Diana Rattray
- Yhteensä: 3 tuntia 20 minuuttia
- Prep: 20 minuuttia
- Cook: 3 tuntia
- Saanto: 6 annosta
Vain neljästä aineosasta valmistettu parsakaali-juustokeitto ei voisi olla helpompaa, ja crock-potti tekee ruoanlaitosta melkein handsfree. Se on erinomainen keitto, joka sopii kylmään talvipäivään. Laita se aamulla ja tule kotiin töistä (tai leikkinään) kermaisen parsakaalijuustokeiton korkkiin. Tai korjaa se ja jäähdytä se seuraavan päivän lounaalle.
Jos haluat lisätä keittoon purskeen väriä ja ylimääräistä makua ja rakennetta, lisää vapaasti hienonnettua höyrytettyä porkkanaa tai hienonnettua punaista paprikaa valmiin keittoon.
Keventää keittoa hieman, käytä puolikkaan kermaa ja puoli kanaliemi tai maitoa ja lisää se juuri ennen keiton valmistumista. Koristele keitto silputulla cheddarjuustolla tai krutonkeilla.
Tämä resepti tekee riittävästi kuudelle, ja se on uskomattoman helppo skaalata potukan tai erityisen keräämisen yhteydessä. Jos otat sen juhliin tai isoon illallisiin, tarjoile sitä kuumana heti hitaasta liesistä. Tarjoile se voileipien tai hienonnetun tai heitetyn salaatin kera herkulliselle lounaalle tai kevyelle illalliselle.
Katso kotitekoisella kastikkeella valmistettu keittotason versio tästä parsakaali- ja cheddarjuustokeitosta.
ainekset
- 1 (8 unssia) purkki Cheez Whiz
- 1 (10 3/4 unssia) voi selleri keittokermaa
- 16 unssia pakastettua parsakaalia (tai höyrytettyä tuoreena, katso alla)
- 2 kuppia puoliksi ja puoliksi
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Yhdistä kaikki ainesosat hitaan keittoastian astiaan.
Kuumenna noin 2 - 3 tuntia matalassa lämpötilassa tai kunnes parsakaali on hellävaraista ja keitto on kuuma.
Sekoita halutessasi osa tai kaikki keitto tehosekoittimessa. Tai käytä upotussekoitinta.
Ole varovainen sekoittaessasi kuumia ainesosia
Höyry laajenee nopeasti sekoittimessa ja voi aiheuttaa ainesosien roiskumista kaikkialle tai aiheuttaa palovammoja. Tästä voi estää täyttämällä sekoittimen vain kolmasosaa ylöspäin, tuuleta yläosa ja peitä taitetulla keittiöpyyhkeellä sekoittamisen aikana.
vinkkejä
Kun sekoitat kuumia nesteitä, älä koskaan täytä sekoitinta puolivälin yläpuolella. Täytä ihannetapauksessa tehosekoitin noin kolmasosa täynnä. Löysää keskikuppi kannessa. Aseta taitettu keittiöpyyhe kannen päälle ja pidä kansi lujasti alas yhdellä kädellä samalla, kun käytät toisella kädellä keittoa pulssamiseen tasaiseksi. Katso myös: Kuohista keitto tehosekoittimessa
Leikkaa kypsennysaika höyryttämällä parsakaalia ennen sen lisäämistä hitaaseen liesiin.
Lisää keitto murskattuun cheddarjuustoon, krutonkeihin, kypsennettyyn pekoninpalaan tai kuutioihin palattuun kinkkuun.
Sulata parsakaali keittääksesi keitto liesitasolla. Yhdistä kaikki aineosat suureen kattilaan. Sekoita haudutaan alhaisella lämmöllä ja jatka keittämistä noin 20 - 30 minuuttia. Älä anna keiton kiehua.
Jos kuljet keittoa, keitä se ensin ja kääri sitten hidas liesi sanomalehtiin tai pyyhkeisiin pitämään se kuumana. Kun pääset tapahtumaan, kytke se virta, aseta se matalalle ja palvele.
Reseptin tunnisteet:
- Parsakaali
- päivällinen
- amerikkalainen
- takaisin kouluun
