Holly Wilmeth / Photodisc / Getty-kuvat
Kuten useimmat trooppiset hedelmät, kaakao (kasvi, joka antaa meille suklaata) on uutu sisätiloissa. Alkuperäisessä ympäristössään kaakao kukoistaa erittäin kosteissa, mutta ei välttämättä kovin kuumissa, subtrooppisissa ja trooppisissa olosuhteissa. Se kasvaa suhteellisen pieneksi (noin 20-25 jalkaa) puuksi, jolla on syvästi haarautunut kuori ja joskus kiertyvä tavara. Lehdet ovat pitkänomaisia, vaaleanvihreitä, eivätkä erityisen näyttäviä.
Useimmat ihmiset ovat kiinnostuneita siemenpalkoista, joita esiintyy luonnollisesti rungossa, kun nuoret puut ovat noin neljä vuotta vanhoja. Siemenet lobotaan ja ovat aikuisen käden kokoisia. Kun jaat auki pitkänomaisen hedelmän, löydät monia pitkänomaisia kaakaon siemeniä, jotka on koteloitu puolimahkoksi valkoiseksi lihaksi. Siemenet jauhetaan kaakaojauheeksi, joka on suklaan ja monien herkullisten asioiden perusta.
Aikuiset kaakaopalot ovat yleensä oransseja ja niiden kypsyminen puussa kestää noin viisi kuukautta. Se, saako kaakao palkoja puustasi, riippuu siitä, onko sinulla viherhuone tai ei. Konservatorioissa on koko Yhdysvaltain pohjoismaista kypsää, kukkivaa kaakaopuuta, mutta useimmille kotviljelijöille ne ovat ehdottomasti uutuus.
Kasvava olosuhteet
- Valo: Marginaalina tai ymmärrettävänä kasvina ne toimivat parhaiten suodatetulla auringonvalolla. Cacaoa ei tule altistaa suoralle keskipäivän auringonvalolle, koska se kuohuttaa lehdet. Vesi: Säännöllinen vesi kasvukauden aikana ja erittäin korkea kosteus (vähintään 70 prosenttia). Korkea kosteus on vaikein edellytys täyttämiseksi näille kasveille, ja syy useimpien kotiviljelijöiden ongelmiin niiden kanssa. Lannoite: Ruoki viikoittain heikolla nestemäisellä lannoitteella, joka sisältää mikroravinteita. Ne ovat raskaita syöttölaitteita, etenkin kasvukaudella. Maaperä: Kevyt, nopeasti kuivaava kasvatusmaa on täydellinen. Hyvä vedenpoisto on tärkeätä terveelle kaakaokasvalle.
eteneminen
Lisääntyminen tapahtuu tyypillisesti siementen avulla. Haaste monille ihmisille on tietysti elinkelpoisten kaakaon siementen löytäminen. Olemme nähneet niitä myytävänä kasvien messuilla ja näyttelyillä, mutta niitä on saatavana myös verkossa. Jos mahdollista, on parempi ostaa tuore palko, koska kuivatut ja vanhemmat kaakaon siemenet eivät yleensä ole kannattavia. Joskus löydät myytäväksi kaakaotaimioita. Taimet tulisi altistaa vähemmän auringolle kuin kypsä kasvi, ja ne voivat kukoistaa jopa varjossa kuuden ensimmäisen kuukauden tai vuoden ajan. Kun ne alkavat kasvaa nopeammin, siirrä ne heikentyneeseen auringonvaloon.
repotting
Repot tarvittaessa, mieluiten kasvukauden alussa. Kun istutaan uudelleen, ole varovainen, ettet häiritse juuria tarpeettomasti ja anna kasville runsaasti vettä ja kosteutta.
lajikkeet
Theobroma cacao on yksi tärkeimmistä kasveista nykyään viljelyssä (varsinkin jos pidät suklaasta). On kuitenkin muitakin teobromeja, joita joskus käytetään. Theobroma grandiflorum -laitetta käytetään sademetsän suklaan, nimeltään cupulate, valmistukseen, ja Skyfield Tropicalin mukaan jotkut suklaantuottajat käyttävät Theobroma bicoloria sekoituksessaan. Vaikka T. cacao on päälaji, viljelijät ympäri maailmaa ovat pyrkineet erikoistamaan puunsa mikroilmaston ja kasvuolosuhteiden perusteella (ei toisin kuin esimerkiksi cabernet-viinirypäleet).
Viljelijän vinkkejä
Kaakao ei ole erityisen helppo kasvi. Se voi sietää lyhyitä lämpötiloja alle noin 60 astetta, mutta se ei menesty ja kasvu pysähtyy melkein. Pitkäaikaiset lämpötilat alle 50 F osoittavat tappavaa. Se toimii parhaiten, kun sitä kasvatetaan halutun alueella ja suhteellisen kapealla suodatetun auringonvalon, korkean kosteuden, runsaasti ruuan ja veden sekä lämpimien lämpötilojen alueella. Jos pystyt tarjoamaan nämä ehdot, kasvin pitäisi olla kunnossa.
Jos olet asettanut siemeniä kasveltasi, tarvitset todennäköisesti kaksi kasvia. Kaakaokukot sisältävät sekä uros- että naarasosia, mutta suurin osa kaakaokasveista ei pysty hedelmöittämään itseään, joten itämiseen vaaditaan seuralainen kasvi. Useimmat ihmiset, jotka kasvattavat kaakaota sisätiloissa, eivät kuitenkaan halua palkojen tuotantoa ja kasvattavat kasvia uutuustuotteena ja haasteena. Cacao on herkkä ruokalinjoille ja kirpeille.
