AleksandarNakic / Getty Images
Kiitospäivä ja vapaapäivät koskevat tulemista yhdessä perheen ja ystävien kanssa ja aterian jakamista yhdessä. Muista tämä, kun yrität majoittaa kasvissyöjiäsi. Usein isäntä turhautuu joutuessaan valmistamaan ylimääräisiä tai tuntemattomia ruokia. Mutta oikeasti, sinun ei tarvitse stressata!
Viestintä on avain
Kysy kasvissyöjältä tai vegaanilta vieraillesi etukäteen (Tämä tarkoittaa nyt. ) Kuinka voit parhaiten majoittaa heidät. Saatat olla yllättynyt heidän vastauksistaan! En esimerkiksi odota tai halua ihmisten lähtevän tiensä puolestani! Jos kutsut minut illalliseen, syöisin mielelläni vain sivusalaattia ja toisin jotain omasta kuin huolestani siitä, että saain sinut menemään pois tieltäsi minulle, ja toisin mielelläni muutaman muun omien suosikki kiitospäivän ruokia jaettavaksi (niin kauan kuin isäntäni ei tietenkään pidä pahasta). Muut kasvissyöjät saattavat tuntea olonsa hidastuvaksi, jos heihin ei ainakaan pyritä sopeutumaan. Älä pelkää kysyä kasvissyöjäsi auttamaan sinua (joko suunnittelussa tai ruoanlaitossa). Heidät todennäköisesti kosketaan siitä, että olet tarpeeksi huomaavainen välittämään.
Opi joitain yksinkertaisia vegaanien korvikkeita
Saatat pystyä tekemään muutamia yksinkertaisia korvauksia jo valmistelemillasi ruokia, jotta kasvissyöjäsi ja vegaanisi vieraasi voivat syödä niitä vieressä ilman ylimääräistä vaivaa. Käytä esimerkiksi täytteessäsi ja kastikkeessa vihannesliemettä lihapohjaisen liemen sijasta. Korvaa maidon ja voin soijamaito ja vegaanimargariini perunamuusissa. Helppo kuin piirakka, eikö niin? Kiertämällä piiraosta, tässä on paljon kauniita vegaanipiirakoita, jos piirakoiden tekeminen on sinun juttusi.
Kysy vierailijoilta heidän mieltymyksistään
Jos et ole varma siitä, syövätkö vieraasi tietyn ruoan (kuten munia, gelatiinia tai vaahtokarkkeja), on parasta kysyä heiltä suoraan.
Älä yritä "korvata" Turkkia
Kiitospäivänä jotkut kasvissyöjät nauttivat täydellisesti mielellään kaikista perinteisistä puolista, eivätkä he tarvitse korvata kalkkunaa keskipisteenä. He saattavat olla tyytyväisiä ei-perinteiseen pääruokaan tai eivät ollenkaan. Perunamuusin, ranskan, muutaman sivusalaatin ja fantastisen jälkiruoan kanssa monet kasvissyöjät eivät kaipa Tofurkya (tai muuta kasvissyöjäkalkkunankorviketa) ollenkaan!
Muiden kuin perinteisten päälliköiden kohdalla minulle tarjoillaan kerran linssikeittoa kiitospäivän illallisella, joka piti mielestäni vähän outoa, mutta minua todella kosketti se, että isäntä oli poistunut tiensä puolestani, ja minua innosti niin loistavassa seurassa. Loppujen lopuksi minulla on Tofurky milloin vain haluan, mutta en näe kaikkia ystäviäni ja perhettäni yhdessä paikassa joka päivä!
Fall-aiheiset entrien ovat hyvä valinta, jos olet menossa ei-kalkkuna ja ei-Tofurky reittiä. Villi riisipilaf tai täytetty tammenterho-squash-ruokalaji ovat yksinkertaisia valmiusideoita, samoin kuin mitä tahansa kurpitsaa.
Jotkut kasvissyöjät ja vegaanit mieluummin pitävät kalkkunakorvikkeita kiitospäiväpöydänsä keskellä, olipa kyse sitten kaupan ostamasta paahdosta, kuten Tofurky tai jokin muu kasvissyöjä, tai kotitekoisesta leivästä. Selvitä etukäteen, mitkä vieraasi mieluummin. Vieraasi eivät ehkä halua tai odota sinun menevän pois tieltäsi heille valmistamalla paahtoa, joten muista kysyä!
Kannusta kasvissyöjiä tai teini-ikäisiä auttamaan ruoanlaitossa
Käytä ostettuja vaihtoehtoja
Saatat pystyä tilaamaan täysin kasvissyöjiä tai vegaaneja kiitospäiväjuhlia, joita ei vaadita. Whole Foods tarjoaa esikypsytettyjä kasvissyntyisiä kiitospäivän päivällisiä, samoin kuin monet suuret terveysruokakaupat sekä kasvissyöjä ja vegaanit, tai voit tilata tai yleensä vain pudottaa ja noutaa runsaasti kasvissyöjiä ja vegaaneja kiitospäivän aterioita a la carte elintarvikkeita.
