Baileys Irish Ice kanssa Guinness gelato. Tom Pfeiffer / VolcanoDiscovery / Valokuvaajan valinta RF / Getty Images
- Yhteensä: 5 minuuttia
- Prep: 5 minuuttia
- Cook: 0 minuuttia
- Saanto: 1 cocktail (1 annos)
Baileys Irish Ice on enemmän jälkiruoka kuin cocktail. Ei ole väliä mitä kutsut sitä, se on ehdottoman herkullinen! Tämä dekadentti "juoma" tarjoaa hauskan lisäyksen Pyhän Patrickin päivälle tai mihin tahansa iltaan, kun haluat polttaa tehosekoittimen ja nauttia jälkiruokiasi lasissa.
Baileys meni ulos tämän reseptin kanssa pariksi muodostamalla kuuluisa irlantilainen kerma jääkahvilla, ripaus minttu suklaata ja Guinnessin maustettu gelato. Kaikki tämä menee tehosekoittimeen, ja sen päällä on espressokeila, kasa kermavaahtoa ja tuoretta minttua lasissa. Se on upea herkku, joka on vaivan arvoinen.
ainekset
- 1 unssi irlantilaista kermaa (Baileys)
- Valinnainen: 1/4 unssin minttu suklaasiirappia
- 1 unssi jääkahvi
- 2 kauha Guinness gelato
- 1 kuppi jäätä (hakettua)
- 1 rkl espressoa
- Koriste: 1 minttujousi
- Koristele: kermavaahto
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Lisää tehosekoittimessa irlantilainen kerma, suklaasiirappi (jos käytät), jääkahvi ja gelato.
Sekoita korkealla sirujäällä tasaiseksi.
Kaada jäähdytettyyn coupe, hurrikaani tai jäätelö lasi.
Alkuun espresso, kermavaahto ja oksa minttu.
Tarjoile ja nauti!
vinkkejä
- Alkuperäisessä reseptissä käytettiin Baileys-muunnosta, joka sisälsi "vihje minttu suklaata", jota ei enää tuoteta. Säännöllinen Baileys menee hienosti. Voit tuoda nämä maut takaisin sisällyttämällä minttu suklaasiirappia tai käyttämällä tavallista suklaapiirappia ja lisää tippa tai kaksi minttuuutetta tehosekoittimeen. Pavutetit lisäsivät tähän cocktailiin sekä jäistä kahvia että espressoa, vaikka niitä ei todellakaan tarvita. Jos sinulla on molemmat, tee siitä ohjeiden mukaan, koska espressokellukki näyttää todella siistiltä. Muussa tapauksessa lisää vain ylimääräinen teelusikallinen jääkahvia tehosekoittimeen. Kokeile kylmää pannua todella maukasta jäähdytettyä kahvia varten. Se ei ole jääkahvi, ja sen valmistusmenetelmällä saadaan makeampi, rikkaampi maku, joka on todellinen kahvipavun maku ja sopii erinomaisesti kylmiin sekoitettuihin juomiin. Paneminen vie kuitenkin vähintään 12 tuntia, joten suunnittele eteenpäin!
Guinness Gelato
Gelatoa kuvataan usein italialaiseksi jäätelöksi. Sillä on usein voimakkaampi maku ja erilainen rakenne kuin sinulla on tottunut jäätelö. Gelato on pehmeä ja kermainen, koska siinä on enemmän sokeria ja vähemmän ilmaa, mikä tuottaa vähemmän jääkiteitä.
Guinness-gelaton löytäminen ei ole helppoa, vaikka se on maku, jolla jotkut gelato-kaupat leikkivät ajoittain. Useimmissa tapauksissa on helpompaa tehdä se itse. Saalis on, että tarvitset jäätelöä tai gelato-valmistajaa.
Tällä laitteella on suhteellisen helppo valmistaa oma Guinness-gelato tai jäätelö. Gelatoon haluat käyttää jäätelökonetta, jolla on myös gelato-asetus, koska gelato käännetään hitaammin. Lisäksi gelato-resepteillä on tapana ohittaa kerma ja keskittyä maitoon, joten valitse peruse resepti vastaavasti.
Teetkö gelatoa tai jäätelöä, Guinness-maun saaminen siihen on helppoa. Useimpiin tavanomaisiin jäätelöresepteihin voit lisätä vain 1 - 1/2 kuppia stoutia. Saatat joutua tekemään muutama säätö reseptistäsi riippuen, mutta tämän kaavan pitäisi olla hyvä alku ja kokeet ovat herkullisia.
Osta Cuisinart-jäätelöä ja Gelato Maker Amazonista
Reseptimuunnelmat
- Baileys valmistaa erilaisia maustettuja irlantilaisia voiteita, jotka olisivat erinomaisia tässä reseptissä. Brändin suklaakirsikka, kurpitsamauste ja suolatut karamelliliköörit voivat antaa sille uuden kehrän. Jotkut näistä makuista eivät pysy pitkään, vaikka Baileys korvaa usein lopetetut tuotteet uusilla makuilla.Jos et halua sekoittaa Guinness-gelatoon ja haluat vain sukeltaa upeaan jäädytettyyn cocktailiin, kokeilla kahvia tai suklaata. jäätelö. Voit myös lisätä unssia tai niin paljon Guinnessia tehosekoittimeen, kun valmistat juomaa.
Kuinka vahva Baileys Irish Ice on?
Baileys Irish Ice antaa sinulle enemmän kahvimyrskyä kuin alkoholihäiriötä, minkä vuoksi se on niin hauska ja maukas herkku. Alkoholipitoisuus on jonkin verran alle 3 prosenttia ABV: tä (6 todistetta), ottamatta huomioon gelaton Guinness-määrää. Se on kevyempi kuin olut, joten ei tarvitse huolehtia siitä, että tämän juoman kanssa tulee maustettua (erer, jälkiruoka).
Reseptin tunnisteet:
- Baileys
- jälkiruoka
- amerikkalainen
- Pyhän Patrikin päivä
