Kuusi / Teri Lee Gruss
Gluteeniton keittiö on tunnettu terveellisemmäksi, mutta se ei tarkoita, että et voi tehdä hemmottelevia välipaloja Super Bowl Sunday -juhlan tai cocktailjuhlan arvoisiin. Jotkut reseptit, kuten hummus, ovat luonnostaan gluteenittomia, valmistettuja ilman vehnää, ohraa tai ruista. Toisia on muutettu erityisesti käyttämään gluteenittomia vaihtoehtoja, kuten esimerkiksi riisijauhoa, jotta ne olisivat turvallisia keliakiaa sairastaville. Missä tahansa tilanteessa nämä gluteenittomat reseptit on testattu olevan yhtä hyviä kuin heidän kollegansa - ellei parempia.
-
Thaimaan mini katkarapujen salaattikääre
Kuusi / Darlene Schmidt
Jos etsit herkullisen tyyppisiä katkarapuja, jotka soveltuvat myös gluteenittomiin ruokavalioihin, kokeile lautasen näistä katkarapuja täytetyistä minisalaattikääreistä, jotka ovat täynnä herkullisia thaimaalaisia makuja. Nämä tuoreet, puremaiset pakkaukset tekevät täydellisen sormenruoan juhliin. He parivat yhtä hyvin oluen, kuohuviinin tai kuivien cocktaileiden kanssa.
-
Täytetyt sienet, joissa on Fontina-juustoa, pinaattia ja pekonia
Kuusi / Diana Rattray
Täytetyt sienet ovat klassinen juhlaravintola, jota on helppo pitää ja syödä cocktailjuhlissa. He myös pariksi upeasti erilaisia viinejä ja cocktaileja. Nämä maukkaita, gluteenittomia alkupaloja on herkullinen tuore pinaatti- ja pekonitäyte, joka on upotettu sulatetulla fontina-juustolla, mikä antaa näille sienille tyydyttävän pureman. He varmasti täyttävät sinut.
-
Gluteeniton Macho Nachos
Kuusi / Teri Lee Gruss
Vältäkö yleensä nachoja, koska syöt gluteenitonta? Onko meillä hyviä uutisia sinulle - tämä mahtava gluteenittomien macho nachosreseptien joukossa on naudanlihaa, juustoa ja paljon vihanneksia, mutta ei gluteenia, jota voi esiintyä roux-teoksessa tehdyssä queso-tuotteessa. Tämä resepti valmistaa upeita alkupaloja takajuhlia, Super Bowl -juhlia tai vain hauskaa perjantai-iltana.
Tarjoile gluteenittomilla maissi tortilla-siruilla (katso pussista "Sertifioitu gluteeniton" -merkki), jos tarjoilet vieraille, joilla on keliakia tai erittäin herkkä herkkyys).
-
Gluteeniton rapukakut
Paul Poplis / Getty Images
Rapukakut sisältävät perinteisesti melkein aina gluteenia leivänimurun ja / tai vehnäjauhon muodossa rapu "venyttämiseksi". Tämä resepti vaatii murskattuja gluteenittomia keksejä, jotka ovat suhteellisen edullisia ja helposti löydettäviä korvikkeita leivänmuruille. Sinusta tulee ehdottomasti minkä tahansa juhlan osuma, kun esiintyy tarjolla näiden suosittujen merenelävien alkupaloja.
-
Pekoniin käärityt viikunat
Kuusi / Molly Watson
Mikä voisi olla helpompaa tai vaikuttavampaa kuin tuoreet, hunaja-makeat viikunat, kääritty suolaisiin karamellisoituihin pekoninliuskoihin? Hedelmäinen, lihainen ja ehdottoman herkullinen, tämä luonnollisesti gluteeniton alkuruokaresepti katoaa varmasti hetkessä. Suosittelemme tekemään enemmän kuin luulet tarvitsevasi.
-
Kotitekoinen gluteeniton Hummus
Kuusi / Sarka Babicka
Hummus on runsaasti proteiineja sisältävä, kuitirikas, luonnollisesti gluteeniton dip, joka on valmistettu garbanzo-papuista (kutsutaan myös kahviherneiksi). Silkkisen sileä, makuinen ja terveellinen, tämä kotitekoinen hummus-resepti on nopea ja helppo heittää yhteen ruoanvalmistuslaitteeseen, ja se on budjettiystävällinen vaihtoehto kaupasta ostetulle hummukselle.
-
Gluteeniton maissirasva
Kuusi / Darlene Schmidt
Sinun ei tarvitse fritterillä aikaa luodaksesi näitä mahtavia, suolaisia maissisulattimia, joiden tekeminen vie vain 20 minuuttia. Oikein. Alle puolessa tunnissa voit pilata erän tästä herkullisesta alkuruokareseptistä, joka miellyttää jopa ruokailejia. Koska se on myös kasvissyöjä, se on täydellinen juhlaravintola ruokaa tarjoavien vieraiden ravitsemiseksi.
Tarjoile suosikkikauppasi ostaman kasta kastikkeen, kotitekoisen remouladen tai käsityönä valmistetun aiolin kanssa.
