Leah Maroney
- Yhteensä: 40 minuuttia
- Prep: 20 minuuttia
- Cook: 20 minuuttia
- Saanto: 2 pizzat (palvelee 4)
Copycat California Pizza Kitchen BBQ Chicken Pizza on herkullinen ja erittäin helppo valmistaa. Sen päällä on bbq-kastike, silputtu cheddar, mozzarella ja punasipulit. Korianteri sulkee kaupan pienellä yrtti puremalla.
Voit tehdä sen tyhjästä tai saada vähän apua valmiiksi valmistetusta taikinasta tai kastikkeesta. Se kokoontuu 20 minuutissa. Tämä pizza on hieno tapa käyttää jäljelle jäänyt jauhe tai grillikana. Käytä mitä tahansa grillikastiketta. Makea makeampi kastike antaa sinulle perinteisemmän grillikastikkeen maun ja muistuttaa enemmän Kalifornian pizzakeittiöversiota. Mutta jos pidät mausteisesta, ota mausteinen kastike. Pysy vain paksummissa kastikkeissa parhaiden tulosten saavuttamiseksi.
Kuinka tehdä New York-tyylinen pizza taikina
ainekset
- 1 punnan pizza taikina (kotitekoinen tai ostettu)
- 1 kuppi silputtua rotisserie-kanaa
- 1/3 kuppi grillikastiketta
- 1/2 kuppi silputtua valkoista cheddaria
- 1/2 kuppi silputtua mozzarellajuustoa
- 1 pieni punasipuli (viipaloitu)
- 1/4 kuppia korianteria (hienonnettu)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineet.
Leah Maroney
Kuumenna uuni lämpötilaan 475 F. Aseta pizakivi tai tasainen leivinpelti uuniin, jotta se voi kuumentua uunin kanssa.
Varmista, että taikina on huoneenlämpöinen, ja leikkaa taikina kahteen yhtä suureen osaan. Jauhaa suuri leikkuulauta tai litteä pinta huolellisesti. Rullaa jokainen taikinapallot 10-tuumaisiksi pyöreiksi.
Leah Maroney
Aseta kuori pizzakuorille tai pergamenttipaperiin. Jos asetat sen suoraan kuorille, varmista, että siellä on tarpeeksi jauhoja, jotta pizza voi liukua helposti pois kuoresta. Ravista kuorta hiukan tarkistaaksesi. Harjaa jokainen kuori jollain grillikastikkeella. Heitä kana loput grillikastiketta pieneen kulhoon.
Leah Maroney
Heitä kaksi juustoa yhteen kulhoon. Aseta puolet kanaa yhdelle kuoresta ja päälle sitten kunkin juuston puolet ja sitten viipaloidun sipulin puoli. Toista toisella kuorella.
Leah Maroney
Paista pizzat esilämmitettyssä uunissa pizzakiven tai leivän päällä, kunnes kuori on kullanruskea ja juusto sulaa, 10-15 minuuttia. Voit leipoa ne tarvittaessa yksi kerrallaan.
Leah Maroney
Lisää pizzat korianterilla ja tarjoile ylimääräisellä grillikastikkeella! Nauti siitä, kun se on kuuma ja raikas!
vinkkejä
- Kuumenna uuni niin pitkälle kuin mahdollista. Haluat, että kivi kuumenee niin, että saat mahdollisimman rapean kuoren! Varmista, että keität normaalissa leivonta-asetuksessa, ei konvektiossa. Haluat pohjan ruskeaksi ilman, että yläosa muuttuu liian ruskeksi.
Reseptin tunnisteet:
- bbq kana
- päivällinen
- amerikkalainen
- kesä
