Kuusi / Darlene Schmidt
Parhaat vähähiilihydraattiset reseptit ovat reseptejä, jotka antavat runsaasti herkullisia makuja ja tyydytystä, mutta ovat silti sopivia niille, jotka haluavat noudattaa vähähiilihydraattista ruokavaliota. Joten olemme hankkineet levytyksemme ja pyöristäneet parhaat vähähiilihydraattiset reseptit alkupaloja, pääruokia ja jopa jälkiruokia varten. Mielestämme ne ovat niin herkullisia, että saatat aloittaa niiden syömisen riippumatta siitä, välitätkö hiilihydraateista vai ei. Selaa vain reseptikokoelmasi ja inspiroi valmistamaan ruokaa ja syömään hyvin, vaikka leikkaatkin hiilihydraatteja.
-
Aito munakoiso Parmesan
Kuusi / Danette St. Onge
Aito munakoiso parmesan on todella klassinen italialainen ruokalaji, joka on suosittu ympäri maailmaa. Vaikka olet ehkä kokeillut tämän ruuan versioita, jotka leivät munakoisoa ennen paistamista, perinteinen resepti, jaettu täällä, ohittaa leivonnan, vähähiilihydraattiselle aterialle, joka todella antaa munakoison upean maun loistaa. Löydät tämän munakoiso-parmesanireseptin kevyemmäksi ja nopeammin valmistettavaksi kuin amerikkalaistuneet versiot, mutta silti runsas ja täyttävä tarpeeksi tyydyttävän, lihattoman pääruuan valmistamiseksi yhdessä heitetyn vihreän salaatin ja ehkä jonkin verran italialaista punaviiniä kanssa.
-
Katkarapu Ceviche
Brian Doben / Getty-kuvat
Tyylikäs ja erityinen, teet vaikutuksen ystäviisi seuraavalla illallisjuhlissa tai ulkona järjestetyllä juhlapöydällä, kun tarjoat tätä namia katkarapuja ceviche-reseptiä, jossa on luonnollisesti vähän hiilihydraatteja ja rasvaa. Meksikon Puerto Vallartan merenrantakylien innoittamana tämä eksoottinen, raikkaan makuinen sitrushedelmäinen ceviche tekee terveellisestä alkuruoasta tai ensimmäisestä ruuasta.
-
Spagetti-squash pekoni kermakastikkeessa
Kuusi / Diana Rattray
Tässä on rikas, kermainen vähän hiilihydraatteja sisältävä spagetti-squash-pekoni-kermakastikeresepti, joka on nopea ja helppo valmistaa, mutta tarpeeksi erityinen palvelemaan vieraita. Spagetti-squash-kokit tulee pitkiksi säikeiksi, jotka muistuttavat pastanuudeleita, ilman perinteisten pastaten kaikkia hiilihydraattipitoisuuksia. Murskattu suolainen pekoni, dekadentti kerma ja parmesan-juustokastike tekevät tästä spagetti-squash-annoksesta uskomattoman herkullisen. Lisäksi spagetti-squash on erittäin hyvä sinulle korkean kuitu- ja vitamiinipitoisuutensa ansiosta. Tarjoile tämä upea "spagetti" ruokalaji, jossa on heitetty salaatti, upeaan ruokailuaikana.
-
Pihvi- ja juustotäytteiset paprikat
Kuusi / Diana Rattray
Huomioi kaikki Philly-juustoteippi-ystävät. Näin voit hemmotella suosikki voileipäsi makuja ilman kaikkia lisättyjä hiilihydraatteja! Nämä pihvi- ja juustotäytteiset paprikat valmistetaan kaikilla Philly-juustoteisillisillä makuilla matalan hiilihydraatin ja gluteeniton versio, joka on erittäin tyydyttävä ja herkullinen. Ajeltu pihvi, karamellisoidut sipulit ja paprikat muodostavat näiden hämmästyttävien täytettyjen paprikoiden täytteen yhdessä valinnaisten viipaloitujen sienten ja murskatun juuston päällä.
