Kirjoittaja Frente (oma työ), Wikimedia Commonsin kautta
- Yhteensä: 10 minuuttia
- Prep: 5 minuuttia
- Cook: 5 minuuttia
- Sato: niin monta kuin tarvitset
Kreikan kielellä: ριγανάδα, lausutaan ree-ghah-NAH-thah
Tämä on yksi versio kreikkalaisesta bruschetta-valmisteesta ja suosikki ja helppo resepti nopealle välipalalle tai juomien mukana. Käytä kotitekoista rapeaa maaleipää tai paksuja vihanneksia juustoraastaa, ranskaa tai italialaista leipää.
ainekset
- 4 (3/4 tuumaa) leipäviipaletta (maalaistyylinen)
- 1 tomaatti (hienonnettu)
- 1 rkl fetajuustoa (murennettu)
- Extra-neitsytoliiviöljy (maun mukaan)
- Koriste: Kreikan oregano (kuivattu rigani)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Grillaa leipää hiilen päällä, uunissa tai työtason grillillä, kunnes harjanteet on määritelty selvästi ja leipä on kuori.
Harjaa hyvin oliiviöljyllä kuumana.
Yläosassa riittävästi hienonnettuja tomaatteja peittämistä varten ja lisää murennettu fetajuusto maun mukaan ja ripottele oreganolla.
Tarjoile ja nauti!
Kärki
- Määrä riippuu ihmisten lukumäärästä ja heidän ruokahalunsa suuruudesta. Ole luova!
Reseptin muunnos
- Kokeile lisätä siivu grillattua munakoisoa tai jotakin Melitzanosalata -lajia (munakoiso kasta) seokseen!
Reseptin tunnisteet:
- feta
- alkupala
- kreikkalainen
- koota
