Kreikkalainen jogurtti toimii tämän juomareseptin perustana. Cultura DM / Diana Miller / Getty Images
- Yhteensä: 5 minuuttia
- Prep: 5 minuuttia
- Cook: 0 minuuttia
- Saanto: 2 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 51 | kalorit |
| 2g | rasva |
| 4g | Hiilihydraatit |
| 4g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 2 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 51 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 2 g | 3% |
| Tyydyttynyt rasva 1g | 5% |
| Kolesteroli 6 mg | 2% |
| Natrium 172 mg | 7% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 4 g | 1% |
| Ruokavalokuitu 0g | 0% |
| Proteiini 4 g | |
| Kalsium 74 mg | 6% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Se voi kuulostaa liian yksinkertaiselta olla "resepti" ja liian omituinen olla maukasta, ja ariani on tosin hankkinut maku. Mutta tämä kreikkalainen jogurttijuoma on virkistävä alkoholiton jäähdytin, kun totut siihen.
Sen lisäksi, että ariani - αριάνι kreikan kielellä ja äänestetty ah-ree-YAH-nee - nauttii sinut ja palauttaa natriumtasosi, nauttii mainetta krapulatapattajana. Se soveltuu joihinkin mielenkiintoisiin muunnelmiin, jos tavallisen jogurtin maku ei kiinnosta sinua erityisen paljon.
Juoma on kotoisin Turkista, mutta se on tullut laajalti tunnetuksi Kreikan alueilla, joilla on paljon turkkilaisia kreikkalaisia. Se on turkkilaisten suora perintö - sitä kutsutaan siellä aryaniksi - ja se on erityisen suosittu Kreikan alueilla Evros ja Traakia.
ainekset
- 2 kuppia tavallista kreikkalaista jogurttia
- 2 kupillista vettä
- Suolaa maun mukaan
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Lisää jogurtti, vesi ja suola tehosekoittimeen.
Sekoita, kunnes seoksesta tulee erittäin vaahtoava päälle.
Tarjoile jäällä.
Vinkkejä ja muunnelmia
Monet mieluummin tätä juomaa ilman suolaa. Jos et ole koskaan kokeillut ariani aiemmin, harkitse aloittamista ilman suolaa. Sekoita vain jogurtti ja vesi ja anna sille sitten makutesti. Lisää vähän suolaa, sekoita sitten lisää ja mausta uudelleen. Jatka, kunnes sinulla on juoma, jolla on vain sopiva määrä suolaista vetovoimaa sinulle.
Kun iranilaiset valmistavat tämän reseptin, he lisäävät lasiin ripauksen tuoretta minttua valmistuksen jälkeen. He kutsuvat versiotaan doogh .
Ariani sekoitetaan joskus kefiriin, mutta se on erilainen. Kefiiri on valmistettu jyvistä ja maidosta - ei jogurtista.
Vaikka hedelmien lisääminen ei ole perinteistä, se voi osua paikalleen. Hienonna valitsemasi hedelmä sekoittimessa pienellä määrällä vettä, kaada se sitten seulan tai suodattimen läpi, jotta pääset eroon massojen osista. Lisää ariani hedelmäseokseen ja sekoita hyvin.
Reseptin tunnisteet:
- mocktail
- kreikkalainen
- kesä
- juoma
