dado / RooM / Getty Images
- Yhteensä: 3 tuntia 30 minuuttia
- Prep: 30 minuuttia
- Cook: 3 tuntia
- Saanto: 3, 5 kupillista (25 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 35 | kalorit |
| 0 g | rasva |
| 9g | Hiilihydraatit |
| 1g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 3, 5 kupillista (25 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 35 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 0g | 0% |
| Tyydyttynyt rasva 0g | 0% |
| Kolesteroli 0 mg | 0% |
| Natrium 1 mg | 0% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 9 g | 3% |
| Ruokakuitu 1 g | 5% |
| Proteiini 1 g | |
| Kalsium 9 mg | 1% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Powidl on yksinkertainen resepti luumuvoille, joka vie aikaa ja joku sekoittaa sitä usein niin, että se ei pala. Italialaisia luumuja, Damsonsia tai Zwetschgeniä voidaan käyttää tähän hilloon, jota käytetään monissa resepteissä täyteaineena. Tässä reseptissä ei ole lisättyä sokeria, vaan vain tiivistettyjä luumuja.
ainekset
- 3 - 4 lbs. kypsät, italialaiset luumut
- 10 neilikkaa
- 1 kanelitanko
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Pese luumut ja leikkaa ne pieniksi paloiksi (noin 1/2 tuumaa) poistamalla kivi samalla tavalla.
Aseta ne raskaaseen pannuun ja kaada vähän vettä pohjaan, enintään puoli kuppia. Kuumenna luumut kiehuvaksi sekoittaen usein, jotta ne eivät pala pohjassa.
Lisää kanelitanko ja neilikka. Keitä kevyesti vähintään 3 tuntia sekoittaen usein.
Aseta keitetyt luumut rikkaampaan tai seulaan ja sekoita nahojen ja mausteiden poistamiseksi.
Kiehauta hillo / voi takaisin kiehuvaksi, kunnes se on vähentynyt niin pitkälle kuin haluat ja on hyvin paksu.
Kaada voi puhtaisiin, keitettyihin, säilöntäpurkkeihin tai pakastinpusseihin. Jäädydy tai voi, kuten haluat.
vinkkejä
- Voit halutessasi jäädyttää hilloa pakastimissa tai pakastimissa sen sijaan, että säilytä niitä. Suositellaan käyttämään 1 kuppia per pussi. Irrota purkit kiehuvasta vedestä pihdien avulla ja käännä ne pyyhkeisiin. Kun ne ovat jäähtyneet vähän, voit kääntää ne takaisin. Kannen tulee olla painettuna, eikä sitä pidä antaa paineessa (osoittaen, että siinä on tyhjiötiiviste).
Säilyttämisohjeet
Aseta purkki korkki purkkeihin ja ruuvaa alas, kunnes se on tiukasti kiinni. Aseta purkit kattilaan kiehuvaa vettä, varmista, että ne ovat peitetty kahden tuuman vedellä. Keitä 5 - 20 minuuttia korkeudesta riippuen.
- 0-1000 jalkaa: 5 minuuttia1001 - 3000 jalkaa: 10 minuuttia3001 - 6000 jalkaa: 15 minuuttia6001 - 8000 jalkaa: 20 minuuttia
Reseptin tunnisteet:
- luumu
- luumuhillo
- aamiainen
- Saksan kieli
