Uunissa paistettu lohi. Stephanie Gallagher
- Yhteensä: 28 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 18 minuuttia
- Saanto: 4 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 525 | kalorit |
| 27g | rasva |
| 21g | Hiilihydraatit |
| 48g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 4 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 525 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 27 g | 35% |
| Tyydyttynyt rasva 5g | 26% |
| Kolesteroli 119 mg | 40% |
| Natrium 371 mg | 16% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 21 g | 8% |
| Ruokakuitu 3g | 9% |
| Proteiini 48 g | |
| Kalsium 135 mg | 10% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä uunissa leivotun lohen resepti houkuttelee todella lapsia, koska pistaasipähkinä tarjoaa rapeaa, aivan kuin paistettu kala. Kun olet oppinut keittämään lohta tällä tavalla, voit muuttaa reseptiä monin tavoin.
ainekset
- 3/4 kuppia panko-leivänmuruja
- 1/2 kuppi hienonnettuja pistaasipähkinöitä
- 1/2 tl. jauhaa timjamia
- 3/4 kuppi kirnupiimä
- 4 6 unssia. lohifileet, noin 1 tuuman paksu
- Kosher-suola ja vastajauhettu mustapippuri
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuumenna uuni 450 F: seen. Suihkuta leivin astia keittosuihkeella.
Sekoita piirakkalevylle tai matalaan astiaan panko-leivänmurut, pistaasipähkinät ja timjami.
Kaada kirnupiimä toiseen matalaan astiaan ja aseta se panko-seoksen viereen.
Mausta lohifileet suolalla ja pippurilla. Upota lohifileiden muu kuin ihonpuoli kirnupiimään ja kasta sitten lohi panko-seokseen. Aseta lohi leivonta-astiaan, ihopuoli alaspäin.
Paista lohta uunissa 14-18 minuuttia tai kunnes lohi hiutaan helposti haarukalla.
Tarjoile ja nauti!
Reseptimuunnelmat
- Kokeile tätä reseptiä pekaanipähkinöiden tai macadamiapähkinöiden kanssa pistaasipähkinän sijasta. Kokeile erilaisia yrttejä (melkein mikä tahansa tekemäsi - puutarhaasi tai vihannespuristimeen jäänyt). Korvaa murskatut suolakeksit Panko-leivänmuruille.
Reseptin tunnisteet:
- Lohi
- lohenuuni
- päivällinen
- amerikkalainen