-
Matalahiilihydraattinen Thai-nuudellisalaatti
Kuusi / Darlene Schmidt
Thaimaalainen ruoka on suosikki, mutta niin monet ruokia sisältävät paljon hiilihydraatteja nuudeleiden ja riisin ansiosta. Jos rakastat klassisia Pad Thai -nuudeleita ja etsit vähähiilihydraattista nuudeliruokaa, kokeile tätä herkullista vähähiilihydraattista Pad Thai -nuudelisalaattia, joka tarjoaa upeita, rohkeita thaimaalaisia makuja ja runsaasti rakenteita, mutta pitää hiilihydraatit minimissä, käyttämällä riisinuudeleita vehnän sijasta. Se on myös vähän kaloreita, vähärasvainen ja luonnollisesti gluteeniton. Se tekee kauniista, värikkästä salaatista toimimaan lisukena tai pääruuan salaattina tai kesä piknikille ja potukkille vietäväksi.
-
Meksikon munakas
Armando Mejía / Getty-kuvat
Munat aamiaiseksi, kukaan? Tämän vähän hiilihydraatteja sisältävän, tyydyttävän meksikolaisen omlettin keittäminen vie vain 15 minuuttia. Se on varmasti tullut go-receptiksi ohjelmistossasi. Munat lyödään meksikolaisella cremalla (tai smetalla), Jack-juustolla ja miedoilla mausteilla, sitten keitetään, kunnes ne on asetettu ja lisätty salsaan, nopeaa ja helppoa aamuateriaa varten, joka täyttää sinut ja antaa sinulle paljon energiaa.
-
Vähähiilihappokanainen ja kukkakaali-vuoka
Kuusi
Kanakaali on lohduttava resepti, joka on perheen suosikki viikko- ja viikonloppuisin. Raastettu kukkakaali korvaa riisin tässä maukkaassa vähähiilihaisessa kana- ja kukkakaali-vuokareseptissä (mutta jos et kerro perheellesi, niin emme myöskään). Yhden ruuan astia tekee täydellisen aterian jokaiselle, joka tarkkailee heidän hiilihydraattiaan ja makuaan yhtä täyttöä ja runsasta kuin perinteiset versiot. Pienen kerman, jonkin verran cheddar-juuston ja monien yrttien ansiosta ei ole uhrauttavaa makua, mikä jazz upottaa tämän vuohen ja antaa sille paljon hyvää makua.
-
Matalahiilihydraattiset täytetyt sienet
Lauri Patterson / Getty Images
Tässä on hieno juhlatila, jonka voit palvella väkijoukolle, terveellisemmälle vaihtoehdolle, joka on runsaasti täyttöä ja maukasta. Hienonnettu rapuliha, majoneesi ja persilja tekevät yksinkertaisen ja herkullisen täytteen paistettuihin sienikuppeihin, jotta maku olisi samanlainen kuin rapukakut, mutta ilman kaikkea ylimääräistä leivontaa. Tämä resepti tuottaa suuren kolmen tusinan erän, mutta se on helppo skaalata suurempaan juhliin tai tapahtumaan. Jos etsit ihanteellista alkuruokaa tai välipalaa pelipäivän juhliin tai lomajuhliin, nämä vähän hiilihydraatteja sisältävät rapu-täytetyt sienet ovat sinua varten!
-
Paistettu tilapia valkosipulivoilla
Kuusi
Terveellinen, mieto makuinen paistettu tilapia valkosipulivoilla on erinomainen valinta vähähiilihydraattiselle ruokavaliolle ja herkulliselle illallispalalle milloin tahansa. Kala on yksinkertaisesti maustettu kevyellä valkosipulin ja yrttiseoksella, sitten paistettu uunissa ihanaa illallista varten, joka on valmis alle 30 minuutissa. Se on hieno valinta terveelliseen viikkoyöateriaan tai viime hetken illallisjuhlaan, tarjoillaan paahdetulla kurpitsalla tai helppohöyrytettyjen vihreiden papujen sivulla.
