Paula Thomas / Getty-kuvat
- Yhteensä: 30 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 20 minuuttia
- Saanto: 12 muffinia (12 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 133 | kalorit |
| 7g | rasva |
| 15g | Hiilihydraatit |
| 3g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 12 muffinia (12 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 133 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 7 g | 9% |
| Tyydyttynyt rasva 1g | 5% |
| Kolesteroli 56 mg | 19% |
| Natrium 326 mg | 14% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 15 g | 5% |
| Ruokakuitu 1 g | 3% |
| Proteiini 3g | |
| Kalsium 74 mg | 6% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Joskus ei ole mitään parempaa kuin herkullinen paistettu herkku. Silloin voit kääntyä tämän makeamman ja kostean kesäkurpitsaleivän terveellisempään versioon. Nämä kesäkurpitsa-sitruuna-muffinit ovat täydellinen herkullinen tuo makea hammas, joka ei jätä sinua syylliseksi.
Nämä muffinit tarjoavat terveellisemmän version klassisesta kesäkurpitsaleivästä, koska niillä on vain tarpeeksi makeutta ja vasta silputtua kesäkurpitsaa. Rakastamme, että resepti vaatii ripauksen tuoreesta sitruunankuoreesta maun ja kaksitoimisen leivinjauheen kanssa kevyen ja pörröisen tekstuurin luomiseksi. Rakastamme myös sitä, että resepti on mukautettu muffinien leipomiseen, mikä tarjoaa helpon yhden annoksen. Älä enää houkuttele itsesi suuremmilla ja suuremmilla leivän palasilla.
Tämä kesäkurpitsa-sitruuna-muffinssi-resepti esiintyy Painonvalvojien keittokirjassa "Yksinkertaisesti kevyt keittäminen ", joka tarjoaa Painonvalvojille osallistujille alhaisemman rasvan ja terveellisemmän vaihtoehdon perinteisille leipomotuotteille. Mutta sinun ei tarvitse noudattaa painonvalvojia tai minkäänlaista laihtumista koskevaa ruokavaliota nauttiaksesi näistä muffineista.
ainekset
- 2 1/4 kuppia yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja
- 1/2 kuppi rakeistettua sokeria
- 2 tl kaksitoimista leivinjauhetta
- 1 tl ruokasoodaa
- 1 1/2 kuppia silputtua kesäkurpitsaa
- 3/4 kuppia munakorvike
- 1/4 kuppi kasviöljyä
- 2 rkl sitruunamehua
- 1 tl raastettua sitruunankuorta (sitruunan kuori)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuumenna uuni lämpötilaan 350 F. Rivi 12 (2 1/2 tuumaa) muffinssipulloja, joissa on paperiset leivinkupit; syrjään.
Yhdistä suuressa sekoitusastiassa jauhot, sokeri, leivinjauhe ja ruokasooda; syrjään.
Yhdistä pilkottu kesäkurpitsa, munakorvike, kasviöljy, sitruunamehu ja sitruunan kuori sekoittaen keskipitkässä sekoituskulhoon sekoittaen. Lisää jauhotseokseen ja sekoita, kunnes se on kostutettu.
Täytä jokainen leivinkuppi yhtä suurella määrällä taikinaa.
Paista keskimmäisessä uunitelineessä 20 minuuttia tai kunnes kultainen ja hammastikku tulee kuivaksi.
Poista muffinit uunista vaijeritelineeseen ja anna jäähtyä.
Kärki
- Suurin osa päivittäistavarakaupoissa myytävistä leivinjauheista on kaksitoimisia, mikä tarkoittaa yksinkertaisesti, että se sisältää kahden tyyppisiä happoja, jotka reagoivat eri paikoissa leivonnassa.
Alkuperäinen painotarkkailijaohjelmavaihto: 1 rasva, 1/4 proteiinia, 1/4 kasvis-, 1 leipä-, 40 valinnaista kaloria. (Huomaa, että nämä vaihtonumerot ovat merkityksellisiä Weight Watchers Exchange -ohjelmalle, eivätkä vastaa uudempaa Weight Watchers Points Plus -ohjelmaa.)
Kesällä on enemmän squashia kuin vihreä kesäkurpitsa, josta olemme tuttujaReseptin tunnisteet:
- sitruuna
- aamiainen
- amerikkalainen
- pudota
