Kuusi / Emily Hawkes
- Yhteensä: 15 minuuttia
- Prep: 5 minuuttia
- Cook: 10 minuuttia
- Saanto: 1/2 kuppikastiketta (3 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 118 | kalorit |
| 0 g | rasva |
| 25g | Hiilihydraatit |
| 5g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 1/2 kuppikastiketta (3 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 118 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 0g | 0% |
| Tyydyttynyt rasva 0g | 0% |
| Kolesteroli 0 mg | 0% |
| Natrium 1254 mg | 55% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 25 g | 9% |
| Ruokakuitu 1 g | 4% |
| Proteiini 5g | |
| Kalsium 91 mg | 7% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Kun on kyse täydellisestä kevytrullan tai munarullan kastamiskastikkeesta, on kaikenlaisia vaihtoehtoja. Jos olet menossa ostamaan ostoksia, haluan käyttää makeaa thaimaalaista chili-kastikea tai joskus jopa pelkkää soijakastiketa tai makeaa sienikastiketta. Jos olet tekemässä kotitekoista ja haluat jotain perinteistä ja aasialaista innoitusta jousirullien upottamiseen, tämä resepti on hyvä paikka aloittaa.
Tämä kastamisen peruskastike on nopea valmistaa ja se sopii täydellisesti tarjoiltavaksi munavalssien, minkä tahansa jousirullan kanssa tai käytettäväksi kastikkeena sekoitusperunoille.
Huomaa: Kaikki tämän yksinkertaisen keväällä upottavan kastikkeen aineosat ovat kasvissyöjiä ja vegaaneja, ja jos tarvitset myös tämän reseptin olevan gluteeniton, vaihda vain soijakastike gluteenittomaan korvikkeeseen, kuten gluteeni- ilmainen tamari. Braggin nestemäiset aminot olisivat myös hyvä korvike täällä.
ainekset
- 1/4 kupillista vettä
- 1 tl. maissitärkkelys
- 1/4 kupillista soijakastiketta
- 2 rkl. riisiviinietikka
- 2 valkosipulinkynsiä (jauhetut ja murskatut)
- 2 rkl. sokeri
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuusi / Emily Hawkes
Vatkaa pienessä kulhossa haarukalla tai pienellä vispilällä vettä ja maissitärkkelystä yhteen, kunnes maissitärkkelys on täysin liuennut.
Kuusi / Emily Hawkes
Siirrä seuraavaksi maissitärkkelys ja vesiseos pieneen kattilaan tai pannukakkuun ja lisää soijakastike (tai gluteeniton korvike), riisi etikka, jauhetut valkosipulinkynsi ja sokeri. Sekoita kaikkea varovasti sekoittaen.
Kuusi / Emily Hawkes
Kuumenna seosta keskilämmöllä 3 - 5 minuutin ajan sekoittaen usein; sokerin tulisi olla täysin liuennut ja seoksen pitäisi alkaa paksua vain vähän. Voit lisätä hiukan enemmän nestettä tarvittaessa pitäen mielessä, että kevytmaustekastikkeesi paksenee hiukan, kun se jäähtyy, joten haluat sen olevan hieman ohuella puolella, kun sammutat lämmön.
Kuusi / Emily Hawkes
Anna keväällä upotuskastikkeesi jäähtyä täysin ennen tarjoilua; se tulisi tarjoilla huoneenlämpötilassa tai lievästi jäähdyttää.
Kuusi / Emily Hawkes
Reseptin tunnisteet:
- Kasvis kastike
- kevätrullakastike
- aasialainen
- juhla
