Brian Hagiwara / Getty-kuvat
- Yhteensä: 60 minuuttia
- Prep: 20 minuuttia
- Cook: 40 minuuttia
- Saanto: 1 kakku (12 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 289 | kalorit |
| 11g | rasva |
| 37g | Hiilihydraatit |
| 11g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 1 kakku (12 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 289 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 11 g | 14% |
| Tyydyttynyt rasva 6g | 29% |
| Kolesteroli 97 mg | 32% |
| Natrium 679 mg | 30% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 37 g | 14% |
| Ruokakuitu 1 g | 5% |
| Proteiini 11 g | |
| Kalsium 181 mg | 14% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tässä on maukas lasku resepti omenamaustekakkua. Kuten nimestä voi päätellä, maustekakku on maustettu perinteisesti monilla mausteilla, mukaan lukien kaneli, neilikka, maustemauste, inkivääri ja muskottipähkinä.
Omenakakku on suosittu jälkiruoka, joka on valmistettu omenoiden pääaineosasta. Tällainen kakku valmistetaan leikkaamalla tämä makea hedelmä tuoksun lisäämiseksi tavalliselle kakkupohjalle. Perinteiset omenakakut, kuten yllä oleva omenamaustekakku, menevät askeleen pidemmälle sisällyttämällä siihen erilaisia mausteita, kuten muskottipähkinää tai kanelia, jotka antavat ainutlaatuisen maun. Mausteita lisättäessä taikinaan voidaan liittää myös murskattuja pähkinöitä, joista suosituimpia ovat saksanpähkinät ja mantelit.
Dorset-omenakakku, Devon-omenakakku ja Somerset-omenakakku ovat tämän kakun perinteisiä muotoja, vastaavasti Dorset, Devon ja Somerset, Englanti. Ne voivat sisällyttää näihin maihin paikallisia omenamehuja osana reseptejään, mutta ne eivät ole välttämättömiä.
Omenoita käytetään myös muissa kakkuissa, mukaan lukien suklaakakut, joissa niiden vedenpidätyskyky voi auttaa normaalisti kuivaa kakkua pysymään kosteana. Tässä tapauksessa ne voivat olla joko kuivattuja tai tuoreita.
Tämä maustekakku, joka käyttää kolmea näistä mausteista, sisältää myös omenoita, tästä syystä nimi omenamaustekakku, ja se on hieno kesä- tai syksyjuhlaan.
ainekset
- 3 keskikokoista omenaa (kuorittu, kerrostettu, ohuesti viipaloitu)
- 2 tl kanelia
- 1 tl muskottipähkinää
- 1 tl maustepippuria
- 2 kupillista kakkujauhoa
- 2 tl leivinjauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 kuppi voita (pehmennetty)
- 1 kuppi sokeria
- 3 isoa munaa
- 3/4 kupillista omenasnappaa (tai omenamehua, maitoa, vettä tai yhdistelmää)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Heitä omenaviipaleita mausteilla ja pane sivuun.
Kuumenna uuni lämpötilaan 350 F. Voitele 9x13 astia. Yhdistä keskipitkässä kulhossa jauhot, leivinjauhe ja suola lankaa vispilällä.
Kerma suuressa kulhossa voi ja sokeri yhteen.
Lisää munat yksi kerrallaan. Lisää jauheseos vuorotellen omenasnapsaineen.
Sekoita omenaviipaleet.
Paista 30–38 minuuttia.
Tarjoile ja nauti!
Kärki
- Valinnainen : Tarjoile omenamaustekakku nukka kermavaahtoa ja ripottele kanelilla.
Reseptin tunnisteet:
- Omena
- omena maustekakku
- jälkiruoka
- amerikkalainen