-
Thai vegaanityyliset kevätrullat
Laurence Mouton / Getty-kuvat
Thai-kevätrullat ovat nopea keittämätön alkuruoka, joka on yllättävän helppo valmistaa. Lisäksi he ovat vegaaneja, mikä tekee niistä ilmastoystävällisen aterian vaihtoehdon myös niille, jotka eivät ole kasviperäisessä ruokavaliossa. Tee tästä resepistä helposti gluteeniton, kun käytät riisikääreitä ja gluteenitonta tamaria.
Rapeita, viipaloituja tuoreita vihanneksia yhdistetään keitetyt nuudelit, tuoreet yrtit, limemehu ja valinnainen inkivääri näissä tuoreen makuisissa rullina.
-
Vegaaniton gluteeniton linssi lihapullot
Danny Lerner Studio Ltd. / StockFood / Riser / Getty-kuvat
Vegaanilinssi-lihapullot ovat yhtä namia kuin perinteiset lihapullot, mutta niissä on tonnia ylimääräisiä ravintoaineita. Tämä vegaaninen linssin lihapalloresepti on vapaa kahdeksasta yleisestä allergeenista, mukaan lukien maapähkinät, soija, pähkinät ja tietenkin meijerituotteet.
Sienet lisäävät lihaista makua, pellavansiemenet lisäävät sydänterveellisiä omega-3-välttämättömiä rasvahappoja. Voit myös tehdä tämän lautasen pääruoana ja tarjoilla lihapullia salaatin, quinoan tai paskan päälle.
-
Texas kaviaari avokaadolla
Kuusi / Jolinda Hackett
Texas-kaviaari on klassinen salaatti, joka on valmistettu mustasilmäisistä herneistä yksinkertaisessa kastikkeessa. Tämä vegaani, kasvissyöjä ja gluteeniton versio saa sen aikaan loven sisällyttämällä siihen avokadon ja tuoreen greipin.
Tuoreessa korianterissa, kuumassa kastikkeessa ja vain vähän öljyä kastikkeessa, tämä maukas ja värikäs alkuruoka on myös yllättävän vähän rasvaa, mutta tarjoaa samalla mukavan kuitu- ja proteiininvahvistuksen.
-
Gluteeniton paistettu kana-tarjoukset
Brian Macdonald / Photodisc / Getty Images
Niille meistä, jotka eivät sisällä gluteenia, leivonnaiset ovat joitain asioita, joista kaipaamme eniten. Jos se olet sinä, nämä gluteenittomat kanan tarjoukset osuvat paikalle. Reseptissä vaaditaan helposti löydettävää gluteenitonta Chex-sekoitusta panko-leivänmurhan sijasta rapeaksi, rapeaksi pinnoitteeksi. Tee tämä resepti, ja et ehkä koskaan palaa alkuperäiseen enää koskaan.
-
Vegaaniton gluteeniton Baba Ganoush
Olga Lepeshkina / Getty Images
Baba ganoush on paahdettu munakoiso, joka on suosittu Välimeren ja Lähi-idän keittiöissä. Tässä ihanan terveellisessä baba ganoush -reseptissä on savuinen maun syvyys ilman öljyä ja tahiniä, joten siitä on rasvaton, kasvissyöjä, vegaani ja gluteeniton alkuruoka tai kasta, josta voit nauttia milloin tahansa.
-
Gluteeniton täytetty vihreä paprika
Kuusi / Teri Gruss
Täytetyt vihreät paprikat tekevät upean, gluteenittoman alkuruoan tai lounaan pääruoan. Tulet rakastamaan näitä runsasta täytettyä paprikaa, joka on pakattu hillittyyn jauhelihaan, sipuleihin, juustoon, tomaateihin ja riisiin.
Tee niistä jopa kaksi päivää ennen tarjoilua, jotta valmistelu olisi helpompaa.
-
Valkoinen papu Hummus Dip
Envision / Getty Images
Tämä valkoisten papujen variaatio tavallisessa kahvikupin hummus-dipissa on tarpeeksi tyylikäs tarjoamaan juhliin. Kuten useimmat kotitekoiset hummus-reseptit, se on myös gluteeniton, kasvissyöjä ja vegaaniystävällinen, joten se soveltuu moniin erilaisiin ruokavaliotarpeisiin.
-
Gluteeniton Nacho-juustokastike
Istetiana / Getty Images
Tämä juustoinen, mausteinen, gluteeniton alkuruokaresepti nacho-juustotupille on sakeutettu amaranttijauhoilla, toisin kuin monissa myymälämerkeissä, jotka on sakeutettu vehnäjauhoilla tai vehnästä johdetulla modifioidulla ruoka-tärkkelyksellä. Se on maustettu myös kotitekoisella gluteenittomalla taco-mausteella, joka antaa sille ylimääräisen potkun.
Tarjoile tämä upotus lämpimänä gluteenittomilla tortillalastuilla erinomaiseen puoliaikaan tai milloin tahansa välipalaan.
