Kuusi
- Yhteensä: 45 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 30 minuuttia
- Saanto: 16-20 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 121 | kalorit |
| 10g | rasva |
| 8g | Hiilihydraatit |
| 1g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 16-20 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 121 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 10 g | 13% |
| Tyydyttynyt rasva 6g | 29% |
| Kolesteroli 24 mg | 8% |
| Natrium 72 mg | 3% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 8 g | 3% |
| Ruokavalokuitu 0g | 1% |
| Proteiini 1 g | |
| Kalsium 12 mg | 1% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Perinteiset murokeksireseptit sisältävät vain kolme ainesosaa: jauhot, sokeri ja voi. Nykyaikana reseptit vaativat usein jauhemaista ja rakeistettua sokeria, vaikka perinteisissä keksien resepteissä käytettiin vain rakeistettua sokeria. Nykyään ihmiset voivat korvata vaihtoehtoiset makeutusaineet.
Murokeksi liittyy tyypillisesti Skotlantiin, missä sen alkuperän sanotaan olevan. Se oli johdettu kahdesti leivotusta keksileivästä, joka sisälsi alun perin hiivaa voin sijaan. Kun voi tuli suosituksi, se korvasi hiivan ja tuli yhdeksi kolmesta ainesosasta.
ainekset
- 2 1/2 kuppia jauhoja
- 1/2 kupillista sokeria (plus enemmän ripotteluun)
- 1 kuppi voita (kylmä ja leikattu kuutioiksi)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuusi
Kuumenna uuni 350 F: seen.
Aseta jauhot ja sokeri suureen kulhoon. Sekoita lankaa vispilällä.
Kuusi
Lisää paloiksi leikattua kylmää voita. Sekoita voita jauhojen / sokeriseokseen leivonnaisekoittimella, sormillasi tai ruoanvalmistusaineella. Sen pitäisi olla murenevaa, mutta hyvin yhdistettyä.
Kuusi
Hyppää sekoitetut aineosat 9 x 13-tuumaiseen astiaan. Paina alas sormella ja tasoita taikina.
Kuusi
Paista 25-30 minuuttia tai kunnes se on vaaleanruskea päällä.
Kuusi
Poista murokeksi uunista. Leikkaa murokeksi neliöiksi ja sitten kolmioiksi, kun murokeksi on vielä lämmin.
Kuusi
Ripottele haluttaessa sokerilla ja jäähdytä sitten kokonaan pannulla.
Kuusi
Tarjoile ja nauti!
Kuusi
Katso nyt: perinteinen Skotlannin maidonleivän resepti
Murokeksi evoluutio
Nykyään murokeksi tarjoillaan edelleen keksin tai kolmion muodossa, mutta se leivotaan myös pyöreäksi evästemuotoksi tai voidaan tarjota palkina. Evästeet ovat monipuolisia, koska niitä voidaan tarjoilla tavallisina tai muina täytettä.
Maustettuihin lyhythelmiin sisältyy muita ainesosia, kuten suklaasiru, kaneli tai ruskea sokeri, ja ne ovat myös saaneet suosiota. Se tarjoillaan myös sokerina rullattuna tai sokerin päällä. Joissakin murokeksilajikkeissa on hedelmähillo tai sen päällä tai päällä.
Murokeksivoileipäkeksit ovat myös suosittuja, ja niitä voidaan valmistaa käyttämällä kolmen ainesosan murokeksireseptejä evästeiden muodostamiseksi, jotka voileivät ainesosan niiden väliin. Jotkut ihmiset nauttivat suklaaseen upotettavista tavallisista murokeksekekseistä, jotka sitten kypsennetään, joten ne asettuvat evästeen päällysteeksi.
Reseptin tunnisteet:
- murokeksi
- jälkiruoka
- skotlantilainen
- joulu
