Vihannespuutarhan kasvattaminen ei voi olla vain taloudellista, mutta myös hauskaa. Joskus on kuitenkin vaikea päättää, mitä haluat kasvattaa ja mitä siirtää eteenpäin. Tässä, A: sta Z: hen, kasvaa vinkkejä ja suosituksia suosituimmista vihanneksista, joita kasvatetaan kotiviinitarhassa.
-
Parsa
David Q. Cavagnaro / Getty Images
Parsa on yksi kevään ensimmäisistä vihanneksista ja myös monivuotinen. Kuten minkä tahansa monivuotisen kasvin kanssa, parsakasvien saattaminen omiinsa vie noin 3 vuotta. Sinun on oltava kärsivällinen etkä saa valita mitään ensimmäistä vuotta. Mutta kun he ovat valmiina toimimaan, nautit tuoreista parsoista vuosien ajan.
-
Pavut
Marie Iannotti
Pavut tuottavat vain. Voit istuttaa pensaspavuja peräkkäin 2-3 viikon välein ja saada jatkuvan sadon tai vain laittaa pari tepespesä tilaa säästäviä napapapuja. Ja siellä on niin paljon enemmän erilaisia kuin mitä löydät ruokakaupoista.
-
punajuuret
LOVE_LIFE / Getty-kuvat
Kuinka monta vihannesta on täysin syötävää? Voit syödä juurikkaiden vihanneksia tai odottaa ja syödä juurikasipulin. Voit jopa syödä ylimääräisiä kasveja, jotka ohuet ulos rivistä. Kaikki tämä ja punajuuret ovat itse asiassa myös erittäin houkutteleva koristekasvi.
-
Parsakaali
DigiPub / Getty Images
Parsakaali pystyy käsittelemään vähän jäähdytystä keväällä, vaikka se ei oikeastaan tule menemään ennen kuin asiat lämpenevät. Silti on hienoa, että kasvit ovat kätkeytyneinä ja valmiina sprintiin. Anna heille runsaasti tilaa ja hyvä maaperä. He lähettävät ituja suurimman osan kesästä.
-
Ruusukaalia
Debbie Schiel / osake.xchng
Brysselikukot vievät kasvavan ajan ja sitten, kun luulet, että puutarhassa ei ole enää mitään jätettävää, ruusukaalit ovat pakkaset ja ovat valmiita nauttimaan. Voit aloittaa alemman itun sadonkorjuun aikaisemmin, mutta ne ovat todella makeimpia pakkasen suutelemisen jälkeen.
-
Kaali
Marie Iannotti
Tämä kasvi on niin koristeellinen kuin maukas. Kaalikenttä näyttää liian hyvältä leikata. Mutta tee. Kokeile joitain vähemmän tuttuja tyyppejä, kuten puckered Savoy, itsestään tyhjenevä kiinalainen 'Michihli' tai italialainen perintötava 'Nero di Toscana' (musta palmu).
-
Maissi
Stephanie Berghaeuser / osake.xchng
Maissi niin tuore, että sitä ei tarvitse keittää. Jos et ole kokenut sitä, olet itsellesi velkaa sen, että yrität kasvattaa maissia. Maissi on tuulen pölyttämää, joten tarvitset tarpeeksi tilaa istuttaaksesi sen lohkoihin. Mutta se on melko houkutteleva kasvi, joten et halua tehdä tilaa.
-
Kurkku
Tomm L / Getty-kuvat
Kurkut eivät tarvitse paljon rohkaisua kasvaakseen. Ainoa kova osa kurkkujen kasvamisessa on sadon seuraaminen. Valitse ne nuorena, ja he ovat vähemmän katkeroita ja niissä on vähemmän siemeniä. Lisää seuraa.
-
Munakoiso
National Garden Bureau, Inc.
