Kuinka kasvattaa bataattia ruukuissa

Koristeelliset bataattiviiniköynnökset vs. bataattivihannekset

Kerry Michaels

Bataatteja on kahta yleistä muotoa: kasvislajikkeita, jotka on kasvatettu syötäväksi tarkoitettujen juurtensa vuoksi, ja lajikkeina, jotka on kasvatettu erityisesti niiden koristeelliseen lehdet. Molemmat tyypit kuuluvat Ipomoea batata -lajiin, hellävaraiseen monivuotiseen, jota yleensä kasvatetaan vuosittain, ja sekä koriste- että syötäviä lajikkeita on melko helppo kasvattaa ruukuissa.

Vaikka molemmat lajikkeet ovat teknisesti syötäviä, koristeellisena bataattiviinina myytäviä lajikkeita kuvataan joskus "tuskin syötäviksi", koska juuret ovat pienempiä ja paljon vähemmän makeita (rajoittuvat katkeraan); näitä on kasvatettu ensisijaisesti houkuttelevien takalehtien vuoksi. Syötävinä vihanneksina kasvatetuilla bataateilla on paljon suurempia, makeampia mukulajuuria ja niiden lehdet ovat vähemmän houkuttelevia.

Sekä syötävät että koristeelliset bataattilajikkeet kasvavat melko hyvin suurissa ruukuissa. Molemmat tyypit kasvavat parhaiten aurinkoisissa olosuhteissa, mutta jos haluat kasvattaa puutarhalajikkeita, jotka tuottavat syötäviä mukuloita, se vie melko pitkän kasvukauden. Korjattavien mukuloiden kasvattaminen bataatista riippuu lajista riippuen 100–140 päivää. Joissakin maissa se tarkoittaa, että omien kasvien lisääntymisen on aloitettava noin 6–12 viikkoa ennen viimeistä pakkaspäivää.

Molemmat tyyppiset bataatit ovat laajalti saatavana myytäväksi keväällä pieninä säiliökasveina, mutta niitä on myös helppo kasvattaa itse itämällä "luisuja" mukuloiden paloista, mikä on tässä kuvattu menetelmä.

Tarvitsemasi työkalut ja tarvikkeet

Kerry Michaels

Vain muutama edullinen esine tarvitaan oman bataattikasvien lisäämiseen:

• BataattimukulatKnifeTetuhammastutLasisäiliöShalow dish Hyvälaatuinen kasvatusmaaKasutusastiat

Aloita hakemalla kiinteitä bataatteja ilman merkittäviä huonoja kohtia. On parempi, jos niitä ei ole jäähdytetty:

• Jos haluat kasvattaa syötäviä lajikkeita, pelkästään bataattien ostaminen ruokakaupasta on hienoa. Luomutuotteet voivat itää todennäköisemmin, koska joitain tavanomaisesti kasvatettuja bataatteja on ruiskutettu itämisen hidastamiseksi. Jos olet pelastanut mukulat koristeellisista bataateista, ne toimivat hyvin lisäykseen. Tai ehkä voit löytää koristeellisia bataatteja, joita myydään sisäkasveina ja joita voidaan käyttää niin monien uusien kasvien lisäämiseen kuin haluat.

Valmista mukulat

Kerry Michaels

Suuret bataattimukulat on ehkä leikattava suuriksi paloiksi, jotta ne asetetaan veteen itämistä varten.

1. Leikkaa mukulat terävällä veitsellä vain vähän pienempiä paloja kuin purkin tai lasin aukko. Sijoita jokaisen mukulakappaleen keskikohta ja työnnä siihen kolme tai enemmän hammastikkua; niiden tulisi mennä noin 1 / 2–1 tuumaa mukulaan. Aseta hammastikku tasaisesti mukulakehän ympärille. Jos mukula on liian kovaa, voit ajaa pienen reiän ohuella kynnellä ja kiinnittää hampaankoru siihen.

Aseta mukulat veteen

Seuraava vaihe on mukula laittaminen veteen itämiseen. Mukulasta itäviä yksittäisiä versoja kutsutaan "liukasteiksi", ja näitä käytetään luomaan uusia bataattikasveja.

1. Aseta mukula hammastikkuineen purkin päälle niin, että hammastikkujen päät lepäävät lasin tai purkin reunalla mukulan terävällä puolella alaspäin. Täytä purkki tai lasi tarpeeksi vettä peittämään pohjapuoli Aseta astia aurinkoiselle ikkunalaudalle ja vaihda vesi muutaman päivän välein. Varmista, että mukula pohja on upotettu veteen.

