Anantaradhika / Getty Images
- Yhteensä: 20 minuuttia
- Prep: 20 minuuttia
- Cook: 0 minuuttia
- Saanto: 6 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 207 | kalorit |
| 4g | rasva |
| 45g | Hiilihydraatit |
| 1g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 6 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 207 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 4 g | 5% |
| Tyydyttynyt rasva 3g | 15% |
| Kolesteroli 0 mg | 0% |
| Natrium 11 mg | 0% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 45 g | 16% |
| Ruokakuitu 1 g | 4% |
| Proteiini 1 g | |
| Kalsium 17 mg | 1% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Kokeile tätä uskomattoman helppoa resepti thaimaalaista mangojäätelöä. Tämän pakastetun jälkiruoan tekstuuri on puolivälissä sorbetin ja jäätelön välillä ja täynnä mango-makua. Nopea ja helppo valmistaa, se ei vaadi liesi tai jäätelökone, vain tehosekoitin tai ruoanvalmistaja. Saa tämän kauniin jälkiruoan palvelemaan yritystä; voit tehdä sen hyvissä ajoin. Se on herkullinen sellaisenaan tai tarjoillaan viipaleina tuoretta mangoa tai papaijaa ja hiukan kookos rommia / likööriä, joka tippuu päälle.
ainekset
- 2 tuoretta, kypsää mangot
- 1 kuppi valkoista sokeria
- 3 rkl. kookosmaito
- 1 tl. sitruunamehua
- 1 pieni säiliö kermavaahtoa (noin 1 kuppi)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Leikkaa mangot auki ja kaada hedelmät nahoista. Älä unohda sisällyttää hedelmiä kiven ympärille. Aseta hedelmät keittimeen tai tehosekoittimeen. Lisää sokeri ja blitz 1 minuutin ajan tai kunnes sokeri on liuennut ja sinulle jää herkullinen mango-sose.
Lisää kookosmaito ja sitruunamehu ja lyhyt blitz yhdistääksesi (muutama sekunti). * Tässä vaiheessa voit suorittaa valinnaisen vaiheen alla.
Kaada mangopüree kulhoon tai astiaan samalla kun jatkat prosessorin / tehosekoittimen käyttöä. Raaputa sivut ja pohja kumilla lastalla, jotta poistat niin paljon soseesta kuin mahdollista. * Valinnainen vaihe *: Jotkut ihmiset eivät halua pieniä mangopalasia tai mangokuituja jäätelöön. Mangopalat ja kuitu ovat terveellisiä ja parantavat todella sorbetin makua. Mutta jos haluat mieluummin kuivattaa ne, toimi seuraavasti: Kaada vaiheiden 3 ja 4 väliin mangopüree kulhon päälle asetetun suodattimen läpi. Paina lastalla tai puulusikalla massaa siivilän pohjaa vasten "vääntää" jokainen unssi mangomehua. Jatka vaiheisiin 4/5.
Kaada vaahtokerma prosessoriin / tehosekoittimeen. Blitz kunnes kerma muodostaa jäykkiä piikkejä tai on melko jäykkä (ei vuotava), kun kastetaan sormilla.
Lisää mango-sose kermavaahtoon ja blitz 5-10 sekuntia tai kunnes saat hyvän mango-kerman konsistenssin. Kaada isoon jogurttiastiaan tai jäätelöastiaan ja aseta pakastimeen vähintään 6 tunniksi, mieluiten 8 tunniksi.
Tarjoile kulhoissa tai kauha jäätelökartioihin. Scooppimisen helpottamiseksi ota sorbetti pakastimesta 10–15 minuuttia etukäteen.
Reseptin tunnisteet:
- mango
- jälkiruoka
- thaimaalainen
- juhla
