Kuusi
- Yhteensä: 50 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 40 minuuttia
- Saanto: 6 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 742 | kalorit |
| 48g | rasva |
| 43g | Hiilihydraatit |
| 33g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 6 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 742 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 48 g | 62% |
| Tyydyttynyt rasva 25 g | 127% |
| Kolesteroli 131 mg | 44% |
| Natrium 1200 mg | 52% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 43 g | 16% |
| Ruokakuitu 4 g | 15% |
| Proteiini 33 g | |
| Kalsium 770 mg | 59% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Keitetyt pekonit lisäävät savuista makua juustoon ja leivänmurkaan päälle tässä maukkaita ja kermaisia makaroneja ja juustokakkuja. Voit vapaasti tehdä sen lisäämättä vihreää sipulia. Ajattelin niiden menneen pekonimaun kanssa, mutta jos et ole sipulien fani, voit jättää ne pois.
Tarjoile tämä makaroni ja juusto viipaloitujen tomaattien tai heitetyn salaatin kanssa tyydyttävään perheen ateriaan.
Napsauta Toista nähdäksesi tämä resepti tulemaan yhteen
ainekset
- 6 nauhat pekonia
- 8 unssia kyynärpään makaronia (2 kupillista kuivaa)
- 5 rkl voita (jaettu)
- 4 vihreää sipulia (ohuesti viipaloitu)
- Dash valkosipulijauhetta
- 1/4 kuppia yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja
- 2 1/2 kuppia maitoa
- Kosher-suola (maun mukaan)
- Tuoretta jauhettua mustapippuria (maun mukaan)
- 2 kuppia terävää cheddarjuustoa (8 unssia, jaettu)
- 1 kuppi pehmeää leivän murua
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Aseta suuri paistinpannu keskilämmölle. Kun paistinpannu on kuuma, lisää pekonia.
Kuusi
Keitä, kunnes pekoni on ruskistunut ja rapeaksi, kääntyen usein.
Kuusi
Poista pekoni paperipyyhkeillä vuoratulla levyllä valua varten. Keskeytä.
Kuusi
Keitä makaronit kiehuvassa suolaisessa vedessä pakkauksen ohjeiden mukaisesti.
Kuusi
Valuta makaronit siivilässä, huuhtele kuumalla vedellä ja pane sivuun.
Kuusi
Kuumenna uuni lämpötilaan 350 F (180 ° C / kaasu 4).
Voitele kevyesti 2/1/2-leivonnainen astia.
Kuusi
Sulata 3 ruokalusikallista voita keskimääräisessä kattilassa keskilämmöllä. Lisää vihreä sipuli ja valkosipulijauhe. Keitä sekoittaen noin minuutin ajan.
Kuusi
Lisää jauhot, jotta muodostuu roux, ja sekoita, kunnes sekoittuu hyvin ja sileäksi. Jatka keittämistä sekoittaen 2 minuutin ajan.
Kuusi
Lisää vähitellen maito ja keitä sekoittaen, kunnes se on paksuuntunut. Sekoita suola ja vastajauhettu mustapippuri maun mukaan.
Kuusi
Aseta 1/2 kuppia silputtua juustoa syrjään ja sekoita loput 1 1/2 kupillista juustoa kastikkeeseen. Jatka keittämistä ja sekoittamista, kunnes juusto on sulanut.
Kuusi
Yhdistä juustokastike kuivattuihin makaroneihin ja lusikka sitten seos valmistettuun leivonta-astiaan.
Kuusi
Murskaa pekoni ja ripottele se tasaisesti kattilan päälle.
Kuusi
Ripottele varattu puoli kuppia silputtua cheddarjuustoa pekonin päälle.
Kuusi
Sulata loput 2 rkl voita. Laita leivänmurut pieneen kulhoon ja tiputa voi niiden päälle. Vedä leivänmuru kevyesti peittääksesi voin kanssa.
Kuusi
Ripottele murut juuston ja pekonin päälle.
Kuusi
Paista makaronia ja juustokakkua 25–30 minuuttia, kunnes ne ovat vaalean ruskeantuneita ja kuplivat.
Kärki
- Perinteisesti roux on valmistettu kirkastetulla voilla, joka voidaan kuumentaa korkeampaan lämpötilaan muuttumatta ruskeaksi. Voit kuitenkin käyttää öljyä, jolla on korkeampi savupiste, mutta jolla ei ole paljon aromia.
Reseptin tunnisteet:
- Cheddar
- päivällinen
- eteläinen
- perhepäivällinen