Kestää muutama viikko tai jopa kuukausi, ennen kuin vihreä kasvu itää mukulan yläosasta.

Vinkki: Jos vesijohtovesi on raskasta kloorilla ja muilla lisäaineilla, se voi estää mukulan itämisen. Jos mukulat eivät itä, vaihda vesijohtovesi tislatulla vedellä.

Erota liukukannat

Kerry Michaels

Kun bataattimukari on itänyt, seuraava askel on erottaa ituja yksittäisiksi istutettaviksi "liukasteiksi".

1. Ota jokainen itä ja erota se huolellisesti mukulasta kiertämällä sitä varovasti. Liukumaan voi olla jo liitetty alkeellista juurarakennetta. Aseta jokainen liukas matalaan kulhoon varren pohja upotettuna veteen ja lehdet roikkuvat kulhon reunan yli. Uudet juuret alkavat kasvaa luisun pohjasta muutamassa päivässä. Kun uudet juuret ovat noin tuumaa pitkiä, liukasteet voidaan istuttaa viljelymaan maaperään. Varmista kuitenkin, että heitä kaikki liukasteet, jotka ovat kuivuneet tai jotka eivät ole tuottaneet juuria; nämä eivät ole elinkelpoisia.

Istuta liput kontteihin

Kerry Michaels

1. Täytä säiliö korkealaatuisella kasvustolla, kunnes maaperän pinta saavuttaa noin 1 tuuman vanteen alapuolella. Mukulat tarvitsevat löysää maaperää kasvaakseen suureksi.Sekoita hitaasti vapauttavaa lannoitetta kasvatusmaahan niin, että lannoite saavuttaa potin pohjan. Tee maaperän keskelle reikä, joka on riittävän syvä peittämään liukastuksen juuret. Laita sitten yksi tai kaksi liukua varovasti reikään ja maalaa maaperä tiukasti niiden ympärille. Varmista, että juurien lähellä ei ole ilmataskuja. Vesi huolellisesti. Kastelun jälkeen saatat huomata, että maaperä on laskeutunut; jos näin on, lisää lisää maaperää ruukkuun. Laita potti aurinkoiseen sisätilaan ja pidä maaperä kosteana, mutta ei märänä. Kosteuspitoisuuden testaamiseksi kiinnitä sormi maahan toiseen varteen saakka. Lisää vettä, jos maaperä tuntuu kuivalta. Jos se on kostea sormenpäässä, odota päivä tai kaksi.

Kasvi voi kasvaa hyvin nopeasti. Säiliön koosta riippuen saatat joutua pottamaan uudelleen tai karsimaan juuret, jos kasvi sitoutuu juuriin potin sisällä.

Bataatit pitävät lämpimästä säästä, joten varmista, että kaikki pakkasriskit ovat ohi, ennen kuin laitat uudet kasvit ulkopuolelle. Se auttaa myös kovettumaan uusista kasveista sopeutumalla ne vähitellen ulkona ennen niiden asettamista pysyvään sijaintiin.

Kasvien siirtäminen ulkona

Istutte sitten syötäviä bataatteja maahan tai koristeellisia bataatteja suurissa sekoitusruukuissa ulkona, odota, kunnes ulkomailla on vähintään 60 astetta Fahrenheit (tämä tapahtuu, kun ilman lämpötila on ollut jonkin aikaa 65 astetta). Tämä voi olla niin kauan kuin kuukausi viimeisestä pakkaspäivästäsi. Löysä maaperä on avain hyvien syötävien mukuloiden saamiseen, joten vie jonkin aikaa istutuspaikan valmisteluun, jos kasvit kasvavat maassa.

Voit korjata bataattien vihanneslajikkeita missä tahansa vaiheessa, ja ne ovat syötäviä. Lajikkeesta riippuen, niiden täydellinen kypsyminen kestää kuitenkin yleensä 100–140 päivää. Joka tapauksessa ne tulisi korjata ennen ensimmäisiä syksyn pakkasia parhaan käytettävyyden saavuttamiseksi.

Kokeile niitä lämpimässä, kuivassa paikassa 10 vuorokaudesta kahteen viikkoon ennen syömistä, jotta saat parhaimman maun batagoistasi ja pidentäisit niiden säilyvyyttä.