Diana Rattray
- Yhteensä: 3 tuntia 27 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 3 tuntia 12 minuuttia
- Saanto: 10 - 12 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 403 | kalorit |
| 14g | rasva |
| 41g | Hiilihydraatit |
| 27g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 10 - 12 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 403 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 14 g | 18% |
| Tyydyttynyt rasva 5g | 24% |
| Kolesteroli 63 mg | 21% |
| Natrium 770 mg | 33% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 41 g | 15% |
| Ruokakuitu 7 g | 25% |
| Proteiini 27 g | |
| Kalsium 66 mg | 5% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Nämä runsas ja maukas pavut tekevät upean ruuan tarjoillaan grillissä. Voit jopa viedä ne juhliin tai potluckiin aivan hitaassa liesissä. Tämä on loistava ruokalaji vetetyn sianlihan tai vedetyn kanan mukana.
Säilykkeet paistetut pavut ovat tärkeä osa tätä ruokalaitetta niiden lisätyn maun vuoksi, mutta voit vaihtaa muun tyyppisiä purkitettuja papuja. Katso vinkkejä korvausideoihin.
Nämä pavut voivat olla myös lisukkeita. Lisää lisää naudanlihaa runsasta illallista varten ja tarjoile heille coleslaw-leivonnaisten ja kuumien leivottujen maissipähkinän tai keksien kanssa.
Napsauta Toista nähdäksesi tämä resepti tulemaan yhteen
ainekset
- 8 unssia pekonia, noin 10 - 12 viipaletta
- 1–1 1/2 kiloa vähärasvaista jauhelihaa (85% tai parempi)
- 1 kuppi hienonnettua sipulia
- 1/2 kuppia vaaleanruskeaa sokeria (pakattu)
- 1 rkl kuivaa sinappia
- 2 (15 unssia) tölkkiä paistettuja papuja
- 1 voi lima- tai voipapuja (valutettu)
- 1 voi munuapavuja (valutettu)
- 1/2 kuppi ketsuppia tai grillikastiketta
- 1 rkl siideri- etikkaa tai valkea etikkaa
- Kosher-suola ja vastajauhettu mustapippuri (maun mukaan)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuusi
Kypsennä pekoni suuressa paistinpannassa keskilämpötilassa alhaisella lämpötilalla, kunnes se on vain rapeaa. Voit joko keittää pekonin kokonaisena tai leikata pekonin paloiksi ennen keittämistä. Kun terävä, poista pekoni paperipyyhkeistä valuaksesi. Jätä keittoastiaan noin 2 tl pekonia tiputusta ja hävitä jäljellä olevat tiput.
Kuusi
Aseta paistinpannu takaisin keskilämmölle ja lisää jauheliha ja hienonnettu sipuli. Keitä, kunnes naudanliha ei ole enää vaaleanpunainen, sekoittaen ja hajottamalla suuret paloiksi. Siirrä jauhettu naudanliha uralla lusikalla tai lastalla hitaan keittimen astiasisäkkeeseen.
Kuusi
Lisää ruskea sokeri, kuiva sinappi, paistetut pavut, kaksi tölkkiä kuivattuja papuja, ketsuppi tai grillikastike ja etikka. Maista ja mausta kosher-suolalla ja vastajauhetulla mustalla pippurilla.
Kuusi
Peitä ja keitä matalalla lämpötilassa 3 - 5 tuntia.
vinkkejä
- On kaksi hienoa tapaa keittää pekonia: paistettu tai paistettu. Kuumenna uuni paistettua pekonia varten lämpötilaan 375 F. Vuoraa kehystetty reunattu arkki. Järjestä pekoni pannulla ja paista 22–26 minuuttia tai kunnes rapeaksi. Paistettua pekonia varten aseta pekonin nauhat pannuun ja aseta keskilämpötilaan. Kun huomaat, että pekoni kiharuu, käännä se ympäri. Jatka keittämistä kääntämällä satunnaisesti, kunnes ruskeantunut. Keitetyn pekonin määrästä riippuen saatat joutua paistamaan sen erissä. Poista pekoni paperipyyhkeisiin valuaksesi.
Reseptimuunnelmat
- Jos olet paistanut papuja, mutta ruokakomeroissasi ei ole munuaisia tai limapavuja, käytä pintopavuja, suuria pohjoisia papuja, mustia papuja tai tummanruskeita papuja. Jopa säilötyt mustasilmäherneet toimisivat tässä ruokia! Käytä osittain jauhettua sianlihaa tai makkaraa jauhetun naudanlihan kanssa.Lisää 1/2 kuppia kuutioitua vihreää paprikaa tai yhdistelmää punaista ja vihreää paprikaa paistinpannuun sipulien ja jauheliha.
Reseptin tunnisteet:
- Limapavut
- pääruoka
- eteläinen
- juhla