Siellä on koko munakoisomaailma, joka vain odottaa meitä opittavaa keittämään sitä hyvin. Siellä on riisuttu, pilkullinen, vihreä ja jopa munanmuotoinen valkoinen munakoiso, jota voidaan kokeilla. Munakoiso rakastaa ehdottomasti lämpöä ja aurinkoa, ja suuret hedelmälajikkeet tarvitsevat pitkän kesän, jotta sato olisi hyvä. Mutta pitkät ohut munakoiso, kuten aasialainen 'Fengyuan' ja AAS-voittajat 'Hansel' ja 'Gretel', ovat hyviä lyhyemmän kauden puutarhoihin.
-
vihannekset
Marie Iannotti
Harvat vihannekset vaativat niin vähän työtä ja ovat niin hyviä sinulle. Useimmat vihannekset (ja punaiset) toimivat todella hyvin kauden myöhäisillä satoilla korvaavinaan häipyviä papu- ja kurpitsakasveja. Ja jotkut ovat niin kauniita, kuten 'Bright Lights' sveitsiläinen mandri, he voivat tehdä kaksinkertaisen velvollisuuden kukkapuutarhassa. He tarvitsevat kuitenkin jonkin verran suojaa pohjarajoilta, jotka rakastavat myös heitä.
-
gourds
Marie Iannotti
Se voi tuntua uhraukselta luopua tilasta jotain mitä et voi syödä, mutta mikä satokausi olisi ilman koristemarjojen näyttelyä? Gourds voidaan helposti kasvattaa missä tahansa pihalla, koska ne alkavat olla koristeellisia jo kauan ennen sadonkorjuuta.
-
Lehtisalaatti
south_agency / Getty Images
Kuinka monta vihannesta voit syödä tuoreena, ilman ruoanlaittoa? Jos uskot, että kaikki salaatit ovat mauttomia, kokeile sekoitettua sekoitusta ja yllättä itse. Voit istuttaa peräkkäin salaattia koko kesän. Kun lämpötila lämpenee, se auttaa istuttamaan salaattia korkeampien kasvien, kuten nappuloiden tai tomaattien, varjossa. Kasvata leikkausta ja tule uudelleen tyyppejä, etkä koskaan jää salaatista pois.
-
okra
Joseph De Leo / Getty-kuvat
Okra liittyy eteläiseen, mutta se kasvaa melko hyvin missä tahansa. Okra on hibiscus-perheessä ja sillä on joitain kauneimmista kukista, joita näet vihannespuutarhassa. Palkojen tiedetään paksuttavan gumboa, mutta ne tekevät saman - herkullisesti - currien, sekoitusperunoiden ja pastakastikkeiden kanssa.
-
sipulit
Marie Iannotti
Mikä on herkku, kun voi mennä ulos ja kaivaa sipulia tarvittaessa. Sipulien siemenistä kasvaminen vie pitkän kauden, mutta onneksi siellä on istutuksia ja sarjoja tai sipulipulloja, jotka nopeuttavat prosessia.
-
herneet
istetiana / Getty Images
Herneillä on lyhyt kausi, joskus jopa odotettua lyhyempi. Puutarhassa seisoessa on syöty useampia kuin yksi hernepalko. Jos et ole kokeillut sitä, suosittelemme sitä sydämellisesti. Istuta paljon, koska kun aloitat kuoret (ja syömisen), siellä ei ole niin paljon kuin voit odottaa.
-
Paprikat (kuuma)
Marie Iannotti
Kuumat paprikat rakastavat väärinkäyttöä. Crowd heidät sisään. Unohda kastaa heidät. He eivät välitä. He jatkavat tuotantoa. Jopa hellävaraisissa kuumissa paprikoissa on zing, kun syöt niitä juuri poimittuja. Ole varovainen, he ovat riippuvuutta aiheuttavia.
-
perunat
Chip Somodevilla / Getty Images
Perunat ovat erittäin tarpeeton sato. He tekevät asioitaan maan alla muutaman kuukauden ajan ja kun he ovat valmiita kaivettavaksi, he ilmoittavat sinulle häipymällä päälle. Tietysti voit aina tehdä joitain uusia perunoita varhain kaivamalla reuna-alueita. Ota tappi punaisen, valkoisen ja sinisen perunalaastarin tai joidenkin herkkien sormenkasvien kasvattamiseksi. Paras osa perunoiden kasvattamisessa on yllätys siitä, kuinka paljon löydät, kun kaivaa niitä.
