andrewdouglasdawson / E + / Getty Images
- Yhteensä: 110 minuuttia
- Prep: 20 minuuttia
- Cook: 90 minuuttia
- Saanto: Palvelee 4
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 1005 | kalorit |
| 84g | rasva |
| 26g | Hiilihydraatit |
| 40g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Tarjoukset: Palvelee 4 | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 1005 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 84 g | 107% |
| Tyydyttynyt rasva 34g | 168% |
| Kolesteroli 226 mg | 75% |
| Natrium 2193 mg | 95% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 26 g | 9% |
| Ruokakuitu 8 g | 27% |
| Proteiini 40 g | |
| Kalsium 110 mg | 8% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Nämä armadillo-munat ovat yksi parhaista ideoista, joita olen viime aikoina kuullut. Mausteinen bratwurst-makkara, joka on valettu kermajuustolla täytetyn jalapeno-pippurin ympärille munaksi.
Ne tekevät täydellisen välipalan tai alkuruoan juhliin ja pelipäivän aktiviteetteihin.
Resepti on uusittu Mike Millsin ja Amy Mills Tunnicliffe: n luvalla Peace, Love and Grilliltä.
ainekset
- 12 jalapeno-paprikaa
- 1 pakkaus / 8 unssia kermajuustoa (pehmennetty)
- 1 ripaus keltaista tahnaa elintarvikeväritystä (Wilton Golden Yellow tahna tai keltainen elintarvikeväritys)
- 3 kiloa bratwurst-makkaraa (mausteinen, suolet poistettu)
- Valinnainen: 17. kadun erikoisyleiskoko
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Leikkaa varren päät jalapeno-pippurilta ja leikkaa siemenet pienellä veitsellä. Pidä paprikat kokonaisena.
Laita kermajuusto pieneen kulhoon ja lisää hampaiden avulla pieni osa pastapastaväreihin (tämä tahna on hyvin tiivistetty, joten vähän menee pitkälle).
Sekoita väri huolellisesti kermajuustoon. Lisää enemmän, jos tarvitset, saadaksesi kirkkaan kultaisen värin, kuten munan keltuainen.
Siirrä kermajuusto leivonnaispussiin, jossa on leveä kärki, ja piippaa juusto jalapenoihin. (Voit tehdä oman leivonnaislaukun käyttämällä pientä vetoketjullinen muovipussi ja katkaisemalla yksi nurkka.)
Jaa makkara 12 kappaleeseen.
Leikkaa jokainen makkarapala levyksi, aseta täytetty jalapeno keskelle ja kääri makkara sen ympärille tiivistämällä reunat. Muotoile makkara suuren munan muotoon.
Tupakoi 1 1/2 tuntia 120 ° C: n lämpötilassa.
Viipaloi palvelemaan. Viipaleet muistuttavat viipaloituja kovaan keitettyihin munia, värillinen kermajuusto näyttää keltuaiselta.
Tarjoa kastikkeella haluttaessa.
Reseptin tunnisteet:
- makkara
- alkupala
- amerikkalainen
- cookout
