Diana Rattray
- Yhteensä: 55 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 45 minuuttia
- Saanto: 12 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 284 | kalorit |
| 17g | rasva |
| 14g | Hiilihydraatit |
| 15g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 12 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 284 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 17 g | 21% |
| Tyydyttynyt rasva 9g | 43% |
| Kolesteroli 139 mg | 46% |
| Natrium 68 mg | 3% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 14 g | 5% |
| Ruokakuitu 1 g | 2% |
| Proteiini 15 g | |
| Kalsium 26 mg | 2% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Mikään ei sano vapaapäiviä kuin eggnog-muki ja reseptemme ansiosta voit nauttia sen rikkaudesta dekadenttisessa kakkuviipaleessa. Tämä helppo resepti käyttää pakattua kakkuseosta (vähemmän mittaamista ja sekoittamista) ja valinnaista rommin lisäystä eggnogin ja klassisten mausteiden kuten muskottipähkinän lisäksi.
Viimeistele kakku mausteisella voin rommilasilla tai pölyä se sokerisolulla, mutta älä unohda tätä upeaa herkkua, joka on täydellinen lomajuhliin. Koristele kakku mintulla ja punaisilla marjoilla joulukoristeeksi tai käytä esivalmistettuja juhlapeitteitä.
Tee rommin eggnog tyhjästä tai osta laadukasta eggnogia alkoholin kanssa tai ilman. Jos tarjoilet kakkua lapsille, raskaana oleville naisille tai jollekin alkoholista pidättäytyvälle, ohita rommiversio ja voi-rommilasite ja mene alkoholiton eggnog ja jauhesokeri koristeeksi.
ainekset
- Kakulle:
- 8 rkl voita (pehmennetty)
- 1 kuppi eggnogia
- 1/4 kupillista rommia (tai 1/4 kuppia eggnogia ja 1 tl rommiaromia)
- 1 tl jauhettua muskottipähkinää
- 2 tl puhdasta vaniljauutetta
- 3 suurta munaa (hieman lyöty)
- 1 paketti (18, 25 unssia) valkoista kakkuseosta
- Rum-lasite:
- 1 1/4 kuppia jauhettua sokeria (seulottu)
- 2 rkl voita (sulanut)
- 2 rkl rommia (tai maitoa ja rommia)
- Valinnainen: mintunlehdet koristeeksi
- Valinnainen: 1/4 kuppia punaisia marjoja koristeeksi
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Tee kakku
Kerää kakun aineosat.
Kuumenna uuni 325 F: seen.
Voitele ja jauhaa 12 kupin Bundt -kakkupannu runsaasti.
Vatkaa voita suuressa kulhossa, kunnes se on vaaleaa, joko käsin tai sekoittimen avulla. Lisää munat, eggnog ja rommi (tai 1/4 kuppi eggnog plus rommin makua) ja lyö alhaisella tasolla 3 minuuttia.
Lisää vanilja, muskottipähkinä ja kakkuseos ja lyö hitaasti yhdistääksesi. Aseta sekoitin suurella nopeudella ja lyö hyvin 2 minuutin ajan, kunnes seos on fluffy ja täynnä ilmaa.
Lusikka taikina valmistettuun Bundt-kakkupannuun.
Paista kakkua 35 - 45 minuuttia, tai kunnes kakkutesteri tai pitkä puinen poiminta tulee puhdasta, kun se asetetaan kakun keskelle. Jos uuni on joissakin kohdissa kuumin, käännä kakkua 180 astetta 20 minuutin kuluttua uunissa.
Jäähdytä kakku pannulla telineellä 15 minuutin ajan.
Käännä kakku tarjoilevalle levylle tai kakkualustalle ja jäähdytä kokonaan huoneenlämpötilassa.
Tee rommilasi
Kerää lasin aineosat.
Kun kakku jäähtyy, yhdistä jauhettu sokeri rommin ja sulan voin kanssa. Sekoita hyvin pienellä vispilällä.
Lisää tarvittaessa maitoa tai eggnogia lasien ohentamiseksi. Tai lisää liian jauhettua sokeria, jos se on liian ohut, jotta se sakenee.
Tipputa lasite jäähdytetyn kakun päälle koristekuviolla. Koristele mintunlehdillä ja punaisilla marjoilla.
Nauttia!
Reseptin tunnisteet:
- Kakku
- jälkiruoka
- eteläinen
- joulu