-
Valkosipulin ja Pancetta-täytetyt porsaankyljykset
Rusty Hill / Getty Images
Nämä valkosipuli- ja pancetta-täytetyt sianlihankyljykset ovat vaikuttavia tarjoillaan, mutta erittäin helppo valmistaa, mikä tekee niistä molemman maailman parhaat puolet, kun viihdyt illallisvieraita. Sianlihankyljykset täytetään pancettalla (tai pekonilla) ja tuoreilla yrtteillä, minkä jälkeen ne upotettiin uuniin keittämään. Tässä vähän hiilihydraatteja sisältävässä reseptissä on tuoksuva yhdistelmä, joka varmasti miellyttää vaativimpia syöjiä. Kun olet nauttinut komplimenteista sen valmistamisesta kerran, tarjoat varmasti sen uudestaan ja uudestaan.
-
"Enimmäkseen lihaa" vähähiilihydraattisen lihan chili-resepti
Dennis Lane valokuvaus / Getty-kuvat
Kun sinusta tuntuu kuin runsas naudanliha-chili, tämä "enimmäkseen lihaa" sisältävä chili-chili-resepti on vain asia, joka lämmittää vatsasi ja jättää sinut tuntemaan olosi tyytyväiseksi. Matala hiilihydraatteja ja täynnä lihaa, tämä on paksu ja täyte chili-resepti, joka osuu paikalleen kylminä talvipäivinä.
-
Tomaatti-, maissi- ja vuohenjuustopiralisoidut kesäkurpitsa "Pasta"
Kuusi / Stephanie Kirkos
Kun kaipaat mukavuusruokaa, mutta et halua tuntea punnitustaan myöhemmin, tämä kevyt tomaatti, maissi, vuohenjuusto, spiraalilla varustetut kesäkurpitsapastakerhot valaisevat päiväsi. Tarvitset vain spiralizer-keittiötyökalun (tai voit käyttää julienne-kuorijaa), jotta raaka, kokonainen kesäkurpitsa muutettaisiin terveellisiksi, luonnollisesti vähän hiilihydraatteja sisältäviksi ja gluteenittomiksi spagetti-kokoisiksi nuudeleiksi. Lisää kypsennettyjä vihanneksia lisätään maun syvyyden vuoksi, ja murskattu vuohenjuusto lisää kermaisen tarttuvuuden tähän ruokaan. Voit lisätä tähän ruokalajiin myös grillattua lihanauhoja ylimääräisen proteiinin saamiseksi. Kesäkurpitsanuudelit kypsennetään erittäin nopeasti, joten illallinen on valmis hetkessä.
-
Thai basilikan kanasalaattikääre
Kuusi / Darlene Schmidt
Thaimaalaisen basilikan kanasalaattikääreissä otetaan perinteinen thaimaalainen ruokalaji, jota tarjoillaan usein nuudelien päällä, ja muuntaa niistä vähähiilihydraattisia, rapeita ja herkullisia herkkuja, jotka sopivat erinomaisesti palvelemaan perhettäsi illallisella tai erityisenä alkuruoana illallisjuhlissa. Kana, tuoreet vihannekset ja yrtit sekoitetaan paistettuina ja täytetään sitten jäävuorisalaattien valmistetuiksi "kääreiksi" värikkääksi, eksoottiseksi kämmenmurroksi, joka on täynnä makua.
-
Matalahiilihydraattiset suklaamousseet
Annabelle Breakey / Getty-kuvat
Voivatko suklaamousin maistavat dekadentit todella vähentää hiilihydraatteja? Se varmasti voi! Jos yrität seurata hiilihydraattien saantiasi, voit silti nauttia tästä rikkaasta, terveellisestä jälkiruokavaihtoehdosta. Tarvitset vain kermavaahtoa, keinotekoista makeutusainetta ja kaakaota tämän vähähiilihydraattisten suklaamoussekoitusten tekemiseksi, jotka ovat yllättävän synnillisiä, mutta jotka voidaan nauttia syyttömästä.
