Juustokakun näytteenottaja.
Johner-kuvat / Getty-kuvat
Sen nimessä on “kakku”, mutta monella tavalla se on enemmän kuin piirakka. Se voidaan valmistaa ricotalla, mascarponella, kermajuustolla tai kvarkin kanssa. Siinä voi olla kuori tai ei, voi olla tuoreiden hedelmien tai hillojen päällä; viettää aikaa uunissa tai olla paistamaton ja muuttu mistä tahansa hyvin makeasta ja kermaisesta tiheään ja vain lievästi makeaan. Se on juustokakku, jälkiruoka, jota rakastetaan ympäri maailmaa.
Juustokakun varhaisin historiallinen maininta on peräisin kreikkalaisesta lähteestä, joka kirjoitettiin 5. vuosisadalla eKr. Yksi sen nykyaikaisemmista versioista kehitettiin 1800-luvulla, kun amerikkalaistyylinen kermajuusto kehitettiin. Nykyään ainakin yksi herkullinen juustokakku on jokaiselle maulle, taitotasolle ja tarpeelle, mukaan lukien erikoisruokavaliot. Valitse yksi tai useampi seuraavista seuraavista, jotta voit valmistaa jälkiruoan muistettavaksi, olipa kyse sitten erityisestä loma-ateriosta tai jokapäiväisestä viikkoyöjäjälkiruoasta.
-
Klassinen New Yorkin juustokakku
New Yorkin juustokakku.
Halfdark / Getty Images
New York-tyyppinen juustokakku, joka tarjoillaan tavallisesti tavallisena (ilman laittamista lainkaan), tiheänä ja vain kohtalaisen makeana, on tutkimus aliarvostetusta herkullisuudesta. Tämän reseptin yksityiskohtaiset ohjeet auttavat sinua valmistamaan upean klassisen juustokakun, jossa on Graham-krakkauskuori ensimmäisellä kokeilulla.
Jos et ole Graham-keksijämielissä, valitse Juniorin alkuperäinen New York -juustokakku, jolla on sienikakunkuori.
Vältetäänkö gluteenia? Kokeile gluteenitonta New Yorkin juustokakkua. Siellä on vain niin monia upeita vaihtoehtoja!
-
Eggnog valkosuklaajuustokakku
Eggnog valkosuklaajuustokakku.
Alisa von Dobeneck / id.nctodo.com
Mikään ei sano vapaapäiviä aivan samalla tavalla kuin eggnog. Tämä eggnog-valkosuklaajuustokakku on osa hyvin iloista juhlaa sen gingersnap-kuorella ja kevyellä, pörröisellä rakenteella.
-
Makea perunajuustokakku piirakka
Makea perunajuustokakku piirakka.
Diana Rattray
Bataatit ovat herkullisia, ravitsevia ja melko taloudellisia vuodenaikoina, joten meidän pitäisi todennäköisesti syödä niitä enemmän! Tee tämä jälkiruoka ja heittäkää itsesi selälle lisätäksesi vähän beetakaroteenia ruokavalioon.
-
Espanjan juustokakku Flao
Espanjalainen Flao-juustokakku.
LIsa Sierra
Valitse tämä resepti, jos etsit epätavallisia makuja juustokakustasi. Ibisan saarelta peräisin olevan jälkiruokan viehättävä aniksen, mintun maut ja aromit eivät petä. Tutustu Asturian juustokakkuun jälkiruokaksi Asturiasista, toisesta Espanjan alueesta.
-
Hitaasti keitetyt pekaanipähkinät-pralinejuustokakku
Pecan Praline -juustokakku.
Diana Rattray
Rakastat hitaa liesi? Käytä joko pyöreää tai soikeaa leipoa keskikokoista tai kahta pienempää juustokakkua! Tällä hitaalla keittomenetelmällä on se etu, että se säästää jälkiruoan kosteutta ja antaa sen jäähtyä hitaasti, jolloin vältetään halkeilut lopputuotteessa. Samanlaisia makuja voidaan saada myös uunissa tällä reseptilla ruskean sokerin juustokakun kanssa, jossa on karamelli-pekaanipähkinä.
-
Vegaaninen suklaapähkinävoi-juustokakku
Vegaaninen suklaapähkinävoi-juustokakku.
Jupiterikuvat / Getty Images
Meijerituotteet ovat melko vakiona juustokakkuissa, mutta tämä kekseliäs resepti ei sisällä yhtään. Tämän makeisen kaksi rikas päämakua ilahduttavat sekä vegaaneja että kaikkein syöjiä, jättäen ilman mitään puuttumisen tunnetta. Kun olet kyytiin terveys- ja makuvaunussa, kokeile muita vegaanisia ja meijeritöntä juustokakkua, kuten mustikkaa, kirsikkaa ja jopa minttu-suklaasiruja.
-
Key Lime -juustokakku
Key Lime -juustokakku.
Brian Leatart / Valokuvakirja / Getty Images
Yhtä trooppinen:
-
No-Bake Matcha vihreän teen juustokakku
Matcha vihreän teen juustokakku.
Alex Tran / Hetken avoin / Getty Images
Useissa Aasian maissa suosittu, pehmeä ja pörröinen japanilaistyylinen juustokakku on yleensä vähemmän makea kuin se on amerikkalaistyyppisiä serkkuja; ja sitä kuvataan joskus ristinä tiheän juustokakun ja sifonin tai sienikakun välillä. Leipomattomana makeisena (joka vaatii maustamatonta gelatiinia munien sijasta, jotta saadaan sille johdonmukaisuus), tämä on jälkiruoka, jota voidaan käyttää tarjoamaan epätavallisilla tavoilla, kuten purkkipurkissa tai ammuttuissa laseissa.
Etkö ole valmis eksoottiseen vihreän teen makuiseen jälkiruokaan? Aloita tällä hiukan tamerilla (vaikka silti herkullisella) tavallisella japanilaisella juustokakulla.
-
No-Bake Pumpkin Cajeta -juustokakku
Pumpkin Cajeta -juustokakku.
Robin Grose
Cajeta on Meksikon oma makea karamelli, ja tämä jälkiruoka muistuttaa sinua siitä, kuinka rikkaat kulinaariset perinteet kyseisen maan ihmisillä todella ovat. Valmistettu murskattujen Maria-evästeiden avulla kuoresta (kuten monia sellaisia luomuksia Latinalaisessa Amerikassa on) ja kermaisen, pörröisen kurpitsakerroksen urheilussa tämä nautinto ei edellytä uunia tai jousenmuotoista pannua, ja se voidaan valmistaa puolen tunnin sisällä (plus jääkaappiaika)).
-
Juustokakku Pops
Juustokakku Pops.
Elizabeth LaBau
Maku, valmistuksen helppous, annosvalvonta ja hauska tekijä - mitä muuta juustokakku voisi kysyä? Nämä ennalta valmistetusta (ostetusta tai kotileivotetusta) juustokakusta muodostetut popit ilahduttavat nuoria ja vanhoja, joko buffetpöydällä tai täydellisenä pienen pureman päätynä erityiseen perheen illalliseen. Toinen purrakokoinen vaihtoehto on Two-Bite Chocolate Cheesecake Cupcakes.
Mutta odota - siellä on enemmän! Nämä juustokakkukategoriat ovat vasta alkua. Ota myös aikaa tutkia:
- Vaahterapähkinäjuustokakku Saksalainen Quark-juustokakkujuustokakku Baklava Gluteeniton munavapaa juustokakku
