Getty-kuvat / Thomas Barwick
Riesling-viinit ovat dynaamisia, ruokaa suosivia viinejä, jotka saavat edelleen faneja kansainvälisellä tasolla. Tällä yhden rypäleen lajikkeella on suuri lajike ja ilme, mikä lisää tämän jalovalkoisen viinirypäleen mielenkiintoa ja monipuolisuutta. Riesling on luonteeltaan selvä, ja kaikki viininjuomat tunnustavat sen ensin siemailla.
Nämä suositellut Rieslings kattavat joitakin tunnetuimpia Riesling-viinirypäleiden kasvatusalueita: Saksa, Alsace, Washingtonin osavaltio, Kalifornia ja Australia. Saksalaisilla rieslingsillä on yleensä vähän alhaisempi alkoholipitoisuus ja makeampi maku. Alsatian (Ranskan koilliskulmasta) Rieslings nojaa kuivempiin tyyleihin, joissa on enemmän mineraalisuutta ja rapeaa happamuutta. New World Rieslings Washingtonista tai Kaliforniasta voi olla sekoitus näitä kaikkea tai palvelemaan tyyliin kaikille omille.
-
Domaine Zind-Humbrecht Riesling 2015 (Alsace, Ranska)
Kohteliaisuus Domaine Zind-Humbrecht
Ranskan Alsacen alueelta peräisin oleva Zind-Humbrecht Riesling on dynamiiniviini. Se alkaa tuoreella viipaloidulla ananaksella nenässä ja siirtyy greippiin lasissa. Tämä on rapea viini, jolla on herkullinen happamuus ja elinvoimainen, täyteläinen maku.
-
Kung Fu tyttö Riesling 2015 (Washingtonin osavaltio)
Washington Riesling -fanit ovat löytäneet maukkaan, trendikkäisen miellyttävän mielialan lompakotietoisesta Kung Fu -tyttö Rieslingistä Charles Smith Winesistä. Valtavan laadun ja miellyttävän vetovoiman pakkaaminen tähän hintapisteeseen ei ole pieni saavutus.
Odottaa persikka- ja sitruskerroskerroksia, joissa on perusteltu mineraalisuus, runsas happamuus ja vain makea smidge, ja jotka kaikki työskentelevät energisessä synergiassa tehdäkseen tästä show-pysäyttävästä Washington White -ryhmästä täydellisen kumppanin Aasian-teemoille (kuten toistuvat otsikoiden esiintymiset PF Changin viinilista). Tämä voi olla loma-aikaviini, joka on tarpeeksi helppo majoittaa alkupaloja ja riittävän monimutkainen punaviini-faneille kiinnostavien viinien järjestämiseen.
-
Hugel Riesling 2014 (Alsace, Ranska)
Kohteliaisuus Hugel
Tämä on Alsatian Riesling, joka tuo suuhun lisäävän happamuuden sekoitettuna vilkkaaseen kiven ja sitrushedelmiin pöydälle. Upea Riesling löytää lukemattomia haastavia pariliitosvaihtoehtoja - harkitse sen antamista Aasian fuusio-inspiroimalle hinnalle.
-
Eroica Riesling 2013 (Washington)
Kohteliaisuus Eroica Wine
Tämä upea Riesling on herkullinen yhteistyö Amerikan johtavan Riesling-tuottajan Chateau Ste: n välillä. Michelle ja Saksan Rieslingin voimala, tohtori Loosen. Tuloksena on aina upea Riesling-luoraus ultrakepien Washingtonin inspiroimien hedelmien ja vanhan maailman eleganssin kanssa. Nenä korostaa sitruuna-lime-tuoksua hienolla, melkein mausteisella reunalla. Makuprofiili tuottaa rikkaan kuvioidun, tasapainoisen sitrushedelmien ja trooppisten hedelmien sekoituksen, joka on valjastettu puhtaalla, raikkaalla happamuudella.
-
Kloster Eberbach Crescentia Rauenthaler Baiken Riesling Kuiva 2016 (Saksa)
Tämä viini on yksi Saksan suurimmista ja tunnetuimmista viinitiloista. Viinitarhojen maaperä on syvää ja kivistä, täynnä liuskekiveä, fylliittiä ja kvartsiittia, mikä antaa viinille mineraalin rapeuden ja tekee siitä ikääntyvän.
-
Australialainen vintage McGuigan -luettelo Riesling 2017 (Australia)
Kohteliaisuus McGuigan Wines
Tämä on rapea ja raikas Riesling, jolla on silti voimakkuus kitalaessa. Makukokemuksessa hallitsevat kukkat ja kalkki. Se vanhenee hyvin, joten voit pitää muutaman pullon käsillä pitkään.
