Diana Rattray
- Yhteensä: 30 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 15 minuuttia
- Saanto: 1 1/2 tusinaa (18 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 120 | kalorit |
| 7g | rasva |
| 13g | Hiilihydraatit |
| 1g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annosta: 1 1/2 tusinaa (18 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 120 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 7 g | 9% |
| Tyydyttynyt rasva 3g | 15% |
| Kolesteroli 19 mg | 6% |
| Natrium 193 mg | 8% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 13 g | 5% |
| Ruokakuitu 1 g | 2% |
| Proteiini 1 g | |
| Kalsium 71 mg | 5% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Nämä upeat mustikkakeksit on viimeistelty kevyesti maustetulla voilla ja sokerilla. Käytä tähän reseptiin tuoreita tai jäädytettyjä mustikoita.
ainekset
- 2 1/4 kuppia yleisjauhoja (jaettu)
- 1/2 kuppi rakeistettua sokeria
- 1 rkl leivinjauhetta
- 1 tl tuoretta raastettua sitruunankuorta
- 3/4 tl suolaa
- 1/4 tl soodaa
- 1/3 kupillista lyhentämällä
- 1 muna (kevyesti lyöty)
- 3/4 kuppi kirnupiimä
- 1 kuppi mustikoita (tuoreita tai jäädytettyjä, älä sulata)
- Yläosalle:
- 3 rkl voita, sulanut
- 3 rkl rakeistettua sokeria
- 1/4 tl jauhettua kanelia
- Dash maapähkinä
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Aseta teline uunin keskelle. Kuumenna uuni lämpötilaan 400 ° F (kaasu 6).
Voitele leivinpelti tai viiva kevyesti pergamenttipaperilla.
Sekoita 2 kupillista jauhoja sokerin, leivinjauheen, sitruunankuoreen, suolan ja soodan kanssa suureen kulhoon. Leikkaa lyhentämällä, kunnes seos muistuttaa karkeaa ateriaa.
Vatkaa muna ja kirnupiimä, kunnes se on sekoitettu hyvin; sekoita jauheseokseen. Sekoita jäädytetyt mustikat.
Ripottele jäljellä oleva jauho työtasolle.
Raaputa taikina jauhoihin. Vaivataan jauhoilla käsillä tai kevyesti 6 tai 7 kertaa, kunnes taikina alkaa pitää kiinni. Taistele taikina suorakaiteen tai pyöreän, 1/2-tuuman paksuiseksi.
Leikkaa pyöreät jauhotetulla 2 tuuman leikkurilla tai lasilla.
Aseta keksit 2 tuumaa toisistaan valmistetulle leivinlevylle.
Paista 12-15 minuuttia tai kunnes se on vaalean ruskea.
Yhdistä täyttöosat ja harjaa lämpimät keksit.
Reseptin tunnisteet:
- Marja
- aamiainen
- eteläinen
- Tapaninpäivä
