Steve Outram / Getty Images
Punaiset munat ( kokkina avga) ovat perinteinen osa Kreikan pääsiäissunnun juhlia. Ne valmistetaan rakkaudella, joko sipulinahoilla tai väriaineella, ja kudotaan ja paistetaan sitten tsourekiksi (kolme punottu pääsiäisleipä, joka merkitsee Pyhää kolminaisuutta), joita käytetään pöydän koristeina, ja ne ovat avainpaikka hauskaan peliin nimeltä tsougrisma, joka testaa munien vahvuus - ja ehkä pelaajien strategia.
Sana tsougrisma tarkoittaa "rypistämistä yhteen" tai "yhteenottoa". Kreikan kielellä se on τσούγκρισμα ja lausutaan TSOO-grees-mah. Halkeileva perinne symboloi Kristuksen ylösnousemusta kuolleista ja syntymistä iankaikkiseen elämään.
Kuinka pelata
Pelataksesi jokaisella pelaajalla on punainen muna ja yksi napauttaa munansa päätä kevyesti toisen pelaajan munan päähän. Kun yhden munan pää on murtunut, henkilö, jolla on murtumaton muna, käyttää samaa munapäätä yrittääkseen halkeilla vastustajan munan toisen pään.
Kun murskaat munia, yksi henkilö sanoo: " Christos Anesti " (Kristus on noussut!), Kun taas toinen henkilö sanoo: " Alithos Anesti" (todellakin hän on noussut!), Symboloimalla Kristuksen esiintymistä haudasta.
Kuinka voittaa
Pelaaja, joka on onnistuneesti murtanut vastustajansa munan molemmat päät, julistetaan voittajaksi, ja sanotaan, että hänellä on onnea vuoden aikana.
Ei ole mitään sääntöjä siitä, kumpaan munaan päätetään ensin, miten pitää sitä tai kuinka napauttaa munaa toista vasten, eikä ole koskaan ollut menetelmää, jonka on osoitettu toimivan joka kerta. Onnea!
Mitä tapahtuu säröille munaille
Kun krakkaus on tehty, munaa ei hukkaan. Ne kuoritaan, leikataan ja tarjoillaan suolalla ja etikalla. Jotkut perheet valmistavat pienen alkupaloja-munan kananmunien mukana jäämättömän kylmän karitsan ja muiden herkkujen kanssa, jotka tarjoillaan punaviinillä tai ouzolla vieraille, jotka pysähtyvät pääsiäisenä maanantaina tai muina viikon aikoina lomalle.
Punaisen munan perinne
Kreikassa punaiset pääsiäismunat värjätään perinteisesti pyhällä torstaina, mutta ne voidaan tehdä milloin tahansa pääsiäisen sunnuntaihin asti. He ovat ensimmäisiä ruokia, jotka syövät paastoamisen tiukan paastoamisen jälkeen joissain perheissä, kun taas toiset nauttivat niistä illallisen jälkeen, kun kaikki on koottu pöydän ympärille pelaamaan peliä.
Punainen väri symboloi Kristuksen verta ja uhraa ristillä ja muna symboloi uudestisyntymistä. Ensimmäistä värjättyä punaista munaa pidetään Neitsyt Marian munana ja se pelastetaan kotona suojaamaan pahaa silmää seuraavan vuoden ajan, jolloin uusi "ensimmäinen muna" värjäytyy. Kuitenkin toiset vievät munaa keskiyön kirkkojuhlaan pyhällä lauantaalla, joka tunnetaan nimellä anastisi.
