Westend61 / Getty Images
- Yhteensä: 11 tuntia 20 minuuttia
- Prep: 20 minuuttia
- Cook: 11 tuntia
- Saanto: 6 - 8 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 210 | kalorit |
| 11g | rasva |
| 21g | Hiilihydraatit |
| 7g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 6 - 8 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 210 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 11 g | 15% |
| Tyydyttynyt rasva 7g | 34% |
| Kolesteroli 35 mg | 12% |
| Natrium 510 mg | 22% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 21 g | 8% |
| Ruokakuitu 3g | 12% |
| Proteiini 7g | |
| Kalsium 166 mg | 13% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä yksinkertainen vihannesseos kypsennetään hitaassa liesissä. Se on sekoitus juureksia, mukaan lukien perunat, sipuli ja porkkanat. Selleri lisätään ylimääräiseksi makuksi kananpoikasen tai vihannesliemen kanssa. Reseptissä vaaditaan kinkkua, mutta voit jättää sen pois, jos haluat lihatonta ruokaa.
Nopeampaa ruokaa varten lämmitä kanapakkaus ennen keiton aloittamista. Voit keittää sitä korkealla noin 3-4 tuntia.
ainekset
- 8 keskimääräistä perunaa
- 1 kuppi hienonnettua sipulia
- 4 porkkanaa (viipaloitu)
- 2 kylkinauhaa selleri (viipaloitu)
- 4 kupillista suolatonta kanapakkausta tai vähän natriumia sisältävää kana- tai vihannesliemettä
- 1 rkl persiljahiutaleita
- 5 rkl voita
- 2 kuppia kuutioittua kinkkua tai viipaloituja savustettuja makkaraa
- 1 tölkki (13 unssia) haihtunut maito
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kuori perunat ja leikkaa ne purema kokoisiksi paloiksi.
Pane perunat hitaaseen liesiin yhdessä hienonnetun sipulin, viipaloidun porkkanan ja sellerin, kanan kanan, persiljan, voin ja kinkun kanssa.
Peitä ja keitä matalalla 6-8 tuntia tai kunnes vihannekset ovat tarjous.
Sekoita haihtunut maito varovasti viimeisen tunnin aikana.
Paksuta haluttaessa viimeisen 20 minuutin aikana seoksella, jossa on noin 4 ruokalusikallista jauhoja ja 4 ruokalusikallista kylmää vettä.
Reseptin tunnisteet:
- Peruna
- hidas keittinkinkku vihanneksilla
- Lisuke
- amerikkalainen
