Kuusi / Katarina Zunic
- Yhteensä: 85 minuuttia
- Prep: 25 minuuttia
- Cook: 60 minuuttia
- Saanto: 1 vuoka (8-10 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 452 | kalorit |
| 24g | rasva |
| 42g | Hiilihydraatit |
| 17g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 1 vuoka (8-10 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 452 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasvaa yhteensä 24 g | 31% |
| Tyydyttynyt rasva 11 g | 54% |
| Kolesteroli 227 mg | 76% |
| Natrium 905 mg | 39% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 42 g | 15% |
| Ruokakuitu 4 g | 14% |
| Proteiini 17 g | |
| Kalsium 240 mg | 18% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Pukeutuminen tai täyttö, jos haluat kutsua sitä, on olennainen osa amerikkalaista kiitospäivää. Mutta sen ainesosat eroavat toisistaan suuresti kokista valmistukseen ja alueittain. Eteläosassa perustana on maissileivän eikä valkoisen leivän perusta, ja andouille-makkaraa sisältyy joskus - etenkin New Orleansin ympärillä - kuin nyökkäystä Cajunin vaikutusvaltaan.
Tämä leivottu kastike, jossa käytetään kotitekoista maissijauhetta, andouille-makkaraa ja Cajun-maustetta tuo tuo perinne pöydällesi. Mausta lomalevi tällä reseptilla vähän seikkailua. Tämä kastike pareittain paahdetun kanan, kalkkunan tai sian kanssa. Lisää tämä ainutlaatuinen kastike illallisvalikkoosi tänä vuonna.
Suuri tapoja käyttää mausteista Andouille-makkaraa
ainekset
- Maissileipä:
- 1 3/4 kuppia maissijauhoa
- 1 kuppi monikäyttöjauhoja
- 1 rkl leivinjauhetta
- 1 tl suolaa
- 1 rkl sokeria
- 1 1/2 kuppia maitoa
- 2 isoa munaa
- 4 rkl voita (sulanut)
- Pukeutumiseen:
- 4 kuppia valkoista leipää (revitty pieniksi paloiksi)
- 2 tl kuivattua timjami-lehtiä
- 1 tl Cajun-maustetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl jauhettua mustapippuria
- 2 1/2 - 3 1/2 kuppia kanaliemi (riittää kostuttamaan)
- 12 unssia Cajun-tyylin andouille-makkaraa
- 1 kuppi sipulia (hienonnettu)
- 1 kuppi selleriä (hienonnettu)
- 1 punainen paprika (hienonnettu)
- 4 rkl voita
- 3 valkosipulinkynsiä (hienoksi jauhettu)
- 1 kuppi vihreää sipulia (hienonnettu)
- 3 suurta munaa (lyöty)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Huomaa: Vaikka tähän reseptiin on useita vaiheita, tämä ruokalaji on jaoteltu toimiviin luokkiin auttaakseen sinua suunnittelemaan paremmin valmistusta ja keittämistä.
Valmista Cornbread
Kerää aineosat. Kuumenna uuni 400 F: seen.
Kuusi / Katarina Zunic
Yhdistä sekoituskulhoon maissijauho, jauhot, leivinjauhe, suola ja sokeri.
Kuusi / Katarina Zunic
Vatkaa toiseen kulhoon maito, munat ja sulatettu voi.
Kuusi / Katarina Zunic
Yhdistä nämä kaksi seosta ja sekoita, kunnes sekoitettu.
Kuusi / Katarina Zunic
Lusikka seos voideltuun 9 tuuman neliömäiseen paistinpannuun. Paista 25-30 minuuttia, kunnes ne ovat vaaleanruskeita.
Kuusi / Katarina Zunic
Jäähdytä ruisleipä ja murenna se sitten suureen kulhoon.
Kuusi / Katarina Zunic
Valmista sidos
Kerää aineosat. Kuumenna uuni 350 F: seen.
Kuusi / Katarina Zunic
Lisää revitty valkoinen leipä murenemaan maissijauhaan.
Kuusi / Katarina Zunic
Heitä timjamia, Cajun-mausteita, suolaa, pippuria ja noin 2 1/2 kuppia kananliemettä.
Kuusi / Katarina Zunic
Neljännesosa andouille-makkaraa pituussuunnassa ja viipaloi noin 1/4-tuumainen paksu.
Kuusi / Katarina Zunic
Pane makkara suureen paistinpannuun, jossa on hienonnettu sipuli ja selleri. Keitä keskilämpötilassa sekoittaen usein noin 5 minuuttia.
Kuusi / Katarina Zunic
Lisää punainen paprika ja voi ja jatka keittämistä sekoittaen usein, kunnes vihannekset ovat tarjous.
Kuusi / Katarina Zunic
Lisää valkosipuli ja vihreä sipuli ja keitä minuutti tai kaksi pidempään.
Kuusi / Katarina Zunic
Lusikoi tämä makkara- ja vihannesseos kulhoon leivän, maissipähkinän, liemen ja mausteiden kanssa ja sekoita varovasti sekoittaen. Maista ja säädä mausteita haluamallasi tavalla.
Kuusi / Katarina Zunic
Lisää munat ja sekoita, kunnes sekoitettu.
Kuusi / Katarina Zunic
Lisää lisää kanaliemiä pieninä määrinä, kunnes seos on kostea, mutta ei liian sientä.
Kuusi / Katarina Zunic
Lusikka seos voideltuun 9 x 13 x 2 tuuman paistinpannuun.
Kuusi / Katarina Zunic
Peitä tiiviisti kalvolla ja paista 35 minuuttia.
Kuusi / Katarina Zunic
Poista folio ja jatka leipomista noin 15 minuuttia pidempään tai kunnes yläosa on ruskeantunut.
Kuusi / Katarina Zunic
Tarjoile ja nauti!
Kuusi / Katarina Zunic
Reseptin tunnisteet:
- Pippuri
- Lisuke
- cajun
- joulu
