Kuusi / Diana Rattray
Pitääksesi piirakkakuoren reunan liian ruskistumisen estämättä, voit ostaa piirakkisuojuksen tai -suojuksen tai tehdä niistä alumiinifoliolla.
- Leikkaa 1 jalan pituinen folio vakioleveästä alumiinifoliopakkauksesta. Taita pala tasaisesti neljään osaan.Leikkaa ympyrä folion keskeltä (aloita ja lopeta leikatut taitetut reunat).Käännä folio ja taita kulmat hiukan alle, jotta pyöreä rengasmuoto saadaan. Asenna se piirakkakuoren yli reunan suojaamiseksi. Laita foliorengas löysästi piirakan päälle ennen paistamista ja poista se läheltä paistoajan loppua tai laita se piirakkaan, kun kuoren reuna on kullanruskea estääksesi lisää ruskistumista.
Saatat myös pitää
Pie Leivonnaisten perusteet: Tässä on hyödyllisiä vinkkejä erinomaisen leivonnaisten valmistamiseksi voin tai rasvan ja veden sisällyttämisestä valssaamiseen, lasistamiseen ja paistamiseen.
All Butter Pie Leivonnaiset: Tämä piirakkaleivonnaiset valmistetaan jäähdytetyllä voilla, jauhoilla ja pienellä määrällä suolaa ja sokeria. Käytämme keittokomeroa voin lisäämiseen jauhoihin, mutta myös sormia tai leivonnaisekoitinta voitaisiin käyttää.