-
Pumpkins
Johannes Simon / Getty Images
Kurpitsa on hauska sato. Heidän suuret, rönsyilevät viiniköynnökset vievät paljon tilaa, mutta sinun ei tarvitse istuttaa monia. Ja siellä on söpö pieni 'Jack-Be-Little' tai 'Baby Boo', piirakkakurpitsa, kilpailukykyinen jättiläinen kurpitsa, 'Rouge Vif d'Etampes' Cinderalla-kurpitsa ja älä unohda piirakkakurpitsaa.
-
Retiisi
Retiisit vievät niin vähän vaivaa, näyttää typerältä olla istuttamatta niitä. Ne ovat rapeita, mehukkaita ja hieman pistävämpiä tuoreita puutarhasta. Istuta ne pieniin riveihin muutaman viikon välein, jotta ne tulevat. Retiisit ovat usein istutettu porkkanat ja punajuuret. Ne irroittavat maaperän ja merkitsevät alueen, kun hitaammin itävät siemenet ovat vasta alkamassa. Sitten ne korjataan ja poistetaan ennen kuin he pääsevät tielle.
-
Raparperi
Katia Grimmer-Laversanne / osake.xchng
Onko raparperi vihannes? Hedelmä? Koristeellinen? Kuitenkin luokittelet sen, se on helppo kasvattaa ja yksi harvoista monivuotisista vihanneksista, vaikkakin lämpimässä ilmastossa sitä kasvatetaan vuotuisena, koska se tarvitsee lämpötilan alle 40 F. Lepotilan poistamiseksi ja punun kasvun stimuloimiseksi. Joka tapauksessa se tekee loistavasta piirakkaa!
-
Pinaatti
David Paul Morris / Stringer / Getty-kuvat
Pinaatti on riittävän luja istutettavaksi ennen kuin olet pakkasesta poissa. Jos et voi odottaa vihannespuutarhan aloittamista, pinaatti on varma asia. Hanki pari istutusta, ennen kuin kesälämpö siirtyy sisään. Sitten sinulla on tilaa lämpimän vuodenajan vihanneksille, kuten munakoisolle ja paprikalle.
-
Squash (kesä)
Marie Iannotti
Kesä squashissa on enemmän kuin vain kesäkurpitsaa. Kesäkurpitsa ei tarvitse kuorintaa ja vaatii usein ruoanlaittoa. Se on myös helppo kasvattaa. Kokeile ihania yhden annoksen ruokia, joita voit kauhata ja käyttää syötäväksi kulhoksi tai starburst-pattypan-squashiksi.
-
Squash (talvi)
Marie Iannotti
Kun nuo pitkät talvipäivät saavat sinut mäntyyn vihannespuutarhaasi varten, sinulla on ilo ostaa talvipäivän kurpitsa muistuttaaksesi lämpimämpiä päiviä. He vievät aikansa kypsymiseen, mutta pitävät sitten myös pitkään.
-
Bataatit
Scott Bauer / USDA Ag. Tutkimuspalvelu
Tiesitkö, että voit syödä myös bataattien lehtiä? Älä vain ota niitä kaikkia, muuten bataatit eivät pysty kasvamaan loppuun. Tiesitkö, että suositun oranssinlihaisen bataatin lisäksi siellä on valkoisia, keltaisia ja jopa violetteja lajikkeita?
-
tomaatit
Kansallinen puutarhatoimisto
Todellisen vihannespuutarhurin testi on kauden ensimmäisen kypsän tomaatin etsintä. Emme koskaan sovi parhaasta tomaatista, jota kasvattaa, mutta tuhansien joukosta valitaan, kilpailu on edelleen käynnissä. Jos kasvatat mitään muuta, sinulla tulisi olla ainakin ruukkuinen kirsikkatomaatti-kasvi. (Ja joitakin yrttejä.)
