Cultura RM Exclusive / Line Klein / Getty Images
- Yhteensä: 40 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 30 minuuttia
- Saanto: 24 - 36 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 98 | kalorit |
| 5g | rasva |
| 12g | Hiilihydraatit |
| 1g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 24 - 36 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 98 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 5 g | 6% |
| Tyydyttynyt rasva 1g | 5% |
| Kolesteroli 28 mg | 9% |
| Natrium 85 mg | 4% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 12 g | 5% |
| Ruokavalokuitu 0g | 2% |
| Proteiini 1 g | |
| Kalsium 14 mg | 1% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämän ihanan kostean banaanikakun päällä on herkullinen kanelimaasi ja se on melko helppo valmistaa. Resepti maustetaan kanelilla ja muskottipähkinällä ja smetana varmistaa, että se pysyy mukavana ja kosteana. Jos haluat, voit jopa lisätä suosikkipähkinöitäsi.
Banaanikakku on hieno tapa käyttää banaaneja, jotka ovat ylittäneet alkupään, joten se on upea vaihtoehto banaanileivalle. Reseptistä saadaan myös makea jälkiruoka, joka on ainutlaatuinen ja joka ei todellakaan ole tavallinen suklaa- tai vaniljakakku.
ainekset
- Banaanikakku:
- 1 1/2 kupillista jauhoja (yleiskäyttöinen)
- Valinnainen: 1/2 kupillista pähkinää (valintasi, hienonnettu)
- 1 tl ruokasoodaa
- 1 tl kanelia (jauhettua)
- 1/4 tl muskottipähkinää (vasta raastettu tai 1/8 tl jauhettua)
- 1/2 tl suolaa
- 1 kuppi valkoista rakeistettua sokeria
- 1/2 kuppi kasviöljyä
- 1 kuppi banaaneja (hieta, noin 2 - 3 suurta banaania)
- 1/2 kuppi smetanaa
- 2 isoa munaa (huoneenlämpötilassa)
- 1 tl vaniljauutetta
- Kaneli-lasite:
- 1 kuppi makeissokeria
- 1/2 tl kanelia (jauhettua)
- 1/2 tl vaniljauutetta
- 1–2 rkl maitoa (tai kermaa)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kakulle
Kuumenna uuni 350 F lämpötilaan. Vuoraa 9 "x 13" leivinpannu tarttumattomalla kalvolla.
Yhdistä pienessä kulhossa jauhot, hienonnettu pähkinät, ruokasooda, kaneli, muskottipähkinä ja suola. Vatkaa, kunnes sekoittuu tasaisesti, ja pane sivuun.
Vedä sokeri ja öljy yhdessä suuressa kulhossa. Lisää banaanit, smetana, munat ja vaniljauutte. Vatkaa seosta kaksi minuuttia, kunnes se on sekoitettu perusteellisesti.
Sekoita kuivia aineosia käsin suurella haarukalla sekoittaen vain sekoittamiseen saakka. Taikina on ohutta konsistenssia.
Kaada seos valmistettuun astiaan. Paista 30–35 minuuttia, kunnes ne ovat vaalean ruskeutuneita ja yläosa tulee takaisin, kun sitä kevyesti kosketetaan.
Anna jäähtyä huoneenlämpötilaan.
Kanelilasille
Vatkaa konditorien sokeri, kaneli, vaniljauutte ja maito tai kerma. Lisää vain tarpeeksi kermaa levitettävän lasiteen muodostamiseksi.
Pane lasite jäähtyneen kakun päälle ja leikkaa halutulla tavalla.
vinkkejä
- Vaikka se lisää makua, jos et ole hullu kanelista, jätä se vapaasti pois lasiteesta. Jos haluat vain pienentää sitä, leikkaa mittaus puoliksi. Pidä kaneli itse kakussa, koska se ja muskottipähkinä antavat taikinalle mukavan maun, joka muuten olisi vaaleaa. Taikinaa voidaan käyttää myös valmistamaan herkullisia muffineja, jotka ovat hyviä välipaloja tai kevyttä aamiaista. Ainoa mitä sinun tarvitsee tehdä, on lyhentää paistoaikaa noin 20-25 minuuttiin ja laita taikina voideltuun tai vuorattuun muffinssiiniin.
Reseptin tunnisteet:
- Kakku
- jälkiruoka
- amerikkalainen
- perhepäivällinen
