11 g | 14% |
| Tyydyttynyt rasva 5g | 24% |
| Kolesteroli 227 mg | 76% |
| Natrium 288 mg | 13% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 20 g | 7% |
| Ruokakuitu 1 g | 4% |
| Proteiini 14 g | |
| Kalsium 216 mg | 17% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Ranskan paahtolevyn perusainekset ovat melkein aina saatavana: tunkkainen leipä, munat, maito, voi ja paistinpannu. Mutta maku voi vaihdella valitsemastasi päällysteestä riippuen. Älä pelkää tehdä ranskalaisia paahtoleipää enemmän kuin vain vanhentunutta, valkoista myymälässä ostamaa leipää. Suosikkitapamme on käyttää paksuja viipaleita joko ranskalaista tai italialaista leipää, varsinkin jos sen päällä on siemeniä.
Ranskalainen paahtoleipä ei ole enää vain aamiainen. Miksi ei tarjoilla ranskalaisia paahtoleipää jälkiruokaksi? Mitä eroa on päällysteen asettamisella punnan kakun päälle tai ranskalaisen paahtoleipää päälle? Itse asiassa, jonain päivänä joku kertoi meille suositusta tavasta valmistaa ranskalaisia paahtoleipää. He käyttivät paahtoleipäksi erittäin paksuja vihanneksia hapanleipää. Ennen tarjoilua ne leimasivat viipaleiden keskikohdat ja panivat mansikat keskuksien sisäpuolelle ja päättivät sitten kermavaahdolla ja tarjosivat tätä ranskalaista paahtoleipää jälkiruokaksi.
ainekset
- 2 munaa
- 1/2 kupillista maitoa
- Valinnainen: 1/4 tl kanelia
- 4 leipäviipaletta (päivä vanha)
- Valinnainen: jauhettu sokeri ja siirappi
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Yhdistä munat ja maito matalassa kulmassa haarukalla.
Lämmitä keskipitkällä paistinpannu liesi.
Joko sulata vähän voita tai suihkuta pannu kasvissummulla.
Upota leipä kulhoon muna-seoksella. Varmista, että molemmat puolet ovat märät. Anna haarukan avulla leivän tippua kulhon päälle.
Aseta viipale leipää pannulle.
Jatka prosessia muilla viipaleilla.
Käännä viipaleet, kun leipä on hieman ruskea.
Keitä viimeinen puoli.
Poista keitetyt viipaleet lautaselle ja pidä lämpimänä.
Ripottele jauhesokerilla ja tarjoile lämpimänä siirappilla.
vinkkejä
- Jos meillä on jonkin verran jämäkkää rapeaa leipää, kuten ranskalaista leipää, me mieluummin käytämme sitä kuin tavallista viipaloitua leipää. Kun valmistamme enemmän ranskalaisia paahtoleipää kuin tätä, me mieluummin sekoitamme maitoa ja munia 4-kupin mittauskuppiin. Sitten kaadetaan vain tarpeeksi seosta matalaan kulhoon upottaaksesi pari viipaletta kerrallaan. Tällä tavalla et lopu siihen, että munassa on liikaa tai ei tarpeeksi munaa.
Reseptin tunnisteet:
- paahtoleipä
- Köyhät ritarit
- aamiainen
- amerikkalainen
