Kuusi syö / Emily Hawkes
- Yhteensä: 10 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 0 minuuttia
- Saanto: 1 kupillinen kuorrutus (12 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 267 | kalorit |
| 20g | rasva |
| 23g | Hiilihydraatit |
| 0 g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 1 kupillinen kuorrutus (12 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 267 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 20 g | 25% |
| Tyydyttynyt rasva 4g | 18% |
| Kolesteroli 0 mg | 0% |
| Natrium 271 mg | 12% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 23 g | 8% |
| Ruokavalokuitu 0g | 0% |
| Proteiini 0g | |
| Kalsium 8 mg | 1% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Vain kolmella aineosalla - sokerijauheella, vegaanimargariinilla ja vaniljasoijamaitolla - tämä on perusresepti nopeaa ja helppoa vaniljavegaanikuorrutusta varten. Voit käyttää tätä pilkkavoidevoidetta kuorruttaen useissa vegaanikakuissa.
Varmista vain, että käytät vegaanimargariinia vegaaniversioon. Margariini ei ole meijeripohjainen, mutta siinä voi olla jälkiä eläintuotteista. Meijerituotteista valmistettu hera, kaseiini tai laktoosi lisätään usein antamaan sille voimainen maku. Tämä voi olla ongelma ihmisille, joilla on meijeriallergia tai jotka ovat erittäin tiukkoja vegaaneja. Joitakin todella vegaanisia merkkejä ovat Earth Balance, Blue Bonnet Light Margarine, Smart Balance Light Margarine.
Jotkut tiukat vegaanit myös välttävät useimpia puhdistettua sokeria, koska sitä voidaan puhdistaa luuhiilellä. Kaupallisesti valmistettu jauhesokeri on valmistettu puhdistetusta sokerista, joten se voi aiheuttaa dilemman näissä tapauksissa. Jos ostat vain sertifioituja vegaanisokereita, voit valmistaa oman jauhesokerisi käsittelemällä rakeistettua sokeria ruoanvalmistuksessa, kunnes se on jauhettua. Se on todella niin yksinkertaista. Moniin kaupallisiin jauhesokereihin lisätään myös maissitärkkelystä, jonka voit myös tehdä.
ainekset
- 3/4 kuppi jauhettua sokeria
- 3/4 kuppi margariinia (vegaani)
- 2 rkl vaniljasoijamaitoa
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuusi syö / Emily Hawkes
Yhdistä jauhettu sokeri, vegaanimargariini ja soijamaito sekoituskulhoon.
Kuusi syö / Emily Hawkes
Sekoita sähköisella sekoittimella kermaiseksi.
Kuusi syö / Emily Hawkes
Huurteen konsistenssi voi vaihdella. Lisää enemmän sokeria, margariinia tai soijamaitoa tarpeen mukaan saadaksesi niin paksua kuin haluat.
Kuusi syö / Emily Hawkes
Vaniljasoijamaito lisää vanilja-aromia ja vähän kosteutta tähän reseptiin. Jos sinulla on mieluummin muu kuin maidonmaito, joka ei ole vaniljamakuista, voit käyttää sitä ja muutama tippa vaniljauutetta sen sijaan. Vaniljauutteesta ei ole vegaanisia huolenaiheita, koska se on joko kasvituote tai synteettinen. Voit lisätä makuja, kuten sitruunaa tai appelsiinia, muutamalla tipalla uutetta, jos haluat.
Tämä resepti on saatu luvalla "Myötätuntoinen kokikirja." Tosin tämä resepti on saanut erilaisia arvosteluja, mutta jos noudatat reseptiä ja määriä, sinun ei pitäisi olla mitään ongelmia tämän helpon ja yksinkertaisen huurretuksen kanssa.
Kärki
- Suurimmassa osassa vaniljavoivaahtokuorrutusreseptejä käytetään paljon suurempi jauhemaisen sokerin suhde margariiniin, usein jopa 10: 1, kun taas tässä resepissä käytetään suhdetta 1: 1. Jos huomaat, että margariinia on liikaa sokerimäärään, vaihda vapaasti mittasuhteet makusi mukaan. Tämä on tässä mielessä anteeksiantava resepti. Se on enemmän sokeria ja vähemmän rasvaa tai vähemmän rasvaa ja enemmän sokeria koskeva kompromissi.
Reseptimuunnelmat
- Jos haluat sokerittoman vegaaninhuurretuksen, Splenda on mahdollista jalostaa jauhemaisen sokerin sijasta. Jos rasvaa on vähemmän, voit tehdä kermaisen rasvattoman tofu-kuorrutteen, joka käyttää paljon vähemmän sokeria.Gluteenille -vapaa versio, kokeile tätä gluteenitonta ja meijeritöntä vaniljakuorrutusreseptia.
Reseptin tunnisteet:
- kasvissyöjä
- jälkiruoka
- amerikkalainen
- syntymäpäivät
