Annabelle Breakey / Getty-kuvat
- Yhteensä: 15 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 0 minuuttia
- Saanto: 1 - 2 annosta
Tämä uskomaton, syötävä, paleojäätelö puhaltaa sukat pois. Ehkä ei kirjaimellisesti, mutta se on niin kermainen ja suloinen, että tekee siitä vakavan vaikutuksen.
Kookosmaitoa käytetään tässä kerman sijasta antamaan paleo-ystävällinen vaihtoehto tavalliselle maidolle, mikä antaa jälkiruokalle myös ylimääräisen kermaisen lisäyksen. Näet myös suolan ja limemehun käytön, joka ylläpitää avokadon vihreitä läpinäkymättömiä värejä ja pyörittää makua.
On tärkeää seurata reseptiä tarkasti parhaan tuloksen saamiseksi. Jos jäätelön ei anneta jäätyä kokonaan, se voi vaikuttaa maun laatuun ja rakenteeseen.
ainekset
- 4 kypsää avokadoa
- 3/4 kupillista raakahunajaa
- 1/2 kupillista kookosmaitoa
- 2 rkl. limetti mehu
- 1/2 rkl. vaaleanpunainen Himalajan suola
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kuori avokadot tai leikkaa kahtia ja poista kuoppa raapimalla lihaa.
Purista avokado "liha" haarukalla, kunnes konsistenssi on sileää ja ilman paakkuja. Voit myös silittää tehosekoittimessa.
Lisää hunaja avokado-lihaan. Sekoita huolellisesti lusikalla.
Pane seos tehosekoittimeen.
Lisää kookosmaito seokseen.
Sekoita keskipitkällä, kunnes saat mukavan sileän konsistenssin ja kaikki aineosat sekoitetaan kokonaan.
Aseta seos jäätelökoneeseen tai pakastimen turvalliseen kulhoon ja pakasta vähintään 2 tunniksi tai yön yli.
Jäädytettyäsi kauha haluamasi määrä kulhoon ja kaivaa sisään!
- Valinnaiset koristeet: Voit tarjoilla jäätelöä ylimääräisen hunajan kanssa, joka on tiputettu päälle, tai palvella kauhasi tuoreiden karhunvatukoiden, mustikoiden tai muiden paleoystävällisten hedelmien puolella. Varastointi: Aseta pakastinvarmaan, ilmatiiviiseen astiaan ja säilytä enintään kolme viikkoa.
Reseptin tunnisteet:
- avokado
- jälkiruoka
- amerikkalainen
- 4. heinäkuuta
