Kelly Sillaste / Hetki / Getty Images
- Yhteensä: 76 minuuttia
- Prep: 70 minuuttia
- Cook: 6 minuuttia
- Saanto: 8 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 340 | kalorit |
| 24g | rasva |
| 25g | Hiilihydraatit |
| 7g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 8 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 340 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasvaa yhteensä 24 g | 30% |
| Tyydyttynyt rasva 13 g | 67% |
| Kolesteroli 132 mg | 44% |
| Natrium 245 mg | 11% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 25 g | 9% |
| Ruokakuitu 1 g | 4% |
| Proteiini 7g | |
| Kalsium 136 mg | 10% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Todelliset belgialaiset vohvelit käyttävät hiivaa saadakseen allekirjoituksensa ilmavaan sisätilaan. Kokeile tätä aitoa versiota kermavaahdon ja mansikoiden tai yksinkertaisen jauhetun sokerin pölyämisen kanssa.
ainekset
- 2 1/4 tl aktiivista kuivaa hiivaa
- 1/4 kuppia plus 2 3/4 kupillista lämmintä maitoa (jaettu)
- 3 munaa (jaettu)
- 3/4 kuppi voita (sulanut)
- 1/2 kuppi rakeistettua sokeria
- 3/4 tl suolaa
- 1 1/2 tl vaniljauutetta
- 4 kuppia yleisjauhoja
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Liuota hiiva pieneen kulhoon 1/4 kuppiin lämmintä maitoa.
Vatkaa munavalkuaiset, kunnes jäykät piikit muodostuvat.
Sekoita suuressa kulhossa munankeltuaiset, 1/4 kuppia jäljellä olevaa maitoa, sulatettu voi ja sokeri.
Lisää hiivaseos, suola, vanilja ja sitten vuorotellen jauhot ja jäljellä oleva maito.
Taita munavalkuaiset varovasti vohveli taikinaan.
Peitä taikina koskematta siihen ja aseta se sitten lämpimään kohtaan nousemaan, kunnes sen tilavuus kaksinkertaistuu, noin tunnin.
Keitä vohveliraudassa valmistajan ohjeiden mukaisesti.
Reseptin tunnisteet:
- pannukakku
- aamiainen
- Ranskan kieli
- Tapaninpäivä
