Kuusi
- Yhteensä: 29 minuuttia
- Prep: 18 minuuttia
- Cook: 11 minuuttia
- Saanto: 8 - 12 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 202 | kalorit |
| 11g | rasva |
| 8g | Hiilihydraatit |
| 17g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 8 - 12 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 202 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 11 g | 14% |
| Tyydyttynyt rasva 4g | 21% |
| Kolesteroli 121 mg | 40% |
| Natrium 443 mg | 19% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 8 g | 3% |
| Ruokakuitu 1 g | 2% |
| Proteiini 17 g | |
| Kalsium 76 mg | 6% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Nämä maustetut italialaiset lihapullot on valmistettu kahdesta osasta jauhettua naudanlihaa ja yhdestä osasta italialaista makkaraa. Jauhettu valkosipuli, kuivattu basilika ja raastettu parmesanjuusto maistavat lihapullot täydellisesti. Lihapullot paistetaan tai paistetaan, menetelmä on mielestäni paljon helpompaa (ja vähemmän sotkuista) kuin paistaminen.
Nämä lihapullot ovat herkullisia haudutettuina ostetussa tai kotitekoisessa spagetti-kastikkeessa. Tuplaa resepti ja pakastetaan muutamaksi päiväksi. Katso vinkkejä ja muunnelmia, jotta saataisiin lisäideoita, mukaan lukien miten ne tehdään gluteenittomiksi.
Tarjoile lihapullot spagetti- tai linguine- ja heitetyn salaatin kanssa ja ohjaa Parmesan-juusto. He tekisivät myös upeita lihapallovoileipiä.
ainekset
- 1 kiloa vähärasvaista jauhelihaa (tai erityisen vähärasvaista jauhelihaa)
- 1/2 kiloa italialaista makkaraa (tai poista kuoresta)
- 1/3 kuppia hienoa kuivaa leivän murua
- 3 keskikokoista valkosipulinkynsiä (hienoksi jauhettu)
- 1 niukka tl suolaa
- 1/8 tl jauhettua mustapippuria
- 1 tl kuivattua lehtiä basilikaa
- 1 keskipitkä sipuli (hienonnettu)
- 1 iso muna (hieman pahoinpidelty)
- 1/3 kuppi Parmesan-juustoa (raastettu)
- 2 rkl vettä (tai tarpeen mukaan)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuusi
Vuoraa suuri matala reunus leivinpannu kalvolla ja öljy sitten kevyesti. Aseta haluttaessa teline leivinpannuun.
Kuusi
Yhdistä suuressa kulhoon kaikki ainekset käyttämällä vain tarpeeksi vettä kostuttamiseen.
Kuusi
Muotoile lihapulliksi, joiden halkaisija on noin 1/2 - 2 tuumaa.
Kuusi
Järjestä lihapullot pannuun tai telineeseen.
Kuusi
Hauta lihapullia noin 8 tuumaa lämmönlähteestä noin 10 minuutin ajan.
Kuusi
Käännä ja hauduta 10 minuuttia pidempään. Lihapullot voidaan vaihtoehtoisesti leipoa noin 30 minuutin ajan 375 F: n lämpötilassa kääntyen noin 15 minuutin kuluttua.
Kuusi
Laita lihapullot suureen kattilaan ja peitä suosikkikastikekastikkeellasi, kotitekoisella tai myymälässä.
Kuusi
Peitä ja hauduta 20 - 30 minuuttia.
Kuusi
Tarjoile pastaa, alatelaan tai itsessään ja nauti!
vinkkejä
- Jotta lihapullot olisivat ehdottoman yhdenmukaisia, punnitse ne ruoka-asteikolla muotoilessasi niitä.
Muunnelmat
- Gluteeniton lihapullia: Käytä leivänmurhojen sijasta tapiokkaleipäpurppuja tai vastaavaa gluteenitonta leivänmuruan korviketa. Jos haluat, jätä Parmesan-juusto pois.
Saatat myös pitää
Reseptin tunnisteet:
- lihapullia
- päivällinen
- italialainen
- pudota