-
Yksinkertainen paistettua kanaa
GMVozd / Getty Images
Tämä yksinkertainen paistetun kanan resepti todistaa, että joskus yksinkertainen on parempi. Mikä voisi olla helpompaa kuin yksinkertaisesti sekoittaa muutama mauste, kanan päällystäminen heillä ja sitten paistaa koko juttu uunissa tunnin ajan, kun teet jotain muuta? Tuloksena on kostea ja maukas kanapala, jota kaikki rakastavat. Se tekee vieraille vaikuttavan pääruoan, varsinkin kun ateriaa ympäröivät paahdetut vihannekset. Tai saa perheesi tuntemaan onnekkuutta ja tarjoile sitä erityisenä viikkoyöllisellä.
-
Terveellinen tomaatti-basilikakeitto
Kuusi
Saatamme ajatella, että tomaattikeiton syöminen on aina terveellistä vaihtoehtoa, mutta yllättäen siellä voi olla piilotettuja kaloreita ja rasvaa. Tämä nopea ja helppo, vähärasvainen, vähäkalorinen, vähän hiilihydraatteja sisältävä terveellinen tomaatti-basilikakeitto hyödyntää tomaatin makeita, luonnollisia makuja samalla kun tuottaa kaikki tämän terveellisten hedelmien ravitsemukselliset edut (kyllä, se on hedelmä!), kuten korkeat pitoisuudet antioksidantteja ja vitamiineja. Lämmin, lohduttava ja herkullinen, tämä keitto on loistava seuralainen salaateille ja vähähiilihydraatteisille kääreille.
-
Pihvi Au Poivre
James Baigrie / Getty Images
Ranskalainen kokikirjaklassikko, tämä monien hienojen kokkien resepti on upea tapa nauttia pihvi yksinkertaisesti, matalamman carb-aterian päällä, joka on hienoa ja täytettävää. Alle 30 minuutissa valmistettu pihvi au poivre on täydellinen pääruokana romanttiseen ateriaan, jota nautit kotona, kun keskityt mieluummin päivämääriin kuin liesiin.
-
Alhaisen hiilihydraatin katkarapu kermaisella valkosipulikastikkeella
Kuusi / Diana Rattray
Katkaravut ovat juhla suosikkeja, ja tämä helppo, vähähiilihydraattiset katkaravut kermaisella valkosipulikastikkeella, jossa on vähän hiilihydraatteja, tekevät loistavasta alkuruokasta tai pääruokavaliosta seuraavalla illallisjuhlissa. Nämä valkosipulimaiset katkaravut kestävät vain muutaman minuutin kypsennyksestä, ja rikas ja mausteinen valkosipulin kermakastike on taivaallinen tuoksumaan ja syömään. Herkullisen vähähiilihydraattisen päärynän saamiseksi kokeile sen tarjoamista kierrettyjen kesäkurpitsa "pastaa" tai kypsennettyjen kesäkurpitsanuudelien päälle.
-
Paahdettua Butternut-squash-salaattia
Kuusi / Diana Rattray
Paahdettu Butternut-squash salvialla on makuyhdistelmä, joka on todella erikoinen. Tämä paahdettu Butternut-resepti on helppo korjata, ja siinä on luonnollisesti vähän hiilihydraatteja. Vedä vain kuutioista kurpitsa oliiviöljyä ja salviaa ja paista värikkään ja rikkaan makuisen kasviksen lisukkeena, joka voidaan tarjoilla päivittäisen tai loma-aterian yhteydessä. Voit lisätä myös sipulia (vinkkejä reseptiin) ylimääräisen maun lisäämiseksi.
-
Niçoise Salaatti Resepti
Jules Clancy / Flickr / CC BY 2.0
Tämä klassinen ranskalainen bistro-resepti Niçoise-salaatille tekee upeasta pääruokasalaatista lounaalle tai ruokasaliaan mihin tahansa viikonpäivään. Tämä Niçoise-salaattiresepti on tyylikäs, koostettu salaatti, joka sisältää proteiinipakattua tonnikalaa ja kovaksi keitettyä munaa, kiiltäviä oliiveja, rapeita vihreitä papuja ja (valinnainen) perunaa. Voit jättää perunat kokonaan hiilihapottomien salaattien resepistä tai jättää ne tyylikkäälle salaattilajille, joka on edelleen melko vähän hiilihydraatteja ja tarjoaa tasapainoisen ravintoprofiilin.
